Pite Ako Jay-Z S Týmito Koňakovými Koktejlmi Signature D’USSÉ

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Keďže máme nový rok, mysleli sme si, že by bol najlepší čas na zmiešanie nášho koktailového režimu. Stále samozrejme budeme mať svoje staré módne odevy (tie nám nikdy nemôžete vziať), ale chceli sme tiež niečo iné. Preto sme sa rozhodli pre koňakové koktaily. Počas minulého roka sme sa naučili milovať koňak a myslíme si, že aj vy. Konkrétne sme dostali na mušku niektoré klasické a niektoré súčasné koňakové koktaily od značky D’USSÉ, ktorá sa vyrába v jednom z najstarších koňakových domov vo Francúzsku a miluje ju istý americký hudobník, ktorý je takmer rovnako populárny ako jeho manželka superstar.

(Ak je to prvýkrát, čo skutočne kopáte do koňaku a chcete sa dozvedieť viac o kategórii koňaku ako celku, mali by ste si prečítať tento článok. Náš základný nádych v duchu poskytuje všetko, čo potrebujete, aby ste zneli, akoby ste vedeli, čo ste keď hovoríte o koňaku … aj keď neviete viac, ako ho vysloviť.)

Spoločnosť D’USSÉ, ktorá bola založená v roku 2012, vyrába pivničný majster Michel Cassavecchiat Château de Cognac. Ak vám ani jedno z týchto mien nezvoní, myslíme si, že ďalšie bude: Jay-Z. Rapový magnát je známym fanúšikom D’USSÉ, a to až do tej miery, že ho bolo dokonca vidieť piť z ceny Grammy.

Celkom v pohode, však?

Možno nebudete môcť niekedy piť koňak z Grammy (ak to dokážete, dajte nám vedieť, radi by sme sa pridali), ale môžete si aspoň zamiešať tieto koňakové koktaily a byť v empírovom stave mysle na malú chvíľu. Či už hľadáte klasický koňakový koktail, ktorý urobí dojem na vášho šéfa, alebo chcete niečo sviežejšie, nižšie vám ukážeme.

Francúzske Mojito

• 2 diely D’USSÉ VSOP Cognac
• 1 diel citrónovej šťavy
• 1 diel Monin Ginger sirup
• 10 listov mäty
• 1 diel sodovky

Postup: Sladká mäta, citrón a sirup na báze Collinsovho pohára. Pridajte koňak D’USSÉ VSOP. Miešajte ingrediencie, potom naplňte ľadom a na vrch pridajte sódu. Ozdobíme lístkami mäty a citrónovým klinom.

After párty

• 1,5 dielu D’USSÉ VSOP koňak
• , 5 dielov kávového likéru
• 1 šálka espressa
• 0,75 dielu Monin French VanillSyrup

Postup: Pretrepte a preceďte do pohára naplneného ľadom. Dozdobíme kávovými zrnami.

D’USSE Julep

• 2,5 dielu D’USSÉ VSOP koňak
• 0,5 dielu jednoduchý sirup
• 2-4 vetvičky mäty
• Drvený ľad

Postup: Vložte jednoduchý sirup do pohára s 5 alebo 6 lístkami mäty a zalejte ho. Naplňte sklenenú chodbu ľadom, pridajte 1,5 dielu koňaku D’USSÉ VSOP a premiešajte. Pridajte viac ľadu a zvyšné D’USSE. Znovu miešajte, kým nie je pohár úplne matný. Vrchol s ľadom. Ozdobíme čerstvou mätou.

Sazerac

• 1,5 dielu D’USSÉ VSOP koňak
• .25 častí absintu
• 1 kocka cukru
• Tri čiarky AngosturBitters

Postup: Chladené staromódne sklo opláchnite absintom, pridajte drvený ľad a odložte ho. Zvyšné prísady premiešajte na ľade a odložte ich. Zlikvidujte ľad a prebytočný absint z pripraveného pohára a napite nápoj do pohára. Ozdobíme citrónovou kôrou.

Sajdkár

• 1,5 dielu D’USSÉ VSOP koňak
• 1 diel triple sec
• 0,75 dielu čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
• , 25 dielu cukru

Postup: Všetky ingrediencie pretrepte a preceďte do kupé pohára s okrajom cukru. Ozdobíme citrónovou kôrou.