Dictador 2 Masters Posúva Luxusný Rum Na Novú úroveň

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

V posledných rokoch sa veľa diskutovalo o tom, či sa rum stane alebo nestane rovnako populárnym ako whisky. Fanúšikovia hnedých liehovín sa lepšie zoznamujú s výrazmi zostarnutého rumu a uvedomujú si chuťové zložitosti, ktoré môžu priniesť na stôl. Jednou nevýhodou rumového sveta je, že nie je taký regulovaný ako vesmír whisky; lepšie povedané, každá krajina, ktorá vyrába rum, má svoje vlastné právne predpisy (alebo ich nedostatok), čo robí celú vec trochu mätúcou pre ľudí, ktorí chcú vedieť presne, čo je vo fľaši, ktorú pijú. Existujú samozrejme aj výnimky, ale niektoré značky majú tendenciu byť neprehľadné, pokiaľ ide o to, aká stará tekutina vlastne je a či existujú nejaké prísady ako cukor alebo farbivá. Teraz sa niektoré značky rumov dostávajú do sveta luxusných liehovín a súperia s ľuďmi ako The Macallan o najvyššiu priečku a najlepší dolárový status.

Dictador Rum sa destiluje v destilérii DestileriColombiana v Kolumbii, ktorá je tu od začiatku 20. storočia. Nový luxusný výraz značky 2 Masters je vynikajúci starým rumom, bez pridania cukru alebo farbív podľa značky. Pri cene 2 000 dolárov za fľašu je to pravdepodobne pre priemerného spotrebiteľa nedosiahnuteľné, ale vysoký cenový bod je spôsobený jednak jeho obmedzeným množstvom, jednak špeciálnym procesom spolupráce, ktorým prechádza.

Pokiaľ ide o sériu 2 Masters, Dictador posiela sudy so svojim zostarnutým rumom „majstrom“v iných kategóriách liehovín, ktorí ďalej starnú a miešajú, ako uznajú za vhodné. V minulosti sa rum dostával okrem iného aj do jednosladových liehovarov a šampanských domov. Posledným vydaním je spolupráca s liehovarom Barton 1792 Distillery. Rum vo veku od 36 do 39 rokov bol poslaný do bartónskeho majstra mixéra Drew Maysville, ktorý dokončil rum v rôznych sudoch: pšeničný bourbon, vysoký ražný bourbon a priamy raž. Každý rum je pozoruhodne odlišný v závislosti od suda, v ktorom bol dokončený, čím získava ovocnosť, pikantnosť a vanilkové príchute z ochuteného duba, v ktorom spočíval. 2 Masters je možné zakúpiť v troch rôznych výrazoch, rum dokončený v jednom z jednotlivých sudov alebo zmes všetkých troch.

Skutočne ohromujúca vec, ktorá sa týka tohto rumu, spočíva v bezpečnostných opatreniach, ktoré boli prijaté s cieľom zabezpečiť, aby nedošlo k falšovaniu alebo manipulácii s každou fľašou. Niektoré z nich sa zdajú byť prehnané, viac ako marketingový trik ako ochrana pred skutočnou hanebnou činnosťou. Medzi tieto opatrenia patrí 11 vrstiev ochrany štítkov, certifikát autentifikácie, papier, ktorý nebude svietiť, ak je vystavený UV svetlu, definícia guillochés, zlatá farba s UV ochranou a technológia odtlačkov prstov. Zdá sa, že rozpoznávanie tváre pre fľaše s chlastom ešte nebolo vyvinuté.

Dictador 2 Masters sa bude predávať za 2 000 dolárov za fľašu v Sherry-Lehmann a distribuovať ho bude spoločnosť Sazerac.