Likér Stroma Old Pulteney’s Je Ideálny Na Tmavú A Búrlivú Noc

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

V škandinávčine Strommeans znamená „Ostrov v prúde“(určite by to bol Hemingway obľúbený, keby tu bol) a kývne na začarované vody, ktoré obklopujú ostrov (vrátane vírivky Swilkie) ležiacej pri pobreží Caithness., v blízkosti miesta, kde sa vyrába Old Pulteney.

Vyrobený zo zmesi sladových whisky Old Pulteney a „zmesi ľahších a energickejších sladových whisky“, Strombrings sa hodí k stolu.

Vzhľad: Zlatý med vo farbe sirupovitej textúry, ktorá spôsobuje, že sa z fľaše prakticky vykĺzava (dobre, nie je to také husté, ale pri tejto to myslí na med).

Nos: Mierne dubové a málo rašelinové. Nos celkovo pripomína suchý mušt sudového veku. Pod týmito originálnymi tónmi sa presadzuje karamel, náznaky korenia a trochu sušeného ovocia.

Poschodie: Prvá a najprítomnejšia vec je tu medová sladkosť, ktorá okamžite obalí jazyk. Čo je však na tomto likéri zo škótskej whisky nadštandardné, je množstvo škótstva, ktoré prejde po vyblednutí sladkosti. Suchý dubák hučí pozdĺž a zahrieva ďasná. Pitie Stromisu, ako hryzenie do vrstvového koláča. Najskôr máte sladkú vonkajšiu vrstvu, ktorú však čoskoro spotrebujete s koláčovou časťou - v tomto prípade škótskou - skôr, ako sa vrátite do sladkého vnútra.

Skončiť: Kandizované ovocie a med sa usadzujú na jazyku a teplo na ďasnách pomerne rýchlo slabne.

Záverečné myšlienky: Pretože počasie je tak extrémne, ako je to v severnom Škótsku pozdĺž pobrežia, dáva tento likér z whisky zmysel. Je ľahké vidieť niekoho, v dome na útese, ako sedí v zime v noci s týmto dramatom. Oheň za nimi ohrieva ich vonkajšok, zatiaľ čo dúšky tohto všetkého, zatiaľ čo hľadia do tmy a predzvesťou mora zahrejú dušu. Pre tých, ktorí chcú mať rád škótsku, ale nemôžu robiť intenzívnu rašelinovo-dymovú príchuť, je to dobré miesto pre začiatok (alebo, viete, ak ste majiteľom majáku).

Old Pulteney Stromis 35% ABV a predáva sa za zhruba 35 dolárov.