Domáca Vínna Pivnica: Tipy A Triky, Ako Začať

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Nemôžeme všetci mať vínne pivnice, ako je táto, ale naozaj ich nepotrebujeme, keď môžeme byť v sklade fliaš remeselne rafinovaní. Pokiaľ ide o správne pivničné víno, podmienky tromfujú. Tu je niekoľko kreatívnych (a cenovo prijateľných) spôsobov, ako udržať svoje poklady zdravé a určené pre veľkosť, ktorú si dopraje čas.

Základy vínnej pivnice

Pri skladovaní vína sú najdôležitejšie tri veci:

• Svetlo
• Teplota
• Vlhkosť

Nájdite tmavý, chladný priestor s relatívne nízkou vlhkosťou. Môže to byť také jednoduché ako skriňa alebo priestor na prechádzanie, alebo to môže byť celkom komplikované ako samostatná miestnosť. Len sa uistite, že zostáva niekde v rozmedzí 55-70 stupňov Fahrenheita, pretože čokoľvek teplejšie môže víno pomerne rýchlo pokaziť.

Ako skladovať víno

PVC

Existuje pomerne málo možností návrhu, ktoré sú inšpiratívne aj pomerne jednoduché. PVC potrubie je prakticky zabudované do fliaš na víno. Zaobstarajte si štvorpalcové potrubie a nakrájajte podľa svojich predstáv, stohujte a lepte, aby ste vytvorili niečo také. Vytvára modulárnu prezentáciu, ktorá vašej kuchyni alebo jedálni dodá malú chuť.

Hádanka

stojan na víno je tiež dobrou voľbou, ak máte izbu. Tento štýl umožňuje, aby fľaše spočívali na bokoch, ako by to bolo v čase prípravy kávy, šampanského alebo sektu. Vyzerá chladne, udržuje korok mokrý a môže byť celkom pohodlný, ak máte miestnosť s vertikálnym krútením.

Kartón

Ak si objednávate víno dodávané priamo do vášho bydliska - ospravedlňujeme sa za tých pár štátov, ktoré sa stále nevyvinuli s dobou - uschovajte si obal. Nie je to pekné, ale funkčné. A stohovateľné. provizórna pivnica zostavená z kartónových vložiek a škatúľ môže byť pekne zastrčená za oblečením alebo medzi stenou a práčkou so sušičkou (opäť pozor na teplo). Bude ponúkať v podstate rovnaké pivničné efekty ako podzemná jaskyňa alebo správna chladnička na víno. Koniec koncov, víno si nemusíte vychutnávať tam, kde ho máte pivničné. Berte to skôr ako šatňu pre vaše fľaše.

Zásobte sa týmito nádobami, keď práve ochutnávate víno. Mnoho vinárstiev je ochotných predať náhradné skrinky a vložky za nominálny poplatok. Váš miestny obchod s potravinami môže sedieť na potravinách, ktoré by sa inak mohli recyklovať.

Vyťažte maximum z toho, čo máte

Skúste použiť aj to, čo už možno máte. Už existujúce regály alebo určité typy zásuviek je možné upraviť tak, aby vyhovovali požiadavkám na víno. Jednoduché rošty ako vložky môžu vytvoriť jednotlivé domy pre fľaše ležiace na boku v regáloch, zatiaľ čo také držiaky na fľaše môžu rozospievať steny a umožniť množstvo kreatívnych licencií.

Posledná možnosť

Ak máte pochybnosti a keď sú skutočne extrémne podmienky, použite ako útočisko chladničku. Chladenie vašich cenených fliaš, dokonca aj dní alebo týždňov, je nesmierne lepšie, ako ich nechať vyčerpať v teple. Možno budete musieť urobiť nejaký priestor vyhodením nejakej produkcie alebo zvyškov, ale viete, priorít.