Recenzia: Double The Fun With Mount Gay Rum - The Manual

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Rumy sú stopercentne identické v zložení, fermentácii a starnutí. Jediná vec, ktorá ich odlišuje - a čo robí toto vydanie tak zaujímavým - je metóda destilácie. Jeden používa destiláciu 100% medeného hrnca, zatiaľ čo druhý používa, ako asi tušíte, 100% medenú kolónu. Zvyčajne sa tieto dva zmesi zmiešajú a vzniknú ich ďalšie rumy, napríklad Eclipse, ale pre túto sériu ich Smith chcel spárovať vedľa seba, aby zistili, ako si každý z nich stále dodáva vlastné chute.

Súvisiace: 5 Klasické rumové koktaily, ktoré potrebujete vedieť

Stĺpec stále

Nos: Rovnako ako mnoho rumov, ťažké tóny banánovej a karamelovej sladkosti, ktoré sú posilnené jemným nádychom mandlí.

Poschodie: veľmi ľahký rum, ktorý chutí po mandliach a banánoch. Aj na podnebí je trochu toastovaného duba. Tieto príchute vyblednú do sladkosti s veľmi malým spálením.

Skončiť: veľmi krátky a ostrý záver. Ovocné príchute, ktoré sú podporené medom.

Pot still

Nos: Čokoládové a prevládajú v nich mandle. tmavší a hlbší nos ako stále kolóna.

Chuť: Hrniec je stále trochu ťažší na jazyku, ale nie o veľa. Stále si zachováva väčšinou ľahký charakter, ktorý je príjemný, vzhľadom na čokoládové príchute, ktoré prechádzajú nosom. Prítomný je aj kokosový ořech, ktorý dodáva rumu pekný tropický nádych.

Skončiť: Ďalšie krátke zakončenie. malá ovocnosť, ktorú dopĺňa malé dubové korenie. Trošku karamelu, keď rum bledne.

Záverečné myšlienky: Spárované tieto dva rumy skutočne ukazujú rozdiely medzi týmito dvoma rôznymi druhmi destilátov. Aj keď je stĺpec stále ľahší, ani jeden nepredstavuje ohromný zážitok z popíjania, a preto by sa tieto rumy mali konzumovať. Popíjanie kolóny mi stále pripomína môj čas strávený štúdiom na Barbadose a núti ma sedieť na pláži Crane, keď zapadá slnko, počúvať vzdialenú Socmusic a uvažovať, odkiaľ vziať tanier s lietajúcimi rybami.

Sada Origin Series Volume 2 bude dostupná od novembra a bude sa predávať za zhruba 95 dolárov.