Ako Zabrániť Indexovému Prehľadávaniu V Kodani, Dánsko Cestovanie - Jedlo A Pitie

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Aj keď mesto nenesie veľké meno Londýna alebo Barcelony, Kodaň pre mnohých Američanov stále vyžaruje sen a úžas - a je to niečo, na čo stále neviem celkom dobre prísť. Možno je to z vysokého štandardu pitia v tomto meste - čo bolo mojím hlavným poslaním, keď som prišiel: naučiť sa piť ako Kodaň. A keď dostanete do mesta veľa novinárov zameraných na jedlo a nápoje, aby ste mohli vypustiť whisky, prvá vec, ktorú urobia, je nájsť napájačku alebo dva.

Prvý na rade: jedno z najmenej rafinovaných, ale najskvelejších miest na pitie v meste: Copenhagen Street Food - rušná hala s jedlom viac ako ty, ktorá sa nachádza na pobreží. Predtým, ako sa ponoríte do kórejského BBQ, navštívte Stormly (úplne v zadnej časti), kde nájdete vražedné dánske mikroobchody. Potom si zaobstarajte falafel. Alebo thajské. Alebo potiahnuté kačacie hranolky. (Veci sa tu môžu rýchlo sčítať).

Keď vás už omrzelo naraziť na ľudí a stratiť štvrtinu svojho lákavého dánskeho varu, aby ste sa mohli rozliať, vyberte sa na severozápad do Indre By (centrum mesta). Dokonca aj cez týždeň bude táto štvrť plná študentov univerzity, ktorí sa chcú uvoľniť, a mladých profesionálov, ktorí hľadajú únik. Ocitli sme sa v Palæ Bar - malej krčme s najväčšou fľašou škótskej, ktorú tento spisovateľ kedy videl - na kohútiku. Je to miesto, kde sa ľudia a nápoje neberú príliš vážne. Pravdepodobne sa ocitnete v sedle hry s kockami na pitie, o ktorej barman povedal, že je v Kodani bežnou vecou, ale počas svojej návštevy som nikde inde nevidel, aby to šlo tak náhodou. (Je to úľava, keď vidíte pinta pod 5 dolárov.)

Po Indre By sú ďalšie dve štvrte, z ktorých nemôžete opustiť Kodaň bez návštevy: Nørrebro a Vesterbro.

Nørrebro je typickým gentrifikujúcim pásom mimo centra mesta s množstvom tvrdých reštaurácií a nápojov. Online tip nás poslal do kaviarne / pivnej zastávky s názvom RETRO hneď za Nørrebrograde hraničiacim s cintorínom / parkom, kde je pochovaný Christian Christian Anderson. RETRO je jedným z tých medzi pracovnými miestami. Nie ste navždy miestom, ak ste zamestnancom v priemysle služieb, ale miestom, kde si môžete zarezať v kotlíkoch a zarobiť si na život tým, že budete robiť niečo iné. Duo za barom bolo dobrým predstaviteľom mesta: Hampshire Brit viAustraliwho, ktorý sa presťahoval so svojou manželkou za prácou, a ohromujúci svetský Kanaďan, ktorý využíva dánske dedičstvo na štúdium v Kodani. Sú to také bary, kde sa naučíte vnútorné fungovanie mesta a kde objavíte vynikajúce pivá a jablčné vína bez desiatok ľudí v rade.

Dvojica nás nasmerovala, aby sme pokračovali v našej noci v The Barking Dog neďaleko južného okraja Nørrebro. Tento slabo osvetlený koktailový bar je domovom klasiky s dostatkom sarkazmu (stačí si prečítať menu). liz zvedavosti ma poslal k „letu na poslednú chvíľu“, čo je barmanská voľba troch destilátov ako ochutnávky. Keď som si vychutnal dánsky gin, miestny horký a chutný švédsky single-malt, urobil som to znova so srdcom. Výborne, tím RETRO, výborne.

Môj posledný deň, kolega nadšenec whisky Aaron Goldfarb a ja, sme sa rozhodli urobiť si pitie na poslednú chvíľu vo Vesterbro. Západný koniec mesta, ktorý bol pôvodne domovom rodín, ktoré sa v polovici 18. storočia sťahovali za industrializáciou, upadol v 20. rokoch s drogami a prostitúciou do rozkladu.^th storočí a časť štrku stále zostáva, ale ako všetky bývalé slumy, je to tiež skvelé miesto na pohltenie.

V Kodani je všeobecne vynikajúca vynikajúca pivná scéna a nemôžete pokaziť miesto, ako je napríklad KIHOSKH, ktorý má na dolnom poschodí nevýrazný výklad s veľkým výberom miestnych a regionálnych varení.

Počas pobytu vo Vesterbro nemohol Goldfarb prestať chváliť Buffalo Wings vo Warpigs, ktoré bolo len kúsok odtiaľto, a tak sme sa vrátili na jeho druhú a moju prvú návštevu. Tento dánsko-cum-texaský BBQ kĺb nesklamal. Dostatok pikantných, vyprážaných dobrôt šlo dole so skvelým miestnym pivom. Miesto má v danom čase 10 až 15 kohútikov a ponúka pekný odpočinok. Obklopuje sobotný trh s potravinami, kde sú po celý deň k dispozícii obrie Aperol Spritz. Teraz je to víťazné kombo.

Kilometrová prechádzka späť do nášho hotela sa zdala s BBQ hláškami oveľa ľahšia. Aj bez šošoviek s glazúrou Schezuan je pitie v hlavnom meste Dánska veľmi príjemné. Veľa barov ponúka zážitky z nápojov vo veľkomestách (s cenami, ktoré zodpovedajú cenám), ale v komunitnej atmosfére to niekedy odrádza od miesta vstupu.

Je tu veľa príležitostí na objavovanie, buďte pripravení na počasie.

Vypite to:

Kodaňské pouličné jedlo: Hal 7 & 8 Papirøen, Trangravsvej 14, 7/8, 1436 København K

Palæ Bar: Ny Adelgade 5, 1104 København K

RETRO Nørrebro, Jægersborggade 14, 2200 København N

Štekajúci pes, Sankt Hans Gade 19, 2200 København N

KIOSKH - Sønder Blvd. 53, 1720 København V

Warpigs - Flæsketorvet 25, 1711 København V