Najlepší Bourbon: Ceny Manual Spirit Awards

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Ceny Manual Spirit Awards uznávajú najlepšie remeselné likéry destilované v USA. Fľaše z celej krajiny ochutnávame naslepo v ôsmich kategóriách - Bourbon, Single Malt Whisky, Rye Whisky, Gin, Vodka, Unaged Rum, Aged Rum a Liqueur - aby sme určili naši šampióni. Každý z víťazov bol hodnotený podľa arómy, chuti a chuti. Na zdravie vášmu ďalšiemu nápoju a americkým remeselným liehovinám

Najlepšie Bourbon

Garrison Brothers Distillery Texas Straight Bourbon Whisky

Hye, Texas

Bourbonská whisky je duchom Ameriky. Aby sa dal považovať za bourbon, musí byť likér zložený z najmenej 51% kukurice (zvyšok je zvyčajne kombináciou raže, sladového jačmeňa a / alebo pšenice), umiestnený v novom, zuhoľnatenom americkom dubovom sude a vyzretý najviac do 125 rokov. dôkaz. Rovnako ako škótska whisky, aj označenie je miestne; pravý bourbon možno vyrobiť iba v Spojených štátoch.

Aj keď 95% všetkého bourbonu sa vyrába v Kentucky, našli sme (už druhý rok po sebe) nášho víťaza v kategórii Bourbon v súťaži The Manual Spirit Award 2019 mimo štátu Bluegrass. Asi hodinu západne od Austinu sa nachádza malá komunita v texaskom Hye (populácia: 214). Práve tu v Hye sa vyrábala prvá legálna bourbonová whisky v štáte, Garrison Brothers Distillery Texas Straight Bourbon Whisky.

Táto whisky od spoločnosti Garrison Brothers obsahuje dvojitý punč. Je to vynikajúce ako sipper over cube (čo sa zdá byť ešte potrebnejšie pod žiariacim texaským slnkom), ale tiež úžasné v množstve kokteilov, od nátierok, ako je staromódny a bourbonový Boulevardier, až po miešané nápoje ako whisky sour (viac že dole) a ostružiny. Whisky Texas Straight Bourbon Whisky nás nútila obuť si kovbojské topánky, nájsť koňa a zajazdiť si na západ slnka ako BAMF.

Liehovar Garrison Brothers Distillery Texas Straight Bourbon Whisky predstavuje 47% objemu alkoholu a je k dispozícii online aj v obchodoch po celej krajine.

O liehovare

Liehovarníctvo Garrison Brothers Distillery žiari pýchou Lone Star tak jasne ako každý odznak Texas Rangers. Whisky sú produktom tvrdej práce a odhodlania. Podľa webu Garrison Brothers sa prvá várka bourbonu odloženého na odpočinok nepodarila. 130-stupňové texaské teplo zničilo sudy, a tým zničilo vzácnu tekutinu vo vnútri. Aby bol úspech úspešný, musel tím vytvoriť vlastné sudy s dostatočne hrubými palicami, aby prežili vysoké teploty. Spoločnosť Garrison Brothers vyrába bourbon od roku 2006 a v súčasnosti vyrába okrem Texas Straight Bourbon aj ďalších päť whisky: Single Barrel, Cowboy (nestrihaný a nefiltrovaný bourbon z obľúbených sudov majiteľov), Balmorhe (bourbon s dvoma hlavami), Estacado (bourbon s hotovým portským) a Medovka (priamy bourbon naplnený medom).

Ochutnávky

Nos	Karamelová kukurica a dub spočiatku, ktoré vedú k niektorým notám vanillandových odtieňov šupiek citrusového ovocia.
Poschodie	Veľké a odvážne, s pekným množstvom škoricového korenia, vanilkovej karamelovej zmesi, s orechom, viac korením na pečenie a trochou sladu, sladkej chleba.
Skončiť	dlhý, hrejivý záver s ďalšími tónmi dubového toustu z vanillandu.

Ako si to vychutnať v kokteile

klasická od pobrežia k pobrežiu, whisky sour je vynikajúci kokteil nielen pre ľudí, ktorí milujú whisky, ale aj pre ľudí, ktorí sa zaujímajú o whisky. S históriou, ktorá sa datuje minimálne do 70. rokov 19. storočia (vo všetkých štátoch Wisconsinu), zmes dobrého bourbonu, pikantného citrónu a cukru, ako aj voliteľne pridaný pocit v ústach z vaječného bielka, vytvárajú rovnako ľahký nápoj ako to má byť.

Ako vyrobiť Whisky Sour Volume 0% Stlačením otazníka shift sa dostanete do zoznamu klávesových skratiek Klávesové skratky Povolené Zakázané Prehrať / Pozastaviť SPACE Zvýšiť hlasitosť ↑ Znížiť hlasitosť ↓ Posunúť dopredu → Posunúť dozadu ← Titulky zapnuté / vypnutéc Celá obrazovka / Ukončiť Celú obrazovkuf Stlmiť / Zrušiť vyhľadávanie% 0- 9 Next Up One Gin - Britský gin inšpirovaný svetom, pre svet 02:11 Živé 00:00 01:07 01:07 Ďalšie videá 02:11 One Gin - Britský gin inšpirovaný svetom, pre svet 01:30 Ako grilovať ustrice 01:24 3 ľahké spôsoby otvárania vína bez vývrtky 00:53 Ako pripraviť bielu ruštinu 02:02 Ako uvariť biftek v rúre 04:34 Najlepšie základné cviky - príručka Zatvoriť najlepší americký Bourbon

Whisky kyslá

Sklo: Skaly

Nástroje: Trepačka

• 2 oz Garrison Brothers Texas Straight Bourbon Whisky
• 1 oz citrónovej šťavy
• 1 oz jednoduchý sirup
• 1 vaječný bielok (voliteľné) *
• Koktejlová čerešňa, na ozdobu

Metóda: Pridajte všetky prísady okrem višne do trepačky s ľadom. Dobre zatriasť. Preceďte do pohára s veľkými kockami ľadu. Ozdobte koktejlovou čerešňou.

* Ak používate vaječný bielok: Pridajte všetky prísady okrem čerešne do trepačky bez ľadu. Dobre zatriasť. Pridajte ľad a znova ho pretrepte. Preceďte do pohára s veľkými kockami ľadu. Ozdobte koktejlovou čerešňou.

Najlepší finalisti Bourbonu

Nová whisky Riff Kentucky Straight Bourbon

New Riff Distilling - Newport, Kentucky

Vo veku štyroch rokov je tento priamy bourbon bohatý na príchute karamelovej kukurice a masla. Ražné korenie prechádza od začiatku do konca.

Jednohlavňový bourbon Koval

Liehovar Koval - Chicago, Illinois

Vďaka proso v maškrte je tento bourbon ovocný a môže sa pochváliť tónmi vanilky, karamelu a niektorými korenistými tónmi až do konca.

Úvery

Napísané Sam Slaughter Kopírovať úpravy pomocou Nicole Raney a Jeremy Abrams Fotografovanie Riley Young a Dan Baker Video od Riley Young Umelecký smer a rozloženie stránky Genevieve Poblano Kreatívny tím: Will Hawkins a Chris Raymond