5 Skvelých írskych Remeselných Pivovarov Na Deň Svätého Patrika

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Každoročná oslava Dňa svätého Patrika má niekoľko záruk. Zelené tričká budú zdobené nepríjemnými výrokmi. Škriatkovia budú obviňovaní z neplechy. A suchý írsky statný Guinness bude neodvratný pri výčape, vo fľašiach a v plechovkách od pobrežia k pobrežiu.

Guinness je pre Írsko tak synonymom, že je to prakticky národný nápoj. Toto myslenie však prehliada desiatky menších remeselných pivovarov, ktoré sa nachádzajú v írskych mestách a obciach a sú umiestnené pozdĺž jeho nádherne krásnej prírody. Ak máte niekedy šťastie na oslavu Dňa svätého Patrika v Írsku, vychutnajte si svoj žetón Guinness na letisku a potom vyrazte do niektorého z týchto nezávislých pivovarov.

Pivovar Galway Bay

Ballybrit, kraj Galway

Pivovar Galway Bay začal ako pivnica známa ako The Oslo. Za 10 rokov svojho varenia vyvinula Galway Bay rozmanitú radu 6 celoročných pív. Tie siahajú od Full Sail, IP vareného s americkým chmeľom, až po Buried at Sea, robustný mliečny stout. Ich pivá nájdete v ôsmich rôznych baroch medzi Galway a Dublinom a môžete očakávať, že ich uvidíte inde, keď zvýšia produkciu.

Yellowbelly

Wexford v grófstve Wexford

Yellowbelly nie je len názov tohto pivovaru, ale je to aj názov jeho maskota. Popísané ako „Dr. Komu podobná postava, postavu Yellowbelly nájdete na rukovätiach na umenie a klepnutie, dokonca má svoje vlastné komiksy online. Dajte si pozor na Castaway, kyslý mučenka a ležiak Kellerbier, Helles.

Osem stupňov varenia

Mitchelstown v grófstve Cork

Eight Degrees Brewing sa nachádza v grófstve Cork - ale jeho tím tímov pivovarníkov je z Austrálie a Nového Zélandu. Vlajkovou loďou pivovaru je oceňované pivo Howling Gale Irish Pale Ale, svieže a osviežujúce pivo varené z írskeho svetlého sladu. Majú tri ďalšie vlajkové pivá a varia jednotnú ponuku jednorazových a sezónnych vydaní.

Kinnegar Brewing

Rathmullan, kraj Donegal

Kinnegar, známy svojou vidieckou estetikou inšpirovanou farmami, nefiltruje ani nepasterizuje svoj produkt. Jadro pivovaru IndiPale Ales Scraggy Bay a Crossroads ukazujú Kinnegarovu lásku k chmeľu. Ich hlavná línia obsahuje tiež jantár, svetlé pivo, raž a vrátnik, zatiaľ čo ich špeciálne vydania zahŕňajú rôzne varné kanvice a ďalšie.

Šľahnutie

Kilcock, kraj Kildare

Whiplash je relatívne nový pivovar v Írsku, ktorý začal svoju cestu ako rómsky pivovar (prenajímajúci si vybavenie ďalších pivovarov) v roku 2016. Jeho pivá sú dnes k dispozícii nielen v domovskej krajine, ale aj vo Veľkej Británii, Španielsku, Taliansku a Holandsku. Vyhľadajte hudobné vydania Whiplash ako True Love Waits, German Pilsner a Bone Machine, americká IPA.