Najlepší Americký Biely Rum: The Manual Spirit Awards

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Ceny Manual Spirit Awards uznávajú najlepší prekliatý alkohol v Amerike. V deviatich kategóriách - Bourbon, Rye, Single Malt Whisky, Unaged Rum, Aged Rum, Vodka, Flavored Vodka, Gin a Brandy - sme slepo ochutnali niekoľko produktov z celej krajiny, aby sme určili našich šampiónov. Každá z víťazných fliaš sa hodnotila podľa vzhľadu, arómy, chuti, povrchovej úpravy a podľa toho, ako dobre výrobok predstavoval celú kategóriu. Naše zameranie na menšie remeselné liehovary v USA nám umožnilo vyzdvihnúť duchov, ktorí sme, dúfali, naši čitatelia ešte neskúšali.

Najlepšie Unaged Rum

Bayou Silver Rum

Rum je destilát vyrobený z fermentovanej šťavy z cukrovej trstiny, sirupu z cukrovej trstiny, melasy, iných vedľajších produktov cukrovej trstiny alebo ich kombinácie. Produkt je destilovaný na menej ako 190 etikiet a fľašovaný na najmenej 80 etiketách. Rumy, ktoré sa zvyčajne nazývajú liehoviny z Karibiku, sa vyrábajú po celom svete a boli kľúčovou ingredienciou počas koloniálnej histórie v Spojených štátoch.

Bayou Silver Rum (40 objemových percent alkoholu) je nestarnutý rum vyrobený zo zmesi miestnej, nerafinovanej cukrovej trstiny a melasy spoločnosťou Bayou Rum Distillery z Louisiany. Veľmi sa nám páčila jeho čistota. Vďaka tropickým tónom, ktoré zdôrazňujú vlastnosti sladkej vanillandskej maslovej karotky, je nápoj ľahko piteľný, a to ako taký, tak aj ako súčasť rôznych koktailov. Je tu len toľko tepla, aby vám pripomínalo, že pijete nestarnutý rum, ale nie toľko, aby ste odvrátili pozornosť od celkového zážitku. A najlepšia časť? Bayou Silver Rum je k dispozícii po celej krajine.

Ochutnávky

• Vzhľad: Bayou Silver je jasný.
• Nos: Ťažké vanilkové vlastnosti spĺňajú požiadavky karotky a čierneho korenia.
• Chuť: Trochu viskózne vás okamžite privítajú ďalšie vanilkové maslové škvrny, ktoré vedú k banánovým príchutiam, po ktorých nasledujú náznaky tropického ovocia. Rum obsahuje určité množstvo tepla, ale nie je to ohromujúce.
• Skončiť: Na konci končí teplo a jeho celková sladkosť je zložená z ďalších vanilkových poznámok. Zmes melasy a cukrovej trstiny vytvára určitú živosť, ktorá po prehltnutí zanecháva na jazyku príjemnú pamäť.

O liehovare

Bayou Rum sa destiluje v Lacassine v Louisiane, asi 20 minút východne od jazera Charles a tri hodiny západne od New Orleans. Materskú spoločnosť Bayou Rum Distillery, spoločnosť LouisianSpirits, založili v roku 2011 traja priatelia, ktorí sa rozhodli vytvoriť liehovinu s využitím miestnej cukrovej trstiny, ktorá sa v štáte pestovala už od 17. storočia. Výsledkom bol Bayou Rum, ktorý sa stal špičkovým remeselným rumom v krajine.

Liehovar ponúka celkovo štyri produkty (jeden nestarnutý a tri staršie): Bayou Silver, Bayou Spiced, Bayou Satsuma a Bayou Select. Bez ohľadu na liehovinu každý rum používa zmes melasy z cukrovej trstiny a surového cukru, ktorý sa destiluje v medenej nádobe. V prípade Bayou Satsuma sa Bayou Select (rum, ktorý zreje v bourbonových sudoch až do troch rokov s použitím Solermethod) zmieša so satsumorange a vznikne likér. Rum je potom ručne plnený do fliaš a distribuovaný po celej krajine.

Ako si to vychutnať v kokteile

Daiquiri

Daiquiri je klasický rumový kokteil, ktorý si vychutnáva nespočetné množstvo, okrem iných okrem Ernesta Hemingwaya. Tento koktail, ktorý má iba tri zložky, umožňuje rumu skutočne presvitať. Sladké banánové arómy vanillandu sa bez problémov miešajú s limetkou a vytvárajú tak čistý a čistý nápoj. Podrobné pokyny nájdete v našom podrobnom videu o tom, ako pripraviť daiquiri.

Ako si vyrobiť Daiquiri Hlasitosť 0% Stlačením otazníka shift sa dostanete do zoznamu klávesových skratiek Klávesové skratky Povolené Zakázané Prehrať / Pozastaviť SPACE Zvýšiť hlasitosť ↑ Znížiť hlasitosť ↓ Posunúť dopredu → Posunúť dozadu ← Titulky zapnuté / vypnuté Celoobrazovkové zobrazenie / Ukončiť Celoobrazovkové stlmenie / Zrušenie vyhľadávania% 0-9 Ďalší krok Príručka - Ocenenie 2021 Grooming Awards - Najlepšie žiletky 01:12 Živé 00:00 01:01 01:01 Ďalšie videá 01:12 Príručka - Ocenenia 2021 Grooming - Najlepšie žiletky 01:12 Príručka - 2021 Grooming Awards - Najlepšie deodoranty 01:19 The Manual - 2021 Grooming Awards - Best Face Washes 01:27 The Manual - 2021 Grooming Awards - Best Hair Products 01:04 The Manual - 2021 Grooming Awards - Best Body Washes 01:12 The Manual - 2021 Grooming Awards - Best Šampóny uzatvárajú najlepší americký nespracovaný rum roku 2018

Sklo: Kupé Nástroje: Trepačka, sitko

• 2 oz Bayou Silver Rum
• 0,75 oz limetkovej šťavy
• 0,75 oz jednoduchého sirupu
• Vápenné koleso

Postup: Pridajte prísady do trepačky s ľadom. Dobre zatriasť. Preceďte do vychladeného pohára na kupé. Ozdobíme limetkovým kolieskom.

Najlepší nestaraný rumový finalista

Prvý mestský rum	Rum Ko HanHawaiin Agricole
Trail Destilácia	Ko Hana
Oregon City, Oregon	KuniCamp, Havaj
zlatý rum, MontanyOro Rum sa môže pochváliť príchuťou duba a ovocia, ktoré sa miešajú s čiernym korením a drevenými tónmi. Tam je tiež nejaké jablko, čo vedie k skvelému popíjaniu.	Trstinový cukor a melasa sú ťažké na nose a na podnebí z rumu Red Harbor Rum, s vanillandom a niektorými drevenými príchuťami.

Úvery

Článok od Sam Slaughter Kopírovať úpravy pomocou Nicole Raney Fotografovanie Dan Baker Video od Dan Baker a Riley Young Umelecký smer a rozloženie stránky podľa Genevieve Poblano Kreatívny tím: Will Hawkins, Hanif Jackson a Chris DeGraw Záber na miesto v krčme Grand Army v Portlande v Oregone