Spoločnosť Kona Brewing Robí Vlny S úsilím O Udržateľnosť A Novým Pivovarom

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Cieľom Havaja je dosiahnuť do roku 2045 stopercentnú obnoviteľnú energiu a svoju úlohu tu samozrejme zohráva aj pivo.

Pivovarnícky priemysel je určite jedným z najviac udržateľne zmýšľajúcich priemyselných odvetví (z nevyhnutnosti, ak nič iné, kvôli veľkému množstvu zdrojov, ktoré sú potrebné na výrobu lahodného varenia). Havajská spoločnosť KonBrewing Co. ju posúva na ďalšiu úroveň pivom poháňaným slnkom.

Je oficiálne leto. Na to si pripijeme! ? ☀️⛱… #IPA

Nový pivovar Kona v Kailua-Konon na Veľkom ostrove bude obsahovať systém skladovania solárnych batérií plus batérie v spolupráci s EnSync Energy Systems a Holu Energy, ktorý zachytáva dostatok slnečnej energie na to, aby vytvoril takmer 7 000 plechoviek piva za hodinu. Medzi tieto pivá samozrejme patrí ležiak Longboard Island Lager a Big Wave Golden Ale, ktoré sa dostávajú do všetkých 50 štátov. Môžete si tiež spomenúť na jedno z novších výtvorov spoločnosti Kona, ľahké pivo, ktoré pomenovali Kahana.

Slnečná energia bude generovať približne štvrtinu elektrickej energie pivovaru. To má dvojnásobný dopad, pretože Havaj má najvyššie náklady na energiu v krajine.

„Inštalácia ponúka plne integrovaný zdroj spoločnosti KonBrewing na splnenie jej dvojakého cieľa, ktorým je využívanie čistej energie a znižovanie nákladov na energiu,“uviedol prezident spoločnosti Holu Energy Ted Peck.

Nový pivovar, ktorý má byť hotový v roku 2019, bude mať rozlohu 30 000 štvorcových stôp na ulici z pôvodného miesta. Expanzia umožní pivovaru odčerpať 14 000 barelov piva ročne na 100 000.

Trvalo udržateľná elektrická časť projektu zahŕňa 336 kilowattový strešný solárny panel a batériový systém 122 kilowatthodín. Ten skladuje energiu počas dňa na použitie v tmavých hodinách a umožňuje pivovaru zúčastňovať sa programov reakcie na dopyt spoločnosti Hawaiian Electric, ktoré pomôžu vyrovnať špičkové poplatky a pomôžu pri odolnosti miestnej elektrickej siete. Súčasťou projektu bude aj spôsob, ako bude pivovar znovu získavať oxid uhličitý (CO2), vedľajší produkt fermentácie, ktorý sa môže neskôr použiť na uhličitanie piva.

„Od svojho vzniku pred 20 rokmi sa spoločnosť KonBrewing zaviazala vyrábať miestne pivá ekologicky zodpovedným spôsobom,“uviedla manažérka pre udržateľnosť spoločnosti KonBrewing JuliPerson. „Toto partnerstvo ukazuje, ako prijímame inovácie, aby sme udržali náš záväzok voči spoločnosti„ Alohspirit “a väčšej havajskej komunite.“

Ak chcete sledovať priebeh výstavby naživo, môžete ju sledovať priamo tu.