Do Pekla S Hamptons: Prázdniny V North Fork, Namiesto Toho Na Long Islande

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-11 04:22

Ak chcete pochopiť, kde sa North Fork nachádza, urobte ľavou rukou znamenie mieru a otočte ho tak, aby smeroval doprava. Vaša ruka je Long Island a ukazovateľ je Hamptons, zatiaľ čo prostredník je North Fork. Zábavný trik, však?

Čoraz viac obyvateľov New Yorku hľadá veľký únik preč od mestského chaosu. Na severe štátu New York je všetko v móde, ale ľudia by mali zvážiť aj cestu na východ. Doprava nie je ani zďaleka taká zlá, že idete do Greenportu (hlavného mesta v oblasti) a je tu viac dobrôt z farmy na stôl, ako sme mali čas vyskúšať. A spomenuli sme tých 47 viníc?

Pobyt

Zvuk Zvukový pohľad bol pre miestnych obyvateľov základom od jeho otvorenia v roku 1953. Eagle Point Hotel Partners kúpil nehnuteľnosť pred niekoľkými rokmi a urobili A + prácu, aby udržali nedotknuté kúzlo a zároveň sa hostinec cítil sviežo. Každá izba je orientovaná na štvrť míle súkromnej pláže na ostrove Long Island Sound a má útulný škandinávsky minimalizmus. Novo zrekonštruovaný priestor, ktorý navrhla brooklynská firma Studio Tack, pripomína zlaté motely s nádychom novoanglickej moderny a námornými podtónmi, ktoré kývajú na históriu rybolovu a člnkovania. Na tomto mieste sme mohli stráviť mesiac. Koktejly pri západe slnka, smiešne humry na večeru a neskorá nočná zábava v piano bare (!), Plus každé ráno sa prebúdzať k tomuto pokojnému zvukovému pohľadu, boli ideálnym nebom Manhattanite

Jedzte a pite

Farma s 8 rukami Nie je lepší spôsob, ako začať deň, ako je praženica, syr a klobásový raňajkový sendvič na farme, z ktorej pochádzajú všetky ingrediencie. Táto udržateľná rodinná farma s rozlohou 28 akrov má na pozemku nákladné auto, kde sa formujú zástupy miestnych obyvateľov, aby zažili raňajkovú nirvánu. Posaďte sa pod dáždnik a pochutnajte si na svojej klobáse posiate trávou, zatiaľ čo kurčatá sa šíria pod vaším stolom

Halyard Reštaurácia The Halyard sa nachádza v rezorte Sound View a je prevádzkovaná šéfkuchárom oceneným Jamesom Beardom, Galenom Zamarrom, ktorý stelesňuje námornú geografiu a históriu ubytovacieho zariadenia s čerstvými produktmi, morskými plodmi a vínom z pobrežia North Fork a Atlantiku. Aj keď sme milovali jedlo (viac homárov!), Víno a výhľad, atmosféra bola skutočne niečím zvláštna, pričom miestni obyvatelia a turisti si užívali túto zrekonštruovanú jedáleň. Aj naša čašníčka tu vyrastala a stravovala sa nás príbehmi o svojej roztomilej minulosti

Americký buk Hľadáte na večeru niečo scénickejšie? Toto je tvoje miesto. Nachádza sa v bývalej konskej stajni v centre mesta Greenport a v jeho priestoroch sa teraz nachádza skvelý bar, reštaurácie a dokonca aj malý hotel. Ustrice nesklamali a ak sa chystáte piť, bukový Burger pomôže tých Manhattanov nasať

Whisky Wind Tavern Ak chcete zažiť pravý Greenport, objednajte sa na tomto ikonickom malom potápaní. Celoročne otvorené (v zime je veľa miest zatvorených), jukebox, biliardový stôl a stolný futbal sú pripravené na hranie. Nezabudnite si objednať pivo Blue Point, pýcha Long Islandu

Nakupujte

Beall & Bell Volanie všetkých starožitných psov: The North Fork bude vašim rajom. Okrem spozorovania náhodných značiek predaja nehnuteľností po stranách cesty je potrebné skontrolovať aj niektoré legitímne obchody. Jedným z nich je Beall & Bell, kde redaktori a dizajnéri chodia zháňať všetko od moderných amerických starožitností v polovici storočia po anglické a francúzske starožitnosti

NorthFound Ďalším vzácnym klenotom je tento obchod so starožitnosťami, ktorý vlastnia dvaja dizajnéri, ktorí majú vážne dobré oči. Od starých kmeňov po prútené stoličky a rustikálne spoločné stoly sme ťažko odchádzali s prázdnymi rukami

Zvetraná stodola Toto je miesto, ktoré sa nám páči v centre mesta Greenport - 50 percent ich výrobkov je vyrábaných interne a majú vynikajúci vzťah s miestnymi remeselníkmi. Sme veľkými fanúšikmi ich vlastnej značky starostlivosti o vlasy. Nový obľúbený je fúzový olej, mydlo na holenie a soľný píling

Miestny úplet Kto by nemal rád dobrý obchod s tričkami? Táto spoločnosť je známa svojimi miestnymi košeľami s logom od Montauk po Amagansett. V obchode nájdete aj skvelé hodinky, tašky a guľové čiapky

SeBags Aj keď nie je miestna, táto značka sa vyrába v Portlande v štáte Maine a sme jej fanúšikmi. Každá taška je vyrobená zo starých plachiet zhromaždených od vodákov z Maine. Rada: Taška na víno je skvelým darčekom

Urob

Croteaux Aj keď je tu dosť viníc, aby sa Bacchus červenal, jedným z našich obľúbených je Croteaux. Ako jediné vinice v USA produkujú iba ružové víno. Ale nebojte sa, toto miesto nie je elegantnou párty. Rodina prerobila starú stodolu a statok na skutočné jaskyne pre víno, kde sa personál postará o všetky vaše degustačné potreby

Pivovarníctvo v prístave Greenport Dalo by sa skutočne prechádzať z vinárstva do pivovaru všetko za jedno popoludnie. Reštaurácia Greenport Harbor Brewing sa nachádza v ich hlavnom pivovare. menu od uznávaného šéfkuchára Vincenta Purcella získava všetky miestne zozbierané bielkoviny a morské plody. To znamená vážne šťavnaté kačacie jarné závitky, morské závitky a ryby a hranolky. Všetci idú dobre so studeným Harbor Ale

Shelter Island pri návšteve North Fork je nevyhnutná jazda trajektom na ostrov Shelter Island. Trajekty prichádzajú každých 20 minút a vy jednoducho jazdíte ďalej a plávate asi za 10 minút

Ostrov Shelter Island, ktorý je obývaný od roku 1700, má rozlohu asi 12 štvorcových kilometrov pláží, lesa a skutočne veľkolepých viktoriánskych domov. Aj keď by ste tu mohli ľahko stráviť týždeň turistikou, plávaním a putovaním, vybrali sme sa do Salt na malý obed „z doku na stôl“umytý Montauk Wavechaser IPA.

Orient No a to najlepšie sme si nechali na záver. Zistili sme, že Orient je najkúzelnejšou časťou North Fork. Pomenovaný Orient, jednoducho preto, že je to ďaleko, je to pokojná dedinka na špičke Fork plná starých domov a historických budov. Aj keď toho nie je veľa, je to idylické miesto, kam sa v nedeľu popoludní jednoducho túlať. Zájdite do farmárskeho obchodu Old Orchard Farm a pozrite sa na dobrý vinobný nábytok (vo farmárskom obchode sa nepredáva žiadne jedlo) a stlačte kávu Four a Twenty Blackbirds a kúsok koláča. Keď sme boli na návšteve, mali medový soľný koláč, ktorý bol taký dobrý, že sme museli len sedieť na chodníku a zožrať ho