Komplexný Sprievodca Rôznymi Nožmi Helle A Ich Použitím

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Nože sú v pohode, a preto ich chceme kúpiť. Problém je v tom, že chladný, veľký nôž, ktorý vyzerá zastrašujúco, nie je ideálny pre každú situáciu, takže pri rozhodovaní o tom, aký typ noža si kúpiť, by vás mal viesť účel a materiál, či už je to váš prvý alebo dvadsiaty.

Či už sa venujete hobby, ako je obrábanie dreva, alebo potrebujete čepele z kuchyne do tábora, sme tu, aby sme preťali býka a pomohli vám nájsť perfektný nôž. Na pomoc sme samozrejme museli zohnať modernú značku Viking. Riaditeľka marketingu Helle z Nórska Anders Haglundová prechádza 10 typmi nožov Helle a ich použitím, aby ste mohli robiť vzdelané rozhodnutie bez ega.

"Majte na pamäti, že v každom noži je odlišný prístup a tradícia v závislosti od dizajnu a pozadia," hovorí Haglund. „Toto sa mení na celom svete; v Nemecku, Juhoafrickej republike, Rusku, USA prednastavené predstavy o tom, čo by mal nôž predstavovať zmenu. “

Škandinávska tradícia sa zameriava na nože na praktické, vonkajšie a hobby použitie.

Pre vnútorné a vonkajšie práce

Algonquin - 159 dolárov

"Tento malý nôž nosím na šnúrke zavesený na krku, blízko a ľahko dosiahnuteľný, takže keď potrebujem urobiť domáce práce alebo vyraziť do lesa, je to tam," hovorí Haglund.

S čepeľou, ktorá je len 69 mm, by vás mohlo oklamať, keď si myslíte, že tento tradičný nôž v škandinávskom štýle je „príliš malý“. Falošné. Je to praktický kľúč na nože, ktorý využijete na tucty rôznych každodenných úloh, doma i vonku, bez obáv z toho, kam ho nosiť.

Na krájanie mäsa

Mandr - 199 dolárov

Širší a zaoblenejší tvar okraja Mandra je ideálny na rezanie mäsa, najmä tenkých plátkov. „Vždy to vyjde, aj keď večer sedíte pri táboráku, či už krájate mäso alebo pracujete s drevom,“hovorí Haglund. To dáva zmysel, pretože Mandrwas navrhol „Survivorman“Les Stroud. Ak Stroud použije malý nôž, ktorý by ti mal niečo povedať. Slovo múdrym, toto nie je nôž zameraný na prežitie. (Tieto nože na prežitie by vám mohli skutočne zachrániť život.)

Na spracovanie dreva

Nying - 99 dolárov

Nying, ktorý bol prvýkrát navrhnutý v roku 1977 a stále sa vyrába v spoločnosti Helle, je mimoriadne skvelý drevársky nôž. Na prvý pohľad sa zdá, že je rukoväť nepríjemne tvarovaná, „ale akonáhle s ňou začnete pracovať, pochopíte, ako perfektne padne do ruky,“vysvetľuje Haglund. "Môžete tiež pracovať dlho bez únavy," pretože rukoväť plní dlane.

Pre možnosť všetko v jednom

Eggen - 114 dolárov

Väčší ako menšie možnosti, o ktorých sme hovorili, ale nič v štýle Rambo, Eggen je pre človeka, ktorý chce jeden nôž, nie 18. „Veľkosť čepele je ideálna pre väčšinu použití a pre prácu je k dispozícii plná a pohodlná rukoväť dlhé časové obdobia, “hovorí Haglund. Eggen vychádza z krabice mimoriadne ostrý a pri kempovaní by mal byť vždy v batohu. "Ja použijem ten môj na postavenie malého prístrešku, lyžičky na varenie alebo naučím deti, ako majú robiť veci s nožom," pokračuje Haglund. "Alebo pečte hotdog nad ohňom … Je to len kvôli tomu, aby mi pomohol dostať sa von."

Za boj proti divočine

Temagami - 189 dolárov

Statnú silu Temagami môžete pripísať vyššiemu percentu uhlíkovej ocele v jadre čepele, čo znamená, že ho môžete získať oveľa ostrejší ako obyčajný nerez. Má tiež poloplný hrot, ktorý dodáva extrémnu pevnosť, podobne ako druh spojený s nožmi Bushcraft. Je silnejší, ostrejší, pevnejší a vyrobený pre veľkého chlapa, ktorý robí gruntové práce vonku.

Za históriu a remeslo

SagSigler - 114 dolárov

SagSigler sedí pekne v strednom rozsahu a je modelovaný podľa Viking-erknife. Tento nôž sme omdleli na zimnom trhu Outdoor Outdoorer 2018. Táto replika je dokonalá, ak máte radi staromódne veci, dávate prednosť historicky presným nástrojom alebo máte mierne skúsenosti s rezbou. To posledné preto, lebo na dnešných nožoch nie sú žiadne chrániče prstov. SagSigler je tiež nôž, o ktorý sa treba starať. Ak ním krájate mäso, musí byť ošetrené, inak zhrdzavie. Po každom použití vyčistite a naolejujte, pokiaľ nepoužívate suché drevo.

Pre tých, ktorí majú väčšie ruky

Taig - 129 dolárov

Jeden z väčších nožov Helle, brezová rukoväť Taiga, je tvarovaná pre pohodlné uchopenie pre mužov s väčšími rukami. Napriek svojej veľkosti nie je nôž ťažkopádny. "Je vyrobený tak, aby pripomínal tradičný nôž na topánky, kde je plášť noža pripevnený vo vysokých topánkach, ktoré nosia kmene kočovníkov," hovorí Haglund. "Tvar zadnej časti rukoväte je tvarovaný tak, aby sa dal ľahko vytiahnuť z puzdra, a veľkosť čepele je vhodná pre väčšie úlohy v tábore."

Na rybárske alebo kuchynské práce

Steinbit - 114 dolárov

Zvážte Steinbit ako váš nevyhnutný rybársky nôž. Sídlo Helle je vzdialené od mrazivého fjordu a posádka tento nôž zvyčajne používa na vyrezávanie filé svojich úlovkov. "Tento je tiež vhodný na použitie v kuchyni," hovorí Haglund. "V skutočnosti to vyjde viac v kuchyni ako vonku."

Pre garáž

OlKniven - 239 dolárov

Vlastniť kompaktný Ola, Kniven stojí nemalý poplatok, pretože je takmer nemožné ho nájsť. Olis, najmenší z nožov Helle, nie je vyrobený na vonkajšie práce, ale ako nástroj na bielenie. „Je to špičkový nôž, ktorý používam v garáži,“hovorí Haglund, „a veľmi ľahko sa drží pri rezaní vo všetkých rôznych smeroch.“

Na dlhé výlety do kempingu

Didi Galgalu - 224 dolárov

Helle navrhla Didi Galgalu s televíznym štábom v Južnej Afrike a prispôsobila špecifikácie pre veľké ruky posádky a rozsiahle cestovanie (absolvujú bláznivé cesty viac ako 10 000 míľ po Africe každý rok). Čepeľ je vyrobená zo švédskej nehrdzavejúcej ocele, ktorá je mimoriadne dobrá na prácu v kuchyni a je odolná proti korózii. Je tiež príjemné, keď počujete hyeny pred svojím stanom a chcete sa cítiť chránení.

Pre Zberateľa

Žigmund - 154 dolárov

Sigmund, pomenovaný po jednom zo zakladateľov Helle, je vrhací nôž s tvarom čepele popularizovaný v 30. rokoch. Avšak je to práve kľučka, ktorá drží kúzlo. Každý kus dreva je naskladaný na triesku a oddelený kožou (všetko sa robí ručne), potom je tepaný a brúsený. V skutočnosti sú všetky nože Helle brúsené ručne. S toľkými etapami, ktoré prešli stavbou Sigmunda, je dokonalým zberateľským kúskom pre každého, kto skutočne nepotrebuje nôž v každodennom živote a radšej by ho nechal vystaviť. Pretože je v ruke toľko vrstiev, neodporúča sa ich používať na ťažké práce, ale môžete sa zaoberať jednoduchým spracovaním dreva.