Prečo By Michelada Mala Byť Vašim Novým Obľúbeným Brunchovým Nápojom

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Pamätné brunche sú zvyčajne definované bezodnými kokteilmi, dobrými priateľmi, chutnými chobotnicami a miernou kocovinou. Ale keď ste sa večer predtým príliš bavili a potrebujete regeneračný nápoj, ktorý vám zdvihne náladu a zmierni váhu mnohých nápojov, ktoré sú vo vašom systéme, Micheladis je slaný pivný koktail, ktorý nepochybne uľahčí vašu kocovinu bez pocitu. akoby ste naozaj mali vlasy psa.

Patrí do kategórie slaných koktailov a je obdobou Bloody Mary; ale namiesto použitia liehoviny vodka obsahuje Michelad korenie, kyselinu a trochu alkoholu - v tomto prípade pivo. V populárnych mexických mestách plných turistov, ako je napríklad Mexico City, môžete ochutnať Micheladas všade od módnych koktailových barov až po neformálnych pouličných predavačov - každá verzia je iná ako posledná, pretože ju môžete zdobiť rôznymi ingredienciami od kreviet a slaniny až po čili a iná zelenina.

Aj keď je obilné pivo jedným z najkonzumovanejších nápojov v Mexiku, popularita Micheladhas sa za posledných 15 rokov v Americdue stala populárnou len vďaka komercializácii nápojov, ako je napríklad Budweiserova „Chelada“, ktorá je k dispozícii v RTD (ready-to-drink) konzervovaný formát pre imbibre, ktoré si môžete vychutnať na cestách bez toho, aby ste sa museli miešať, aj keď tento nápoj si najlepšie vychutnáte, ak je pripravený čerstvý. Teraz si kokteil upevnil svoje miesto ako menej vychladený brunchový kokteil v mnohých mexických baroch a reštauráciách, ako aj v každodenných amerických reštauráciách.

Tento videosúbor nie je možné prehrať. (Kód chyby: 102404) Prečo by mal byť MicheladShit váš nový obľúbený brunchový nápoj

„[Michelada] je vynikajúci brunchový nápoj, pretože je ľahký na alkohol, slaný a pikantnosť prebudí všetky vaše zmysly,“hovorí Alex Valencia, barman v spoločnosti LContentin v New Yorku. "Je to ľahký nápoj, ktorý sa dá pripraviť pre barmanov, a je skvelým liekom na kocovinu." Valencia, ktorá vyrastala v Mexiku, hovorí, že tento nápoj je populárny už od útleho detstva a pochádza zo začiatku 20. storočia.

Objednávka soleného piva (sama o sebe) je väčšinou preferenciou väčšiny miestnych obyvateľov, pretože domáce a mikropivovarnícke možnosti sú v Mexiku s rýchlo sa rozvíjajúcou pivnou kultúrou prakticky nekonečné, ale svoje miesto má aj cervezas preparadas (pripravené pivo) - najmä na mexických karnevaloch a oslavách, Valencinoty.

Okrem známej Michelady existuje rad podobných pivných koktailov, ktoré sa navzájom mierne odlišujú a stojí za zmienku. Najprv je to Chelad vyrobený z piva (zvyčajne ležiak), limetky a soli; potom je tu Michelada, ktorá je o krok od predchádzajúcej pridaním pálivej omáčky do zmesi a okraja Tajína; Leon Rojo je vývoj Michelada, ktorý pridáva slanú zložku, ako je paradajková šťava, alebo Clamato (paradajková šťava s mušľovým vývarom a korením); a nakoniec je tu Kubánčan, ktorý sa zbaví paradajkovej šťavy pre worcesterskú omáčku (ak salsinglesa alebo anglická omáčka). Niektoré recepty sú zapojené viac ako iné, ale Micheladreigns je špičkový kvôli jeho jednoduchosti a kvalite.

Ako si vyrobiť Michelada

Ak zistíte, že ste doma na brunche, je výroba niekoľkých Micheladas tak jednoduchá, ako to len ide. Valencistresses, že soľ, limetka a kvalitná horúca omáčka (napríklad Valentinsalspicante) sú rozhodujúce pre vyváženú a revitalizáciu Michelady; „Bez ktorejkoľvek z týchto troch prísad môžete zlyhať na chuti,“hovorí. Soľ je pre niektorých konzumentov jednou z najťažších ingrediencií, ale Valenciensens zaisťuje, že pomáha vyvážiť zmes a perfektne spája korenie, citrusy a pivo.

Na výrobu Michelady, či už ju potrebujete pre jej liečivé účinky na kocovinu, alebo len pre jej chuť, je tu podľa Valencie perfektný recept, ktorý môžete vyskúšať, podľa Valencie, ktorá dodáva malú dávku pomarančového džúsu pre telo a rovnováhu.

Michelada Alexa Valenciu

Zloženie

• 1 oz horkej omáčky
• 1 oz limetkovej šťavy
• 0,5 oz pomarančového džúsu
• 2 lyžice jemného sezolátu
• Pivo, navrch
• Tajínsky okraj, na ozdobu

Metóda

1. Krištáľové sklo alebo hrnček s Tajínom.
2. Pridajte do pohára horúcu omáčku, limetku, soľ a pomarančový džús a potom ingrediencie miešajte, kým sa nerozpustí väčšina soli.
3. Pridajte ľad, potom dolejte pivo a zľahka premiešajte, aby sa zjednotili ingrediencie, a pochutnajte si.