Ako Uvariť Vajcia Na Tvrdo: Všetko, čo Potrebujete Vedieť

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Hľadáte nové, ľahké nápady na raňajky alebo obed, keď ste uviaznutí doma? Čo chutné, prenosné a všestranné vajce uvarené natvrdo? Okrem toho, že ich budete jesť celé, môžete ich nakrájať, nakrájať na plátky alebo pridať do rôznych iných jedál (ahoj, kapustový šalát). Ak sa snažíte plánovať dopredu, môžete ich použiť ako súčasť plánu prípravy jedla alebo si pripraviť partiu ako občerstvenie počas celého týždňa. Všetko to zvládnete s dobrým vajíčkom uvareným natvrdo.

zlé vajce uvarené natvrdo je naopak len to najhoršie. Nedostatočne tepelne upravený bude mať tekutý žĺtok, ktorý je prinajlepšom odsunutý, prinajhoršom nebezpečný. Prepečené vajce uvarené natvrdo je tvrdé a gumové a hraničné neviditeľné.

Vyvarujme sa preto nadmernému aj nedostatočnému vareniu a urobme to správne. A poďme stíhať, však?

Ako uvariť vajcia na tvrdo

1. Prep

Na výrobu dokonalých vajec uvarených na tvrdo existujú dve „tajomstvá“a pozoruhodne jednoduchý postup. Prvý malý trik je začať s vajcami izbovej teploty. Vajcia, ktoré budete tvrdo variť, vyberte z chladničky najmenej pol hodiny predtým, ako ich uvaríte.

2. Varte vodu

Akonáhle majú vajcia izbovú teplotu, priveďte do varu hrniec s vodou a zaistite, aby voda vajcia úplne pokryla.

3. Spustite do vody

Teraz pomaly každé vajce pomaly vkladajte do vriacej vody pomocou klieští alebo lyžice, pričom dbajte na to, aby škrupina nepraskla. Pretože očividne.

4. Počkajte

Vajcia nechajte v tej vriacej vode desať minút. pár sekúnd viac alebo menej nebude bolieť, ale minúta v každom prípade pravdepodobne bude.

5. Cool

Po uplynutí desiatich minút je čas na druhé tajomstvo dokonalého vajca uvareného na tvrdo: rýchle ochladenie. Nalejte väčšinu vody z hrnca a potom ihneď začnite tiecť studenou vodou cez vajíčka, prípadne hrniec naplňte studenou vodou. Možno budete musieť vyliať všetku vodu a dvakrát ju doplniť studenou vodou.

A … ste hotoví. Teraz môžete vajcia jesť teplé alebo ich ochladiť v chladničke a vychutnať si ich kedykoľvek v priebehu budúceho týždňa.

Aj tu je pre vás malý hack na život: Pomocou permanentnej značky napíšte dátum, kedy ste vajcia uvarili na škrupinu, takže sa budete držať v tom bezpečnom týždennom okne.