Najlepšie Medzinárodné Recepty Na Kávu, Ktoré Si Môžete Pripraviť Doma

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Výhody kávy sú obrovské. Niektoré z týchto výhod však môžu byť zrušené, ak k nim pridáte tonu krémových a sladkých chutí. Na účely tohto článku budeme túto pravdu zámerne ignorovať.

Súvisiaci sprievodcovia

• Najlepšie kávové zrná na nákup
• Najlepšie predplatné kávy
• Najlepšie instantné kávy

Ak hľadáte na internete medzinárodné recepty na kávu, pravdepodobne ste pre Dalgoncoffee dosiahli veľa výsledkov. Vďaka pandémii mal trendový recept svoj okamih v centre pozornosti domáceho varenia. V tomto príspevku sa tým teda nebudeme zaoberať. To, do čoho sa pustíme, je ďalších šesť zábavných receptov, ktoré okorenia vaše studené alebo teplé varenie. Ak chcete niečo trochu iné alebo si chcete vyskúšať svoju kávovú rutinu, existuje veľa receptov na kávu z celého sveta, ktoré môžete ľahko znovu vytvoriť vo svojej domácnosti. Prezrite si tento zoznam šiestich medzinárodných receptov na kávu, ktoré vám pripravia rannú šálku kávy.

Frappé

Nie, nehovoríme o veciach od Starbucks. Frappé je tradičný ľadový kávový nápoj z Grécka a v 50. rokoch ho vynašiel miestny zástupca spoločnosti Nescafe. V recepte sa preto používa instantná káva (tradične Nescafe), mlieko, cukor a voda a dá sa pripraviť pomocou mixéra, koktailovej trepačky alebo elektrického napeňovača mlieka, takže existuje niekoľko spôsobov, ako si ju pripraviť doma. Najskôr vložte do mixéra / šejkra rovnaké množstvo instantnej kávy a cukru (každá asi dve čajové lyžičky) a potom asi tretinu šálky studenej vody. Miešajte alebo energicky pretrepávajte asi 30 sekúnd, kým nie je zmes skutočne penivá, nalejte do pohára s ľadovými pohármi a dolejte mliekom. Ľudia zvyčajne pijú so slamou, pretože spenená horná časť nápoja môže byť pre niektorých trochu horká, ale zmiešaná časť v spodnej časti vytvára osviežujúci nápoj, ktorý je ideálny na dopoludnie alebo lenivé popoludnie. Merania môžete kedykoľvek upraviť podľa svojho vkusu.

Affogato

Ak začínate hromadiť zrnká espressa z predplatiteľskej služby kávy, tento taliansky dezertný kávový nápoj je dokonalým spôsobom, ako znova využiť tieto tmavé a bohaté kúsky praženej dobroty. Do hrnčeka dajte kopček vanilkového krému alebo želatíny a potom ho zalejte injekciou horúceho, práve pripraveného espressa. Ak doma nemáte kávovar, alternatívnou (a lacnejšou) možnosťou je investovať do klasickej varnej dosky MokPot, ktorá umožňuje prípravu domáceho espressa. Jednoduché a delikátne, toto bude určite zasiahnuté vedľa burácajúceho ohňa.

Café Viennois

Tento americký zábavný recept, ktorý je tiež známy ako „espresso con panna“a kaviareň Vienne v Spojených štátoch, je obľúbený v malých kaviarňach po celej Európe a preto sa volá mnoho rôznych mien. popoludnie. V podstate je to iba jeden alebo dva šálky espressa a na vrchu výdatná kopa šľahačky. Aby ste si ho mohli pripraviť doma, použite mimoriadne dobrú kávu a pripravte si espresso podľa pokynov ľubovoľného druhu kávovaru (malé espresso MokPot je skvelou investíciou pre milovníkov espressa, ktorí teraz túžia po skutočnom šálke) a potom na vrch je to s obrovskou lyžicou šľahačky (kúpené v obchode je v poriadku, ale doma si vždy môžete vyrobiť vlastnú). Kofeín a cukor vás okamžite naštartujú.

Kortado

Ak máte radi espresso, ale máte radi aj viac latté nápoje, cortado je šťastný stredný bod, ktorý je jednoduchý a ľahko vyrobiteľný. Názov pochádza zo španielskeho slova „to cut“(krájať), pretože espresso sa krája na polovicu pridaním duseného mlieka v rovnakých častiach k espressu (napoly espresso, napoly mlieko). Pripravte si espresso a zároveň naparujte trochu mlieka; po naliatí espressa do šálky pridajte mlieko. Aj keď mlieko musí byť dusené a zohrievané, nemusí byť napenené, čo uľahčuje jeho prípravu.

Vietnamská ľadová káva

Táto vynikajúco sladká ľadová káva je tradičným nápojom z Vietnamu, kde sa používa na porazenie stáleho tepla. Ale kto má povedať, že keď je zima, nemôžeš mať? Vietnam je druhým najväčším producentom kávy na svete, takže viete, že Vietnamci berú svoju kávu vážne. Na začiatok vyberte silnú, tmavú kávu z Vietnamu; robustis traditional, pretože dodáva káve výživnejšiu chuť, a je jedným z najpopulárnejších a najrozšírenejších druhov kávových zŕn v krajine.

Tradičným spôsobom prípravy kávy je použitie „phin“filtra, ktorý sa skladá z malého okrúhleho taniera s otvormi na odkvapkávanie kávy, malej varnej komory a vrchnej časti. Do šálky, podľa toho, aké sladké chcete, vložte jednu až dve polievkové lyžice sladeného kondenzovaného mlieka. Vložte phinový filter na šálku s asi dvoma polievkovými lyžicami mletej kávy do varnej komory, pridajte do vriec postriekanie vriacou vodou, aby mohli asi minútu „kvitnúť“, a potom nalejte toľko, aby ste ju naplnili do hore. Dajte na vrch viečka a káva začne filtrovať do kondenzovaného mlieka dole. Po dokončení filtrovania pridajte trochu ľadu a všetko spolu premiešajte. Fínové filtre sú ľahko dostupné na objednávku online a sú pomerne cenovo dostupné, ale ak nechcete do jedného investovať, môžete vodu a kávovú usadeninu variť spoločne, prefiltrovať kávu a potom vmiešať kondenzované mlieko a ľad..

Írska káva

Túto už možno poznáte, ale sú to ťažké časy, takže kto by si nemohol vystačiť s tým, že k neskorej popoludňajšej káve pridá niečo silnejšie, aby preklenul priepasť medzi dokončením práce a začiatkom večera? Príprava je jednoduchá a konečný výsledok klesá veľmi hladko. Uvarte šálku horúcej kávy a nalejte ju do prázdnej šálky. Vmiešajte asi lyžicu hnedého cukru (môžete pridať viac, ak máte radi sladšiu kávu) a potom pridajte jeden a pol unce írskej whisky. Vrch polejte šľahačkou a môžete vyraziť. Ak chcete dosiahnuť ešte krémovejšiu tvorbu, rozdeľte whisky pre Bailey’s. (Máme tiež celú históriu írskej kávy pre tých, ktorí chcú ešte viac, ako aj najlepších whisky pre írsku kávu.)