7 Najlepších Celoamerických Plzeňanov

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Americtovi chvíľu trvalo, kým sa dostal na plzeňský trest. Neskutočne čistý štýl ležiaka bol dlho, čím Európania vynikali.

Plzeň sa narodila v Starom svete v polovici 18. storočia. Prvýkrát sa varilo v českej Plzni, mieste s bohatým pivným dedičstvom, ktoré siaha až do 13. storočia. Do 19. storočia došlo k posunu smerom k kvalitnejšiemu pivu inšpirovanému vývojom v Bavorsku. Pivovary aj konzumenti alkoholu požadovali väčšiu konzistenciu a bývalí sa snažili doladiť svoje recepty lepšími ingredienciami a sofistikovanejšími kmeňmi kvasníc.

Takto bola vyvinutá Plzeň, kombinácia cteného miestneho zásobovania vodou Plzňou, natívneho chmeľu a spodne kvaseného prístupu. Odvtedy to bola senzácia, najviac konzumovaný pivný štýl na planéte. Na tieto veci sa špecializuje nespočetné množstvo značiek, od Pilsner Urquell a StellArtois po Beck’s a Warsteiner.

Pri toľkých európskych prisťahovalcoch, ktorí prichádzajú do štátov pred pár storočiami, by človek čakal slušný plzeňský recept alebo dva. A hoci pravdepodobne už čoskoro existovali nejaké chutné dávky, nebolo to dlho predtým, ako najväčšie pivovary vzali Plzeň a zbavili ju osobnosti. Svetlé a žiarivé domáce plzenské prehry stratili dobre, dobre, Bud (a súrodenecké pivá).

Našťastie nedávny nárast prílivu remeselného piva pozdvihol všetky štýly v ňom, vrátane plzne. Dnes už pre dobré veci nemusíte čuchať európsku časť svojho obľúbeného obchodu s fľašami. Fantastické plzenské výrobky sa varia v Oregone, Montane, Pensylvánii a inde.

Bayern Plzeň

Missoulbrewery Bayern je inšpirovaný nemeckou tradíciou, ako naznačuje jej názov. Vhodne Montanoutfit robí priemerného Plzeňana a dodržiava pomerne prísne nemecké kritériá (až po pravopis „plzeň“). Preto príjemne prečiarkne všetko zo zoznamu, od dokonalej svetlej zlatej farby až po 34 EBU (európske jednotky horkosti, z ktorých najmenej 28 musí byť označených ako plzeň). Je to vynikajúci klenot vyrobený v úžasnom svete, ktorým je Big Sky Country.

Ohrievač Allen Pils

Hotel Heater Allen, ktorý sa nachádza v srdci vinárskej krajiny Oregon, vyrába v tichosti vynikajúce pivo od roku 2007. Plzeň je nepochybne najlepším dielom pivovaru, českého štýlu a každého druhu osvieženia. Pivovar McMinnville je hrdý na svoje pomalé a chladné kvasenie, ktoré vedie k vyváženému pivu s ohromnou čistotou.

Víťazstvo PrimPils

Produkt PrimPils vyrobený v Pensylvánii je milovaným dieťaťom spoločnosti Victory Brewing. Je to kvetinové a málo korenené, vyrobené zo štyroch druhov nemeckého chmeľu. Pivo robí to, čo robia dobrí Plzeňania, a zaobchádza s pijanom rovnako dobre, rovnako ako je to so sladkou sladkosťou.

Pfriem Pilsner

Pivovar Hood River Pfriem výstižne charakterizuje svojho Plzeňana a používa slovo „šikovný“. Chutí ako bosý beh po lúke s trávnatými, kvetinovými a sladkými citrusovými tónmi. Pivo tiež propaguje jeden z najlepších konzervovaných vzorov v celom pive.

Tree House Brewing Company Trail Magic

Tree House je obľúbený medzi nadšencami remeselného piva. Trail Magic je pôžitok z pitia, s nádychom zeme a odvážnejšími príchuťami, ako je väčšina Plzeňanov. Je to nefiltrované číslo, ktoré budete chcieť naliať do vysokého pohára a na chvíľu priňuchať a vychutnať si jeho príťažlivú aromatiku.

Šašo kráľ Plzeň

Na začiatku tohto roku práve šiel nefiltrovaný plzeň od Jester Kinga do konzervy. Je to fantastická ponuka vychvaľovaného texaského pivovaru vyrobená z miestnych sladov a európskeho chmeľu. Pivovar dokonca zmiernil miestne zásobovanie vodou v snahe napodobniť slávnu vodu Českej republiky. Je napnutá, lákavá a čistá ako píšťalka.

SierrNevadNooner

Toto pivo je dôkazom toho, že väčšie prevádzky môžu v skutočnosti urobiť silnou Plzeň. The Nooner je pekný a chmeľový a zaberá vynikajúci priestor niekde medzi nemeckým a americkým štýlom západného pobrežia. Spoločnosť SierrNevad sa už celé desaťročia špecializuje na ľahšie výbery a tento spadá priamo do radu.