Arbikie Uvoľňuje Druhého Ducha Pozitívneho Na Podnebie, Vodku Nàdar

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Po tom, čo sa začiatkom tohto roka zapísal do histórie uvedením spoločnosti Nàdar Gin, prvého priekopníckeho klimaticky pozitívneho destilátu na svete, je škótska pálenica „field-to-bottle“Arbikie Highland Estate späť a pridala k svojej zostave trvalej udržateľnosti ďalší výtvor pozitívny na klímu.

Tentokrát je to Nàdar vodka.

Spoločnosť Nàdar Vodkis, ktorá bola vydaná 28. augusta na oslavu Svetového dňa udržateľných liehovín, bola vyrobená rovnakým spôsobom ako revolučná spoločnosť Arbikie Nàdar Gin, pričom namiesto pšenice používala ako základný lieh hrášok. Tento kľúčový prepínač umožňuje spoločnosti Arbikie dosiahnuť počty veľmi nízkych emisií uhlíka potrebné na to, aby bol produkt priaznivý pre klímu. Na rozdiel od klimaticky neutrálneho, čo znamená, že produkt nevytvára počas svojho výrobného procesu žiadny nový CO2, je pozitívny z hľadiska klímy ďalšou hranicou výroby a priemyslu, ktorú dosahuje, keď sa produkt vyhýba produkcii väčšieho množstva emisií oxidu uhličitého, ako je potrebné na vytvorenie výrobok.

„Trvalo udržateľné výrobky, najmä v oblasti jedál a nápojov, sú nepochybne budúcnosťou,“hovorí riaditeľ Arbikie Iain Stirling.

Ako zistila spoločnosť Master Distiller Kirsty Black pri výrobe Nàdar Gin, hrach a iné strukoviny poskytujú vďaka svojej jedinečnej metóde extrakcie vlastného dusíka zo vzduchu oveľa menšiu uhlíkovú stopu ako tradičné zrná, čím eliminujú potrebu ďalších hnojív, ktoré obsahujú dusík a sú známe byť hlavnými znečisťovateľmi.

Toto, plus zameranie spoločnosti Arbikie na výrobu jednotlivých nehnuteľností pestovaním väčšiny ďalších zložiek na vlastnej farme vo východnom Škótsku, ako aj riadením vlastnej destilačnej operácie na mieste, umožňuje značke vytvárať ducha s úsporou uhlíka> 1,53 kg CO2e na 700 ml fľašu.

„Presunom nášho zamerania na zmenu podnebia a stratu biodiverzity chceme nielen minimalizovať náš vplyv na životné prostredie, ale aj inšpirovať a demonštrovať ostatným potenciálne možnosti a možnosti, ako by mohli využiť tieto výzvy,“uviedol Black v tlačovej správe, ktorá oznamuje nová vodka.

Black a tím Arbikie sa tiež rozhodli vzdať sa obvyklého neutrálneho vodného toku bez chuti v prospech vodky, ktorá vykazovala nuansy chutí. S hladkými a hodvábnymi pocitmi v ústach, Nàdar Vodkhas pikantná, korenistá chuť, kontrastovaná s “kvetinovými tónmi” na nose. S takouto jedinečnou kombináciou chutí a vôní bude určite skvelým vodkom na miešanie.

Po piatich rokoch práce na Nàdar Gin, ktorá bola práve uvedená na trh v marci tohto roku, je tento najnovší prírastok do rodiny udržateľných liehovín Nàdar rýchlym obratom, ktorý predstavuje trvalý záväzok liehovaru zvyšovať jeho udržateľnosť v jeho vlastných prevádzkach a podporovať ďalšie to isté robia aj liehovary.

„Spoločnosť Arbikie sa zameriava na to, aby sa stala jednou z najudržateľnejších liehovarov na svete, pretože ako poľnohospodári aj liehovarníci sme v ideálnej pozícii na pestovanie a destiláciu našej rodiny udržateľných liehovín,“hovorí Stirling.

So 43% ABV je Nàdar Vodkis teraz k dispozícii na nákup na webových stránkach spoločnosti Arbikie.