Logo sk.masculineguide.com

Ako Pripraviť Jedlo: Sprievodca Pre Začiatočníkov

Obsah:

Ako Pripraviť Jedlo: Sprievodca Pre Začiatočníkov
Ako Pripraviť Jedlo: Sprievodca Pre Začiatočníkov

Video: Ako Pripraviť Jedlo: Sprievodca Pre Začiatočníkov

Video: Ako Pripraviť Jedlo: Sprievodca Pre Začiatočníkov
Video: Madras - ako pripraviť indické jedlo 2024, Marec
Anonim

Príprava jedla vám uľahčí život. Či už ste pracujúci rodič, športovec na vysokej úrovni alebo bežný chlap s nabitým sociálnym kalendárom, príprava jedla vám ušetrí čas, peniaze a drahocennú energiu, ktorú môžete použiť na spríjemnenie života mimo kuchyne. Správna príprava jedla odstráni dohady z jedla a zbalí všetky potrebné bielkoviny a živiny na jeden deň do jednej dobre porciovanej porcie. Vďaka malému plánovaniu vám príprava jedla pomôže menej sa spoliehať na rýchle občerstvenie a zasýti vás lahodným jedlom, ktoré posilňuje zdravé stravovacie návyky, takže môžete zostať na ceste so svojimi cieľmi v oblasti fitnes bez ohľadu na váš nabitý program.

Pre nezainteresovaných je príprava jedla koncept prípravy celých jedál v jednej veľkej várke a ich potom rozdelenia do opakovane použiteľných nádob, aby sa z nich neskôr pripravili jedlá, ktoré sa dajú chytiť.

Súvisiaci sprievodcovia

  • Najlepšie kontajnery na prípravu jedla
  • Zdravé jedlá v mikrovlnke

Chcete začať pripravovať jedlo? Vytvorili sme komplexného sprievodcu všetkým, čo potrebujete vedieť o príprave jedla, vrátane toho, kedy variť, ako zostaviť zoznam potravín a na začiatok niekoľko jednoduchých receptov.

Ako začať s prípravou jedla

Začnite pomaly: Začnite jedným jedlom za deň

Keď máte časovú tieseň, je väčšia pravdepodobnosť, že si vyberiete rýchlejšie a pohodlnejšie jedlo, ako je rýchle občerstvenie a šál s veľkým kombinovaným jedlom? Ak je odpoveď kladná, príprava jedla vám môže pomôcť urobiť lepšie rozhodnutia, ktoré majú obrovský pozitívny vplyv na váš každodenný život.

Image
Image

Ak ste v príprave jedla nováčikom, nezájdite si všetko na jednom sedení a pripravte si 15 jedál, ktoré týždenne potrebujete. Zakladateľ a generálny riaditeľ spoločnosti Ghost Brooklyn (fitnes salónik a súkromné tréningové zariadenie iba pre členov) Aqib Rashid tvrdí, že väčšine svojich významných klientov odporúča prípravu jedál, ale iba na jedlo alebo dve za deň.

„Je efektívne používať prípravu jedla na lepšie rozhodovanie, napríklad počas vášho denného upratovania obeda. Je poludnie, hladujete, chodíte do automatu, rýchleho občerstvenia alebo do chladničky, kde ste si dali ľahké rozhodnutie, “hovorí Rashid.

Kedy pripraviť jedlo

Nedele

Rashid vždy postupoval podľa firemného harmonogramu deväť na päť, ktorý je mnohým z nás známy. Ak je týždeň nabitý nepružným pracovným harmonogramom a osobnými záväzkami, znamená to, že sa budete musieť vzdať času na svoj drahocenný víkend na prípravu jedla na týždeň. Pre Rašída stojí obeta za to.

"Nedele sú najlepšie." Príďte v pondelok, svoj týždeň začínate správne. Príprava jedla na celý týždeň bude trvať celú nedeľu, ale iba obedy, aj keď len v pracovnom týždni (5 dní), nie sú zlé. Rozpačte to v nedeľu večer, “vysvetľuje Rashid.

Môže to trvať niekoľko víkendov, kým si zvyknete, ale zvyknite si na to a nakoniec sa to stane súčasťou vašej víkendovej rutiny.

Image
Image

Ako udržiavať čerstvé jedlo

Pravidlom číslo jeden a najzrejmejším pravidlom je dať si jedlo po príprave do chladničky. Jedlo uchovávajte v chladničke tri dni a všetko ostatné - napríklad bielkoviny, obilniny a zeleninu - v mrazničke. Ak pripravujete veľký šalát, uložte ho do chladničky.

"Dávam veľký dôraz na to, aby som sa ubezpečil, že prijímam primeranú zeleninu a zeleň," hovorí Rashid. "Ak môžete, choďte sa porozprávať s výživovým poradcom, aby ste sa poradili, čo by ste mali jesť, aby ste dosiahli svoje ciele."

Príprava jedla nie je veda, je to životný štýl. Pokiaľ nedodržiavate osobitnú stravu od osobného trénera, ktorá vám pomôže rýchlejšie dosiahnuť ciele v oblasti fitnes, nemusíte sa báť makier a mikroskopov. Namiesto toho sa sústreďte na konzumáciu celých zdravých jedál, ako je kuracie mäso a zelenina. Poklepajte si na chrbát, aby ste pravidelne robili tieto dobré jedlá, namiesto toho, aby ste siahli po cheeseburgeri. (Nie, že by cheeseburgery mali byť postavené mimo zákon, pretože by nemali.)

Najlepšie zoznamy potravín a recepty na prípravu jedla

Nech je to jednoduché

Začnite základom: Chudé bielkoviny, sacharidy a zelenina. Vždy vyberajte celé jedlá nad spracované možnosti a vyhýbajte sa cukrom a trans-nasýteným tukom. To by nemalo byť ťažké - držte sa po obvode obchodu s potravinami a vyhýbajte sa uličkám s balenými a spracovanými potravinami.

Konzultovali sme to s Geoffom Trippom z osobnej tréningovej aplikácie Trainiac, aby sme vytvorili zoznam jednoduchých potravín. S týmito 10 položkami si môžete pripraviť tri až päť jedál na nasledujúci týždeň. V tomto zozname Tripp obsahuje aj položky na vaše obedy a občerstvenie.

„Na prípravu jedla budete potrebovať asi hodinu. Zahŕňa to varenie kuracieho mäsa, umývanie a krájanie zeleniny a miešanie všetkého, aby vám vznikol tuniakovo-kurací šalát a tuniakovo-kurací zábal,“hovorí Tripp. "Len čo získate vynikajúci systém s jednoduchými ingredienciami, ktoré môžete použiť na viac jedál, vaše možnosti zdravého jedla alebo občerstvenia budú menej náročné a vaše výzvy spojené s prípravou jedla zmiznú."

Image
Image

Vzorový zoznam potravín

  • 2 plechovky tuniaka bieleho
  • 2 libry chudých kuracích pŕs
  • 1 zväzok kelu alebo predprané vrece kelu
  • Ľahký zálievkový šalátový dresing
  • Vrecko z celozrnných tortíl
  • Vrecko s miešanou paprikou (zelená, červená, oranžová)
  • Vak z celej mrkvy
  • Hummus
  • Mandle, surové
  • Taška s malými jablkami

Najlepšie recepty na prípravu jedla

Tuniakový / kurací šalát

Zloženie:

  • 2 plechovky biely tuniak Albacore, scedený, alebo 2 libry chudých kuracích pŕs
  • 2 stredné kúsky kelu, odobraté zo stonky a nasekané
  • 2 hrste mandlí, nasekané
  • 1 šálka papriky, nasekaná
  • 1 šálka mrkvy, nasekaná
  • 1 tortill (voliteľné)
  • niekoľko kvapiek zálievky z vinaigretty
  • Hummus

Metóda:

  1. Ak pripravujete tunsalad, plechovky vypustite. Ak pripravujete kurací šalát, uvarte kuracie prsia a nakrájajte ich na kocky.
  2. Do misy pridáme dochutené kuracie mäso, mandle, papriky a mrkvu a spolu premiešame. Pridajte pár kvapiek zálievky z vinaigretty podľa vašich predstáv.
  3. Skladujeme v chladničke.
  4. Keď budete pripravení, rýchlo si zostavte jedlo na celý deň. Ak robíte zábal, pridajte hummus ako nátierku a potom do zábalu vložte tuniakový / kurací šalát. Ak pripravujete šalát, prehoďte tortillu na lôžku z nasekaného kelu.

Občerstvenie

  • Malé, jednotlivé jablká
  • hrsť surových mandlí
  • Nakrájanú mrkvu máčanú v humuse
  • Pite 12 - 20 uncí vody

Kontajnery na prípravu jedál a ďalšie užitočné nástroje

  • Kontajnery: Ak ste v príprave jedla nováčikom, investujte do štandardnej sady nádob na prípravu jedál (ktoré sú momentálne najlepšie na trhu), ktoré sú štíhle a skladateľné. Delené nádoby vám pomôžu štandardizovať vaše jedlo a podporia kontrolu porcií. Keď už sú vaše jedlá uvarené a pripravené, rozdeľte ich na štýl montážnej linky.
  • Pomalý varič: Pomalé hrnce šetria v reálnom čase, ak patríte k ľuďom, ktorí si myslia, že nemajú čas na prípravu jedla. Pridajte svoje bielkoviny, zeleninu a obilniny do jednej nádoby a za päť až šesť hodín máte týždenné jedlo. Čistenie je tiež jednoduché, stačí umyť iba jeden riad.
  • Mixér: "Môj jediný obľúbený kuchynský spotrebič je Vitamix," hovorí Rashid. "Pri príprave jedla myslíme na tuhú stravu, ale vopred si pripravím koktaily." Väčšina ľudí má viac ako tri jedlá denne, preto si pripravte bielkovinové smoothies, ktoré nahradia sódu. “
  • Obedár: Obedové boxy nie sú určené len pre deti. Aby sme vám uľahčili prenášanie jedla z práce do kancelárie, odporúčame vám investovať do mini chladiča Fjallraven Kanken.

Odporúča: