Najlepšie Koktaily, Ktoré Sme Vyskúšali Na Tales Of The Cocktail Cocktails

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Potom, čo sme vykonali prácu nôh, aby sme vyskúšali čo najviac nápojov, ako sme mohli, a pretože sme sa nikam nepriblížili, vybrali sme si niektoré z našich obľúbených z päťdňovej udalosti. Niektoré z nich môžu obsahovať ťažko dostupné ingrediencie, ale dobré na koktailoch je, že pri minimálnom know-how (a vôli byť trochu dobrodružným) ich budete môcť v krátkom čase znovu vytvoriť.

Pšeniční králi

(Koktejl, ktorý vyvinula mixologička Lauren Mote)

• 3 oz Crown Royal Northern Harvest Rye
• 0,75 oz citrónovej šťavy
• 0,75 oz Apple-Black TeSyrup
• 0,5 oz Amontillado Sherry
• 0,5 oz Aperol
• 2 pomlčky Bittered Sling Kensington Aromatic Bitters
• Zázvorové pivo na naplnenie

Postup: Zmiešajte ingrediencie dohromady a pretrepte s ľadom. Precedíme do Collinsovho pohára naplneného kamienkovým ľadom a dolejeme zázvorovým pivom.

AguColada

(Vytvoril AshelRichardson, Flor de CañAmbassador)

• 5 dielov rumu Flor de Cañ7
• 1 diel kokosovej vody
• , 75 dielov čerstvej pomarančovej šťavy
• , 25 dielov čerstvej limetkovej šťavy
• 0,25 dielu ananásový sirup Small Hand Foods

Postup: Kombinujte ingrediencie a dobre ich pretrepte. Preceďte na čerstvý ľad vo vysokom pohári. Ozdobíme čerstvo nastrúhaným muškátovým orieškom.

Frozen Ramos

• 1 oz Bulleit Bourbon
• 1,5 oz Bulleit Barel Agel Revelator Coffee Petunias Blend Sirup
• 2 oz vody
• 1,5 oz silného krému
• 0,5 oz pomarančového džúsu
• 1 ČL citrónu
• 5 kvapiek vody z kvetov pomarančového kvetu

Postup: Spojte všetky ingrediencie a potom zmrazte. Po zmrazení vložte 6 oz. do pohára a vrch s 1 oz. seltzerova voda.

3 bodky a jelene

• 1 oz Jägermeister
• 1 oz Clement Blanc
• 0,5 oz Driving Elizabeth Allspice
• 0,5 oz Taylors Velvet Falernum
• 1 oz pomarančovej šťavy
• 0,75 oz limetovej šťavy
• 0,5 oz medového sirupu
• Mäta vetvička
• Orchidea

Postup: Zmiešajte ingrediencie spolu s ľadom a dvakrát preceďte do vysokého pohára s ľadom.

Tropicante Margarita

(Vytvoril Alexander Kady, Denver, CO)

• 75 oz Patrón Reposado
• 0,5 oz Patrón Citrónge Mango
• 1 oz čerstvej limetkovej šťavy
• 0,5 oz sirupu z ľahkého agáve
• 1 stredné avokádo
• pomlčka zeler horčiny
• pomlčkové grapefruitové horčiny
• chipoltle čili soľ
• nakrájané mango na ozdobu Spodná časť formy

Postup: Avokádo rozrežeme na polovicu a vyberieme hlúb. Vydlabte polovicu jednej strany a pridajte do koktailovej formy, premiešajte lyžičkou do mäkka. Pridajte do plechovky tekuté prísady, pomocou lyžice uvoľnite avokádo z bočnej strany plechovky a obsah (bez ľadu) „pretrepte“, kým sa avokádo nerozbije a emulguje. Dvojité staromódne sklo s chilli soľou chipotle * a naplnené ľadom. Pridajte ľad do trepačky a intenzívne ho pretrepávajte, kým nie je dobre vychladnutý. Pomocou sieťového sitka „jemne napnite“koktail do ľadového pohára. Ozdobte stuhou z manga.

* Čili soľ čili :, 5 c soli na 1 lyžičku prášku chipotle

Prúdový pohon

• 2 oz Macallan 12 Sherry Oak
• 0,5 oz Hum likéru
• Dlhá pomarančová kôra
• 3 Brandy namočené čerešne
• 1 lyžička hnedého cukru
• Obloha: Lemon Twist

Postup: Muddle čerešne s pomarančovou kôrou a cukrom. Pridajte zvyšné prísady a ľad. Pretrepte a preceďte cez jemné sitko do pohára naplneného čerstvým ľadom. Stlačte a pustite citrónovú kôru.

Z Írska s láskou

(Vytvoril Tim Herlihy, veľvyslanec Tullamore D. E. W.)

• 2 diely Tullamore D. E. W. naplnené ibištekom
• ¾ dielu čerstvej limetkovej šťavy
• ¾ dielov zázvorového sirupu
• 2 sušené lipové listy Makrut
• 2 pomlčky Boston Bitters

Postup: Kombinujte ingrediencie a dobre ich pretrepte. Preceďte na čerstvý ľad vo vysokom pohári.

Za studena

• 1,5 oz Absolut Elyx
• 0,5 oz Oloroso Sherry
• 0,5 oz Cynar
• 0,5 oz Demerersyrup
• 1 oz káva za studena

Postup: Všetky ingrediencie miešajte na ľade v miešacom pohári. Preceďte cez ľad v sklovitom pohári a ozdobte oranžovou kôrou.

(Fotografický kredit na obálke a Tullamore: Photography Jennifer Mitchell)