Najlepšie Reštaurácie Aspen A Výhľady Na Lístie Pádu V Colorade

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

V celom Colorade sú desiatky miest, kam sa môžu návštevníci v tomto sezónnom zázraku vydať. Možno ich najlepšie uvidíte v rovnomennom meste. Aspen, Colorado, je domovom státisícov osikových stromov, ktoré sa transformujú na pozadí krásnych a dramatických hôr a vytvárajú jedny z najpozoruhodnejších výhľadov.

Aspen tiež nastavuje latku v Colorade, pokiaľ ide o jedlo a pitie. Do tohto exkluzívneho horského mesta, ktoré sa môže pochváliť niekoľkými najlepšími zjazdovkami v krajine a päťhviezdičkovými hotelmi, už dávno priťahujú špičkové reštaurácie a šéfkuchárov svetovej úrovne. Tu sú tri miesta, kde môžete sledovať zmeny listov, a tri reštaurácie v Aspene, kde sa potom môžete najesť.

Owl Creek Road a Woody Creek Tavern

Owl Creek Road sa nachádza medzi Aspenom a susednou Snehovou omšou a hoci nie je taká dramatická ako naše ostatné výhľady, je lemovaná krásnymi rančmi. Zlaté osiky sa tiahnu na pastviny plné honosných koní, zametajú rančové domy a pasú dobytok. Tam, kde môžu byť preplnené ďalšie miesta, choďte po ceste Owl Creek Road na čas, aby ste sa zastavili na fotografiách a skutočne sa nasnímali v epickej krajine.

Krčma Woody Creek / Facebook

Smerom späť do mesta zastavte v krčme Woody Creek. Táto reštaurácia bola dlhoročným favoritom známeho obyvateľa Aspenu Huntera S. Thompsona. Steny chaoticky zdobia tisíce starých fotografií spolu s Thompsonovými článkami a ďalšími pamätnými a šialenstvami. Jeden dúšok modrej agáve margarita po vykuknutí lístia a duch Gonza je opäť nažive. Toto divoké miesto je známe svojimi enchiladami a margaritami - ideálny spôsob, ako zabaliť deň jazdy po horách.

Castle Creek Road a Pine Creek Cookhouse

Castle Creek Road sa nachádza hneď na okraji mesta Aspen, keď vchádzate zo západu. Okrem toho, že si budete brať listy, ktoré čoraz viac zlata dorastajú do vyššej nadmorskej výšky, zastavte sa v meste duchov Ashcroft alebo doobedie strávte vysoko nad alpskou líniou k Cathedral Lake.

Tesne predtým, ako sa cesta z Creek Creek zmení na špinu (tí, ktorí majú dosť veľké autá, sa môžu tlačiť dopredu), prídete do kuchárky Pine Creek. Táto krásna reštaurácia má výhľad na Castle Peak (deviaty najvyšší vrchol v Skalistých horách) a na jeseň je patio zabalené v zlatej deke. Vychutnajte si domácu farmu Kurt Russell (áno, Kurt Russell) Patty Melt alebo pstruha dúhového s pyré z karfiolu, kelu, pečenej šalotky, paradajky pečenej v rúre a citrónovej kaparovej maslovej omáčky.

Maroon Bells a Pinon’s

Keď prídu prvého septembra, na Maroon Bells - ktoré sú mnohým známe ako najfotografovanejšie hory v Severnej Amerike - sa začne dostávať poprašok snehu. Keď sa plazíme do septembra a októbra, ten sneh, ktorý zostáva v štrbinách a škvrnách hôr, je potom umocnený zlatým rúnom meniacich sa osik. Aby ste si to skutočne priniesli domov, zasnežené hory sa vlnia do zlata a potom sa odrážajú späť cez subalpské jazero, ktoré leží na úpätí hôr. Táto ukážka nie je len jedným z najkrajších pamiatok v Colorade alebo Americbute, pre tohto skromného spisovateľa cestovania, na celom svete.

Prečo teda neísť z prírodného korunovačného klenotu Aspenu do jednej z najdlhšie stojacich kulinárskych inštitúcií? Pinon’s, ktorý sa nachádza v samom srdci centra mesta Aspen, je obľúbeným miestom najsofistikovanejších chutí v Aspene už 30 rokov. Na začiatok vyskúšajte kačaciu quesadill s liškami, karamelizovanou cibuľou, manchego a čili aioli. Šalát Freddy je základom a pre predjedlo zvážte podrážku Doveru alebo jahňací stojan. Cítite sa ešte odvážnejšie? Vyskúšajte foie gras z Hudson Valley, ktorý sa podáva s ananásom, brioškou a vyzretým balzamikovým octom.