Iron Chef Morimoto Pokračuje V Budovaní Svojej Ríše Pomocou Hry Easy Cup Sake

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Aj keď ste nevedeli, že potrebujete saké v „ľahkom“kontajneri, máte to a šéfkuchár Masaharu Morimoto vás zahrnul do predaja Easy Cup Sake.

Pretože čoraz viac značiek začína s konzervovaním pív, vín a koktailov, bolo len otázkou času, kedy sa sake dostane na pulty v novom balení. Na rozdiel od ostatných, Easy Cup Sake nekladie saké do pohára, ale do „päťkrát uzatvárateľných“210 ml sklenených pohárov vhodných na piknik.

Easy Cup Sake nekladie saké do pohára, ale do „päťkrát uzatvárateľných“sklenených pohárov vhodných na piknik.

Nová inovácia nápojov spoločnosti Morimoto „nahrádza typicky náročný proces výberu záujmu“tým, že ich umiestňuje do uzatvárateľných nádob. Tekutina vo vnútri nádob je „prémiová ryža YamadNishiki Rice, ktorá bola vyleštená na 70% a uvarená so skvelo čistou vodou Fushimizu.“

"Saké nie je ľahké pochopiť," hovorí Morimoto. "Uľahčujem to."

Morimoto si získal slávu ako hviezda v japonskej aj americkej verzii Iron Chef od roku 1998. Do roku 2001 otvoril Morimoto svoju prvú reštauráciu vo Filadelfii. Nasledovali miesta v New Yorku, Nape, Honolulu, BocRatone, Bombaji, Naí Dillí, Mexico City, Tokio a Maui. V roku 2015 otvoril spoločnosť Morimoto AsiOrlando v Disney Springs a potom v roku 2016 otvoril spoločnosti Momosan Ramen a Sake NYC a Morimoto Las Vegas. Minulý rok priniesol počet svojich reštaurácií do 16 s otvorením reštaurácií v dubajskom Waikiki a Dohand číslo 17 má byť otvorený tento rok v Seattli.

Morimoto má tiež dve kuchárske knihy: Morimoto: Nové umenie japonského varenia a Zvládnutie umenia japonského varenia.

S rastom jeho ríše v reštauráciách rástli aj jeho ďalšie podnikateľské snahy. Easy Cup Sake nie je ani jeho prvým nápojom. Varil rad pív s Rogue Ales & Spirits, Morimoto Cabernet Sauvignon s Mondavi a dve rady prémiového saké. Okrem nápojov má šéfkuchár tiež nože Miyabi Morimoto Edition a instantnú ramenovú a miso polievku Morimoto.

Nie je vôbec zaneprázdnený, to hovoríme.

Easy Cup Sake nájdete v Morimoto NYC, pobočkách Momosan Ramen & Sake v New Yorku a Waikiki, ako aj v mnohých maloobchodných pobočkách po celej krajine.

Nie je to zrovna obvyklý nápoj na pláži alebo na záhrade, ale nabudúce, keď vyrazíte a budete chcieť siahnuť po niečom inom, môže byť teraz príležitostné saké.