DIY Whisky Doma: Tipy Od Majstrov V Liehovare Breckenridge

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Zariadenie Breckenridge v štáte Colorado, ktoré sa nachádza vo výške 9 600 stôp nad seleelom, sa špecializuje na malosériový bourbon, whisky a ďalšie likéry - všetko vyrobené z čerstvej snehovej vody zo Skalistých hôr. Skóre návštevníkov sa zúčastňuje prehliadok, aby videli proces fermentácie a destilácie na vlastnej koži, ale pre tých, ktorí si chcú tento zážitok priniesť domov, ponúka Breckenridge sadu Age Your Own Bourbon Kit (predáva sa v obmedzenom množstve, takže sa informujte, kedy môžete získať jeden). „Je to veľká zábava, skvelá konverzácia a veľa informácií o whisky sa dozviete,“hovorí výkonný riaditeľ liehovaru Breckenridge Bryan Nolt. V príručke dal niekoľko rád, ako starnúť whisky, a vysvetlil, prečo je súprava skvelá pre nováčikov pripravujúcich bourbon

Čo prichádza v zostave Age Your Own Bourbon Kit? Dostanete mini sud a dve fľaše našej nestarnutej whisky. Existuje tiež návod, ako si pripraviť hlaveň. Nalejete svoje dve fľaše do suda s lievikom a potom doň vložíte zátku - je to ako malý korok. Po postavení hlavne na stojan ju necháte zostarnúť. Táto zátka má malú hubicu, takže ju môžete pravidelne vzorkovať, aby ste mali prehľad o tom, ako starne

Ako dlho by ste mali whisky starnúť? Nechajte ho jazdiť tak dlho, ako chcete. Jedna vec, ktorú treba pamätať: Zaujímavým rozdielom medzi veľkým a malým sudom je, že ten menší dáva do vášho ducha sakra veľa duba za kratšiu dobu. Ten dub je skutočne intenzívny, ale nechajte whisky pokračovať - tieto dubové tóny sa zjemnia a vyblednú. Potom začne prechádzať skutočný charakter whisky. To bude pravdepodobne trvať asi rok a pol. Pre koho by ste povedali, že je táto súprava ideálna? Začiatočníci, ktorí sa zaujímajú o whisky a nikdy predtým nič také nerobili. Dajte to na svoj bar, keď prídu vaši priatelia - budú si myslieť, že je to najúžasnejšia vec vôbec. Nielen, že je to skvelá konverzácia, je to skvelý spôsob, ako sa učiť. Uvidíte, ako sa whisky pomaly mení, ochutnajte ju od raných fáz a až keď bude dobre vyzretá. Čoskoro budete schopní rozlíšiť mladé whisky od super dubových a povedať, kedy potrebujete viac času v sude, len preto, že ste zažili výrobu vlastnej.