Spoločnosť Tabasco Oslavuje 150 Rokov S červenou Omáčkou Diamond Reserve

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Pomenujte ikonickejšie duo ako horká omáčka Tabasco a vaše chuťové poháriky - počkáme si. Táto červená fľaša okorenila pokrmy a horiace jazyky originálnou kombináciou papriky, octu a soli už roky - presnejšie 150 rokov. Prvá várka tabasca bola uvedená na trh v roku 1868 a výroba na ostrove Avery Island v Louisiane bude v roku 2018 stále silná.

Na počesť tohto významného výročia usporiadajú značka a vlastníci spoločnosti Tabasco, rodina McIllhenny, celoročnú párty. Oslava výročia odštartovala v New Orleans (kde inde?) V januári 2018 a bude pokračovať po celom svete po zvyšok roka. A keď hovoríme „po celom svete“, máme to na mysli - Tabasco je k dispozícii vo viac ako 185 krajinách.

Najviac nás však teší vydanie špeciálnej edície horúcej omáčky: červená omáčka Tabasco 150th Anniversary Diamond Reserve.

Vlajková omáčka spoločnosti Tabasco (a jej ďalších sedem štandardných variácií) obsahuje jednu hlavnú zložku: papriky tabasco. Tieto dedičné chilli - ktoré boli pomenované pre mexický štát Tabasco, miesto ich pôvodu - začínajú zelenou farbou a pomaly starnú do jasne červenej farby, ktorú spájame s omáčkou.

Červená rezerva Diamond Red Sauce je ako bežná omáčka Tabasco, ibaže je jej až 11. Táto jedinečná receptúra je „vyrobená z výberu najlepších tabaskových paprík na ostrove Avery Island, vybraných pre ich vynikajúcu farbu, štruktúru a robustnosť.“Čili sú vyzreté a potom zosobášené s obvyklou soľou a octom. Okrem toho, že Diamond Reserve získa namiesto vašej štandardnej destilovanej odrody šumivý ocot z bieleho vína.

Všetky „najlepšie papriky tabasco“však majú cenu. 6-uncová fľaša vás bude stáť 35 dolárov v porovnaní s typickými 2 dolármi za fľašu originálnej červenej omáčky. Ale nie každý deň oslavujete 150. narodeniny.

"Moja rodina a všetci v spoločnosti McIlhenny Company sú skutočne pokorení láskou, ktorú sme videli k omáčke Tabasco, ktorá nás priviedla k tomuto neuveriteľnému výročiu," povedal Anthony A. Simmons, prezident a výkonný riaditeľ spoločnosti McIlhenny Company a piatej generácie rodiny McIlhenny. člena, uviedol v tlačovej správe. "Neviem, či môj pra-pra-dedko [Edmund McIlhenny] niekedy sníval o tom, že jeho založenie v záhrade by viedlo k vzniku úplne novej kategórie potravín."

špičku fľaše s horúcou omáčkou, pane.

Keď ste pripravení na zahriatie svojich nápojov (obrazne, nie doslovne), použite Tabasco v týchto pikantných receptoch na kokteily.