Tullamore D.E.W. Uvoľňuje Whisky Hotovú S Rumom

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Ako sa dá vylepšiť írska whisky? napadne mi pár odpovedí. Niektorí si možno hovoria: „Nemôžeš! Už je to perfektné! “Iní si možno hovoria: „Pridajte viac whisky!“Pre myseľ za Tullamore D. E. W. bola odpoveď „Dokončite to v rumovom sude!“

Nemýlili sa. Výsledný produkt, Tullamore D. E. W. XO Rum Cask Finish, je najnovší stály výraz z liehovaru a chutí sakra dobre.

Na výrobu whisky si tím Tullamore vzal svoju pôvodnú whisky a experimentoval dokončením rôznych sudov s rumom (v danom okamihu prebieha niekoľko experimentov, ktoré priniesli okrem iných produktov aj povrchovú úpravu Tullamore D. E. W. Cider Cask). Víťazným typom sudov boli tie, ktoré boli naplnené Demerarrumom a ktoré dávali whisky tropické a korenisté tóny.

Rum bol tiež produktom najnovšej kampane spoločnosti Beauty of Blend, ktorá zdôrazňuje, že rovnako ako Tullamore D. E. W., miešanie ovplyvňuje takmer všetko a každého k lepšiemu.

Ak sa vrátime z Tullamore D. E. W., je dôležité poznamenať, že v priebehu 16. a 17. storočia sa do Karibiku prisťahovali desaťtisíce Írov. Keď už tam boli, spojili svoje vedomosti o destilácii whisky s miestnymi znalosťami destilácie rumu, aby sa proces zlepšil - a všetci boli o niečo bláznivejší. Štítok vydania odráža toto dedičstvo a je inšpirovaný obchodnými mapami a pečiatkami pasov.

(Írski Jamajčania sú po Jamajčanoch s africkými predkami stále druhou najväčšou populáciou na ostrove.)

Dosť histórie však - vieme, že ste tu pre whisky a whisky dostanete.

Na nose nájdete dub vanilland, ktorý hrá proti citrusovým tónom a najmenšiemu koreniu. Telo je hladké a krémové, s tropickými bankovkami, ktoré sa miešajú s karamelom a hrozienkami, po ktorých nasleduje dlhý záver plný zrelých datlí a trochu viac korenia. Tí, ktorí poznajú trikrát destilovanú whisky Tullamore D. E. W., dostanú všetko, čo už vedia a majú radi, a ešte niečo navyše.

Skvelé samo o sebe, Tullamore D. E. W. Caribbean Rum Cask Finish tiež funguje skvele ako polovica D. E. W. a variť. Zatiaľ čo pekný írsky stout ide úžasne k klasickému Tullamore DEW, odporúčame, aby IP vydával tropické citrusové tóny, ktoré by iba posilnili tieto príchute whisky (niektoré možnosti zahŕňajú tropické torpédo SierrNevada alebo španielsku trampolínu Green Flash Brewing, kde si môžete prečítať viac tu.)

Tullamore D. E. W. Caribbean Rum Cask Finish je 43 percent ABV, predáva sa za zhruba 27 dolárov a bude trvalým doplnkom k Tullamore D. E. W. linka - skvelá vec na zapamätanie, ak hľadáte niečo nové, do čoho by ste mohli v deň svätého Patrika preniknúť. Ak by Tullamore D. E. W. Caribbean Rum Cask Finish to nebude robiť, aj keď by ste mohli vždy vyraziť do Karibiku na dovolenku.