Spoločnosť Kona Brewing Oslavuje 25 Rokov Masívnymi Havajskými Investíciami

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Už viac ako 80 rokov predstavuje pivo Primo havajský život a dominuje na štátnom trhu s pivom. Ale nič netrvá večne a po krátkej prestávke, keď sa na ostrovoch nedopíjalo pivo, zaujalo miesto KonBrewing, ktorý tu pivo varí lokálne posledných 25 rokov.

Produkcia spoločnosti Primo bola presunutá z ostrova v roku 1979, ale predtým, ako značka odišla, mladá Cameron Healy videla silu odkazu, ktorý pivo predstavovalo, a kúpila si tričko pri návšteve Hawai’i.

Healy založil spoločnosť Kettle Foods a nakoniec na začiatku 90. rokov navštívil svojho syna na Veľkom ostrove a rozhodol sa, že potrebuje spôsob, ako ostrovy navštevovať častejšie.

Konis oslavuje 25 rokov výroby piva v Kailua-Konby, buduje nový pivovar na Hawai’i a zahajuje svoju prvú národnú medikampaň.

Pripomínajúc svoju záľubu v Primovom posolstve a pochádzajúcom z ranného remeselného pivného prístavu v Portlande, Healy uvidel perfektný spôsob, ako využiť svojho podnikateľského ducha. Takže on a jeho syn, Spoon Khalsa, založili spoločnosť KonBrewing Company.

„Primo bola podpisová značka spojená s Hawai’i. Mal som vedomie toho, čo to v kultúre znamenalo, a [pre mňa], že Koncould môže byť moderným Primom, “povedal Healy. "Naskytla sa príležitosť byť prvou a nakoniec byť vodcom." To je dobrá pozícia pre značku, ak to dokážete. “

Konis oslavuje 25 rokov výroby piva v Kailua-Konby, buduje nový pivovar na Hawai’i a tento týždeň otvára svoju prvú národnú medikampaň. Značka zaznamenala za posledné tri desaťročia veľký rast - jej vlastné fľaše sú známe pre fanúšikov piva a jej pivá, vrátane ležiakov Longboard Lager, Big Wave Blonde a Koko Brown, prenikli na pevninu.

Ale nebolo to všetko ľahké. Existuje dôvod, prečo veľa pivovarov na Hawai neuspelo.

Ako každá pivná prísada okrem vody musí byť dodaná dlhým spôsobom, sú náklady neúnosné. Či už to bol Schlitz, ktorý presunul výrobu Primo do Los Angeles, alebo množstvo remeselných startupov, ktoré zlyhali pred úsilím Healyho, pokus nebol vždy úspešný.

Ďalšie čítanie

KonBrewing robí vlny s úsilím o udržateľnosť a novým pivovarom

"Nestratilo sa na mne, že existoval dôvod, prečo zlyhali, nebol som úplne naivný," uviedol. "Zároveň som veril v rozvoj remesiel ako súčasť vyváženého zdravého životného štýlu, ktorý som sledoval so značkou Kettle Brand." Vývoj remeselného piva sa cítil ako rozšírenie prirodzeného životného štýlu, hodnôt, ktoré ma poháňali od roku 1972. “

Ostrovy v tom čase nemali miestne pivo, takže čapovaný pivovar hral v počiatkoch havajského remesla obrovskú vzdelávaciu úlohu. Zložitejšie však boli logistické problémy spojené s dopravou každej ingrediencie na pivo, s výnimkou vody, na ostrov.

Healy si myslela, že spoločnosť založí predmostie a vybuduje značku, ale namiesto toho sa v počiatočných fázach ustálila a počty spoločnosti KonBrewing dokonca klesli do červených čísel.

Do roku 1998 spoločnosť otvorila svoju brewpub, ktorá sa stala miestnym horúcim miestom na jedlo a pivo v Kailua-Kona, a pivovar zabezpečil outsourcing svojej fľaškovej a nákladnej prevádzky na ostrove.

„Prioritou bolo mať zdravý domáci trh na Havaji… Vždy sme investovali, skúšali nové veci a podporovali komunitné skupiny.“

"V deň, keď sa otvorila krčma, vládol taký hlad po skvelom mieste, kde by ste si mohli vychutnať remeselné pivo a jedlo. A kde sa pivo vyrábalo, podnik sa rozbehol a podnik nabral na čierno," povedala Healy. "Do konca decembra toho roku som nikdy nemusel dať do podnikania ďalší cent svojho vlastného kapitálu." Stalo sa to samofinancované, ale bola to nákladná cesta, ako sa dostať do tohto bodu. “

Na prelome storočí spoločnosť KonBrewing’s uzavrela partnerstvo s pivovarom Widmer Brothers Brewery za účelom uzatvorenia fľaškovej zmluvy na pevnine. V roku 2010 Konjoined Widmer a Redhook Brewing v Craft Brew Alliance, verejne obchodovateľná spoločnosť, ktorá výrazne zvýšila prístup spoločnosti Konbrand na kontinentálne trhy, pretože tento krok umožnil varenie značky v susedných 48 štátoch.

Šírenie správy „Liquid Aloha“po USA bolo novým aspektom podnikania, ale Healy uviedol, že je dôležité nikdy nezabudnúť na domov.

„Prioritou bolo mať zdravý domáci trh v Hawai’i. Ak by sme niekedy stratili toto zdravie a zameranie, zvyšok by časom stratil svoje mojo,“uviedol. „Vždy sme investovali, skúšali nové veci a podporovali komunitné skupiny. Neodchádzali sme z toho, keď sme sa naučili uvádzať na trh a prekladať hodnoty značky.“

Pivovar momentálne prelomuje cestu k novej masívnej expanzii na Hawai’i, vedľa pôvodného pivovaru a brewpubu. Investícia je navrhnutá tak, aby poskytla turistom skutočný obraz o investíciách a prítomnosti spoločnosti KonBrewing na Havaji. Pivovar zameraný na udržateľnosť so 100 000 barelmi prinesie po rokoch rastu na pevnine väčšinu produkcie späť na ostrovy.

"Som veľmi povzbudený do budúcnosti," povedal Healy. „Značke sa na toľkých trhoch darí tak dobre a investície sa vracajú do Hawai’i pre nový pivovar a rozširujú a zlepšujú zážitky z krčmy v Kona. Je to pre mňa starší projekt. Pretože táto značka rastie čoraz viac, chceme, aby zákazníci prichádzali k zdrojom. “