Tento Recept Na Hamburger S Maslom Tabasco Okorení Každú Oslavu Sviatku Práce

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Keď sme mali sviatok práce, uvedomili sme si - bohužiaľ -, že počet dní, kedy budeme môcť zapáliť gril a pripraviť si celé jedlo vonku, rapídne klesá. (Pokiaľ samozrejme nebývate na jednom z tých miest, ktoré nedostávajú zimu, a v takom prípade, ako sa k vám správajú tieto 100-stupňové dni, hm? Áno, to sme si mysleli.)

Aby sme našu finálnu časť vynikajúcej grilovacej chuti dostali na pravú nohu, zdieľame tento recept na Cheeseburger Tabasco Butter Cheeseburger, ktorý vytvoril pitmaster Sterling „Big Poppa“Ball. Ľahko sa vyrába a má štyri hlavné skupiny jedál: horúca omáčka, maslo, mäso a syr. Do mäsovej zmesi sme pridali omáčku extrTabasco, ale radi žijeme z pikantnej stránky veci.

Prečo by ste nechceli variť niečo od niekoho, kto sa volá „Veľký Poppa“? Pomysli na ďalších veľkých Poppasov. Dve, ktoré mi prídu na myseľ, sú Notorious B. I. G. a bývalý wrestler „Big PoppPump“Scott Steiner, takže sa dá povedať, že sme v riedkej spoločnosti.

Vyskúšajte recept uvedený nižšie a pripravte sa na grilovanie tejto slávnosti v tento Sviatok práce. Ak máte čas, mali by ste sa tiež pozrieť na Big PoppSmokers, najmä na DIY Drum Smoker Kit.

Cheeseburger s maslom Tabasco s maslom hore nohami

(Pripravuje 4 porcie)

Zloženie:

• 1 polievková lyžica tabasco originálnej červenej omáčky
• 5 - 2 libry 80/20 mletého hovädzieho mäsa (dosť na prípravu 4 1/3 lb karbonátky)
• 4-6 listov rímskeho šalátu, natrhaných na menšie kúsky
• 4 brioškové hamburgerové buchty (alebo buchta podľa vášho výberu)
• 4 plátky amerického syra
• 3 tyčinky masla (asi 0,75 šálky)
• 1-2 paradajky, nakrájané na plátky
• 1 - 2 lyžice Double Poppa’s Double Secret Steak Rub (na sezónne karbonátky)
• 1 - 2 lyžice máj

Burger doplnky:

• 6-8 plátkov slaniny
• 4 plátky kyslej uhorky (sendvičový štýl, nakrájaný na polovice)

Metóda:

1. Predhrejte gril na 350 stupňov Fahrenheita.
2. Mäso z hamburgeru vytvarujte do 1/3 lb karbonátky, do konkávneho tvaru.
3. Jednu stranu placiek dochuťte steakom Double Secret Steak Rub.
4. Nechajte korenie „roztopiť“na karbonátky asi 20 minút; tento čas využite na rozpustenie masla a na prípravu zálievky alebo na čokoľvek iné, čo by ste chceli mať na hamburgeri.
5. V mikrovlnnej bezpečnej nádobe rozpustite maslo, do rozpusteného masla pridajte omáčku Tabasco a premiešajte.
6. Opečte žemle (vrchné a spodné časti) na grile; pozorne sledujte, ako môžu buchty rýchlo horieť.
7. Obe strany buchiet výdatne podlejte maslom Tabasco.
8. Žemle odstavte a prikryte teplou.
9. Burgerové karbonátky dajte na gril. Sledujte karbonátky, aby ste zistili, či niektoré z nich varia rýchlejšie ako ostatné, a podľa toho upravte teplotu (vyššiu alebo nižšiu).
10. Po 5 minútach otočte placky a skontrolujte vnútornú teplotu, aby ste zistili, ako ďaleko ste od 145 do 150 stupňov Fahrenheita.
11. Asi o 5 minút neskôr otočte znova a pridajte plátky amerického syra, aby sa rýchlo rozpustili na placku.
12. Skontrolujte vnútornú teplotu a vytiahnite gril pri teplote 145 - 150 stupňov Fahrenheita. Odložiť.
13. Zložte hamburger zdola nahor: spodná žemľa, majonéza na spodnú žemľu, hlávkový šalát, paradajky a kyslé uhorky, potom položte patty syr stranou nadol (alebo naopak).
14. Podlejte hamburgerovú placku s maslom Tabasco. Pokračujte v montáži na plátky so slaninou, grilovanou cibuľou a potom na vrchnú žemľu.
15. Podávajte a užívajte si!