5 Koktailovo Inšpirovaných Pív Od Remeselných Pivovarov

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Remeselné pivo je horúce. Koktaily sú horúce. Prečo ich nespojiť?

Nie je neobvyklé, že pivovary experimentujú s chuťou (nevadí, že sme práve písali o tom, že pivá sa vrátili k „pivnej príchuti“). S toľkými možnými príchuťami a toľkými remeselnými projektmi, ktoré sa snažia hasiť jedinečné varenie, má zmysel iba to, že sa niektorí obrátili na koktailový svet pre inšpiráciu. Vytrvalý remeselník Aleš produkoval celú sériu pív na základe koktailov a Brooklynský pivovar robil vynikajúce vylepšené staromódne. Na konferencii Craft Brewers Conference 2018 sa rečník zameral na kokteilové nápoje ideof, aby pomohol prilákať nových zákazníkov.

Tu sú niektoré z najlepších pív inšpirovaných kokteilom, ktoré evokujú tie nuansy miešaných nápojov.

Predradník Moskovské mule

Moskovský mul

Len málo koktailov je rovnako osviežujúcich ako Moscow Mule a v horúcom dni neexistuje nič ako studené pivo - čo keby ste si mohli dať oboje? Základ tohto piva vykysnutý v kanvici poskytuje malý zips, zatiaľ čo limetková kôra a zázvor pripomínajú moskovské mule. Nalejte ju do medeného hrnčeka s rozdrveným ľadom a mnohí by sa nechali oklamať.

Boulevard Sazerac X Rye-on-Rye

Sazerac

Rye-on-Rye je len jedným z mnohých vynikajúcich pív, ktoré vyrába spoločnosť Kansas City Boulevard Brewing Co., a niekedy pivovar pridáva pivo aj na špeciálnejšie vydanie. Rye-on-Rye X Sazerac sa pripravuje na slávny kokteil v New Orleans. Bulvár hodil do korenia a citrónovej kôry, aby napodobnil horkosti, a nechal variť v sudoch Templeton Rye.

Lietajúci pes MimosBeer

Mimosa

Aj keď má Flying Dog históriu kokteilovo inšpirovaných varení, ako napríklad Mint Julep Ale, nechajme na chvíľu vplyv alkoholu a pozrime sa na klasický brunchový nápoj: mimózu. Spoločnosť Flying Dog vyrába toto pivo so šampanským kvasinkami, ktoré mu dodávajú iskru, rovnako ako pomarančová kôra a citrusové citrusy.

Anderson Valley G&T Gose

Gin s tonikom

Anderson Valley pomohlo mainstreamu gose, mierne štipľavý, ale veľmi osviežujúci pivný štýl. Kalifornský pivovar tiež v niektorých variáciách uviedol gose, napríklad Briney Melon, Blood Orange a Framboise Rose. Pre spoločnosť G&T pridalo Anderson Valley citrónovú kôru, borievky, citrónovú trávu a rajské zrná, ktoré replikovali letnú sviežosť podobnú ginu a toniku.

Short’s Bloody Beer

Krvavá Mary

V podniku Michigan’s Shorts Brewing nie je cudzinec ani pri výrobe bizarných experimentálnych pív. Michelady sú bežné, ale tento pivovar sa rozhodol pripraviť niečo podobné ako Krvavá Mary. dvojité zlaté pivo fermentované paradajkovým pretlakom, chrenom, čiernym korením, kôprom a zelerovým semenom, toto pivo má všetky upevňovacie prvky (okrem možno slaniny).