Čo Je To Moldavské Víno?

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Dobre vieme, že Európa robí veľa vína. A to presahuje obvyklé obsadenie postáv ako Francúzsko, Taliansko, Španielsko, Nemecko a Portugalsko.

Kontinent je plný menších krajín, ktoré majú slovo v globálnom rozhovore o víne. Mnohé z nich, napríklad Moldavsko, jednoducho prekĺzli trhlinami kvôli relatívne malému rozsahu výroby, abstraktným odrodám, historickým sporom alebo nejakej kombinácii všetkých týchto faktorov. Napriek tomu je potrebné venovať veľa pozornosti vinárstvu, ktoré vychádza z tohto východoeurópskeho národa vkliesneného medzi Ukrajinu a Rumunsko.

Moldovis medzi 12 najlepšími krajinami v Európe a 20 najlepších na svete z hľadiska výroby vína. Pomerne malá, ale chváliaca dobrý počet viníc je krajina podľa vinohradníckych štandardov na Zemi jednou z najhustejších. A väčšina jeho vín sa vyváža s dobrým balíkovým pristátím na rôznych trhoch v USA.

Výroba vína sa tu začala obchodovať asi pred 5 000 rokmi. Obchod s Grékmi a Rimanmi iba posilnil záujem o veci a čoskoro sa v regióne začal rozvíjať prosperujúci priemysel. Za vlády Štefana Veľkého v 15. storočí sa susedné východoeurópske krajiny spoliehali na Moldavsko ako na stály prúd vína.

Moldovis medzi 12 najlepšími krajinami v Európe a 20 najlepších na svete z hľadiska výroby vína.

Na začiatku 19. storočia sa pod ruskou vládou krajina zamerala na niektoré pôvodné odrody. Neskôr v tom storočí tu bol významný francúzsky vplyv a doma sa tu našlo hrozno ako Pinot Noir, Aligote, Cabernet Sauvignon a ďalšie. Potom tvrdú sériu úderov udrel fyloxer a niekoľko svetových vojen. Odvetvie sa odvtedy čiastočne vrátilo, najmä zvýšeným záujmom štátov, ale jeho napäté vzťahy s Ruskom viedli k obchodným vojnám, ktoré ovplyvnili zdravie moldavského vína.

Mimochodom, v krajine sa nachádza najväčšia pivnica na svete, ktorá sa tiahne viac ako 150 míľ (hoci asi polovica je nevyužitá). Mileştii Mici, ako je známe, drží v nekonečnom bludisku jaskýň takmer 2 milióny fliaš na víno. Podzemný systém bol založený v roku 1969, aby sa uchovali niektoré z najlepších ponúk krajiny.

Nachádza sa okolo 46. a 47. rovnobežky, zemepisnej šírky Moldovshares s niektorými z veľkých označení sveta. Na pevnine je kúsok čierneho vplyvu a existujú štyri hlavné produkčné oblasti založené na geografii - Valul lui Traian, Stefan Voda, Codru a Balti.

Okrem spomínaného francúzskeho hrozna existuje aj niekoľko zaujímavých pôvodných druhov. Odrody ako Bặbeascặ Neagrặ, svetlá a ovocná červená, ktorá sa obzvlášť dobre darí tu a v Rumunsku. Alebo Feteascặ Albặ, najbežnejší pôvodný typ v Moldavsku, používaný na biele víno aj na šumivé víno. Ako skvelá poznámka je zasadený aj do Transylvánie.

Vďaka oblečeniu, ako je Wine of MoldovUSA, je čoraz jednoduchšie nájsť na našom domácom trávniku niektoré z týchto zaujímavých a zvyčajne lacných vín. niekoľko, ktoré treba hľadať:

Castel Mimi Feteascặ Albặ

Jasné, ľahké a veľmi príjemné víno je vynikajúcim príkladom nenápadnej povahy niektorých z najpriamejších vín tejto krajiny.

Gogu Blanc de Merlot

Na Merlote jednoducho nevidíte veľa belasých. Tento je málo ovocný, málo rastlinný a málo korenistý.

Chateau Purcari Negru de Purcari

Slávna červená zmes, ktorá pomohla pozdvihnúť moldavský vinársky priemysel, a verí sa, že sa jej páčila britská kráľovská hodnosť. Je to veľké a trvalé, ako by ušľachtilá zmes mala byť.