Ako Vyrobiť Empanadas S 5 Alebo Menej Prísadami

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Nebuďte ten, kto „vie iba variť cestoviny“. To je skvelý začiatok, ale úprimne povedané, nebude to stačiť. Ak potrebujete do svojho repertoáru pridať nové jedlo, mali by ste zvážiť empanadu. Prečo? Pretože empanády sa nielen ľahko vyrábajú, ale aj chutia nebesky, nevyžadujú strieborný príbor ani taniere a slúžia ako spojovacie aktivity týkajúce sa rande, priateľov, rodiny alebo všetkého vyššie uvedeného.

V prípade najlepšieho receptu pre začiatočníkov sa príručka obrátila na LorenCantarovici, zakladateľku a šéfkuchárku spoločnosti MariEmpanadin Denver, ktorú označili za veľvyslanca argentínskeho empanadínu Amerika. Jej recepty si vyslúžili uznanie ako jedna z „najhorúcejších nových pekární“spoločnosti Zagat a jedna z „Breakout Brands“spoločnosti Nation’s Restaurant News z roku 2018, nehovoriac o pečati schválenia Flavortown od samotného Guy Fieriho.

Cantarovici nás privítala vo svojej kuchyni s pohárom juhoamerického yerbmata a vysvetlila: „Každý by mal vedieť, ako pripraviť empanády, pretože to vytvára jednotu. Je to spôsob spájania ľudí a vytvárania spomienok, zatiaľ čo proces je ako hra alebo remeslo. “

Zatiaľ čo Cantarovici vyrába v MariEmpanade zhruba 11 rôznych výplní, naučila nás recept svojho podpisu Caprese empanada, ktorého výroba trvá menej ako päť ingrediencií.

Caprese Empanada

Zloženie:

• Phyllo alebo empanadough
• Mozzarella
• Paradajky
• Bazalka
• Paprika pre chuť

Metóda:

1. Choďte do miestneho medzinárodného obchodu s potravinami alebo do tradičného obchodu s potravinami a pripravte si cesto empanadough alebo fylo. V prípade fyzického cesta „použite valček na zriedenie cesta a nakrájajte na guľatý disk,“hovorí Cantarovici. Po hrúbke myslite na výdatný plátok raňajkovej šunky.

2. Dajte na stranu. Naplňte malú misku s vodou a tiež dajte nabok.

3. „Mozzarellinto nakrájame na malé, ale nie nastrúhané kúsky, a to isté s bazalkou. Nakrájajte paradajky na malé kocky a tieto ingrediencie zmiešajte v miske spolu s korením a soľou podľa slanosti syra, “hovorí Cantarovici.

4. Predhrejte rúru na 400 stupňov Fahrenheita.

5. Ak žijete vo vlhkom podnebí, vysypte svoj povrch múkou. Vysokohorskí pekári pridávajte iba posypte, aby cesto nevyschlo.

6. Vezmite svoj prvý disk s cestom a pomocou rúk na jednu polovicu okraja vylejte vodu. Do stredu pridáme dve lyžice plnky Caprese a cesto preložíme, aby vznikol polmesiac. Konce silno stlačte (voda pomáha toto cesto spojiť dohromady).

7. Teraz k odpudzovačovi. Výslovným výrazom „rra-pull-gay“je jedinečný zápletka, ktorá charakterizuje každú empanádu. Zábavný fakt: Spôsob skladania cesta je zámerný v závislosti od náplne. Toto je jeden výrečný znak remeselnej, ručne vyrábanej empanády, pretože použitie hromadných strojovo vyrobených empanád dáva iba jeden záhyb na okraji. V prípade empriky Caprese stlačte zatvorenú hranicu, aby sa zapečatila náplň, a potom ju vytiahnite, kým sa nedotkne stredu. Potom urobte zovretie do strany. Odporca je zvyčajne v rodinnom prostredí poverený deťmi, ktoré sa môžu hrať s cestom, zatiaľ čo dospelí pokračujú v sekaní zeleniny a mäsa. Zadajte teda úlohu svojmu priateľovi, ktorý sa najviac podobá Gronkovi.

Ako zložiť EmpanadObjem 0% Stlačením otazníka shift sa dostanete do zoznamu klávesových skratiek Klávesové skratky Povolené Zakázané Prehrať / Pozastaviť SPACE Zvýšiť hlasitosť ↑ Znížiť hlasitosť ↓ Posunúť dopredu → Posunúť dozadu ← Titulky zapnuté / vypnuté c Celá obrazovka / Ukončiť celoplošné stlmenie / Zrušenie vyhľadávania% 0-9 Ďalšie kroky Príručka - Ocenenie 2021 Grooming Awards - Najlepšie žiletky 01:12 Naživo 00:00 01:05 01:05 Ďalšie videá 01:12 Príručka - Ocenenie 2021 Grooming - Najlepšie žiletky 01:12 Príručka - 2021 Grooming Awards - Najlepšie deodoranty 01:19 The Manual - 2021 Grooming Awards - Best Face Washes 01:27 The Manual - 2021 Grooming Awards - Best Hair Products 01:04 The Manual - 2021 Grooming Awards - Best Body Washes 01:12 The Manual - 2021 Grooming Awards - Best Šampóny Zavrieť Ako sa vyrábajú empanády s 5 alebo menej ingredienciami

8. Zľahka pokvapkajte olejom na plech a umiestnite svoj empanadon hore. Pridajte rýchle umytie vajíčok, aby sa lesklo, a vložte ich do rúry na 15-20 minút, kým cesto nezozlatne.

9. Po dokončení ich nechajte 10 minút odpočívať.

10. Vložte všetky svoje empanády do veľkého košíka alebo podnosu, nalejte seba a svoj hosťský pohár vína alebo sangrie a jedzte rukami a obrúskom.

Mali by ste použiť nôž alebo vidličku? Cantarovici hovorí: „Nie, nie, nie, nie, nie. Nejete vidličkou. Mali ste jesť rukami a pravdepodobne s nimi budete môcť chodiť. “

"Empanadas pochádzali zo Španielska a boli autenticky vyrobené z plechu, potom nakrájané na kúsky." Potom sa začal objavovať vo svojej menšej veľkosti a táto veľkosť prišla do Argentíny. Ale každá krajina to robí inak. V Mexiku sú empanády sladkým dezertom a v Uruguaji sú všetky vyrobené zo zemiakov. Napríklad Fíni majú podobné cestoviny, “hovorí Cantarovici,„ ale sú vyrobené tak, aby boli varené a aby ste si ich mohli vychutnať s niekým, s kým chcete tráviť čas. “[Fínske cestoviny sa však líšia tým, že boli historicky vyrobené zo žitnej kôry a plnené jačmeňom alebo talkunnou.]

Hlavné rande s rozdrveným alebo najlepším synom s rodičmi.