Ako Začať S Lacným Varením Piva

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Domáce pivovarníctvo je sotva raketovou vedou. Starodávny proces varenia vlastného piva bol týmto bodom ľudskej histórie pomerne dobre definovaný. Krok č. 1: Extrahujte cukor zo zŕn. Krok č. 2: Fermentujte zvyšnú tekutinu. Krok č. 3: Pite pivo.

Takže, ak je domáce varenie také jednoduché, tak prečo je varné zariadenie také drahé? Je to tak preto, lebo pre výrobu piva platia rovnaké pravidlá, aké platia pre všetky úlohy, od pečenia koláčov, kosenia trávnika až po výmenu pneumatík: správne nástroje majú obrovský rozdiel. Ak chcete variť pivo, ktoré je trvale kvalitné a chutné, potom vám správne vybavenie môže uľahčiť a spríjemniť deň varenia.

Ak s domácou výrobou piva len začínate alebo nemáte finančné prostriedky na investovanie do špičkového systému, tu je niekoľko trikov, ktoré vám pomôžu pripraviť si vlastné pivo s menšou hotovosťou.

Varte malé dávky

Jednoducho povedané, varenie menšej dávky piva si vyžaduje menšie investície. Minete menej za prísady, pretože váš objem bude nižší. Na varenie môžete použiť menšie hrnce, ktoré tiež stoja menej. Vďaka menšej veľkosti hrnca môžete variť na kuchynskom sporáku bez potreby plynového horáka. Fermentácia sa môže uskutočniť v lacných nádobách s obsahom jedného alebo dvoch galónov. Pamätáte si na staré známe, nezáleží na veľkosti, ale na tom, ako ju používate? To platí tu.

Použite to, čo máte

Ak máte kuchyňu a varíte malé dávky, váš najväčší hrniec môže stačiť na udržanie objemu varu. To isté platí pre fermentačnú nádobu; nemusíte používať lesklý sklenený prívesok, pretože každá čistá a dezinfikovaná nádoba bude fungovať (ak máte správne veko a zátku na odvzdušnenie oxidu uhličitého). Ak ste už raz uvarili dávku alebo dve piva, môžete tiež znova použiť droždie a fľaše, vďaka čomu vaše doláre pôjdu ešte ďalej.

Myslite ako inžinier

Najlepšie pivovary sú čiastočne kuchár a čiastočne inžinier. Ak ste prefíkaný typ, môžete tiež nahradiť ďalšie predmety, ktoré máte v domácnosti, aby ste nahradili drahé varné zariadenie. Potrebujete izolovať fermentor na konštantnú teplotu? Na vytvorenie vlastného izolačného zariadenia môžete použiť plastové koše a penu v spreji. varný stojan na kašu môže byť vyrobený z rebríkov a borovicových políc. Ak ste ochotní venovať málo času a úsilia, môžete pravdepodobne zostaviť väčšinu toho, čo potrebujete, a zároveň udržať nízke náklady, najmä v porovnaní s komerčným nastavením.

Nakupujte hromadne

Myslieť dopredu. Naplánujte si svoje recepty tak, aby ste v nasledujúcich dávkach používali rovnaké slady, chmeľ alebo kvasinky. Potom nakupujte svoje ingrediencie lacnejšie nákupom vo veľkom. Teraz, keď neabsolvujete toľko samostatných výletov do obchodu s domácimi výrobkami, môžete tiež ušetriť doláre na benzíne.

Zadarmo je dobré

Domáce varenie nie je pre každého. Je veľmi možné, že poznáte niekoho, kto dal koníčku skúšku a vypadol z nej. Nie je neobvyklé, že niekdajší domáci majstri vykladajú zariadenie - dokonca aj skutočne pekné - za vysnívané ceny. Veľký priestor zaberajú desať galónové hrnce, systémy na vyladenie kaše a podobne. Ľudia sú niekedy šťastní, keď vidia, že to ide. Aj keď nemáte kamaráta, ktorý by hobby opustil, pozrite sa na Craigslist a miestne facebookové skupiny, kde nájdete ponuky. A nikdy nie je ťažké presvedčiť priateľov, aby darovali prázdne fľaše.

Začínať s domácim varením alebo posunúť výrobu piva na vyššiu úroveň môže byť z finančného hľadiska strašidelné. Použitím týchto tipov môžete pripraviť viac piva za menej peňazí. A komu sa nepáči táto rovnica?