7 Najlepších Vín Na Oslavu Veľkej Noci

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Bude to nepochybne najpodivnejšia Veľká noc, ktorú ste vo svojom živote zažili. Správny pandemický protokol vás však nemusí úplne pripraviť o to, aby ste si užili známe pohodlie sviatkov skoro na jar.

Bez ohľadu na to, čo sa deje vonku, veľkonočný jedálenský stôl je celkom nahý bez niekoľkých dobrých vín. Či už zabíjate čas varením a prípravou sviatočnej šunky alebo pečenia koruny, alebo sa len snažíte prežiť karanténu s niečím priamo z mrazničky a do mikrovlnnej rúry - niektoré vína sme si odložili, aby sme priniesli trochu väčšej radosti (a nakoniec priateľské hlášky) k obrázku.

Majte na pamäti, že vinárstva v súčasnosti všade zápasia. Ak chýba prehliadka a ochutnávka kultúry miestností, spolu s obchodnými akciami a podobne, snažia sa značky zostať relevantné priamym predajom vám alebo prostredníctvom ich distribučného reťazca v štátoch. Popremýšľajte o svojej veľkonočnej večeri namočenej vo víne ako o malej, ale významnej časti, ktorú môžete zohrať pri udržiavaní neporušenej svetovej vínnej mapy.

Teraz vyskúšame niekoľko:

Walter Scott 2018 LCombe Verte Chardonnay

Willamette Valley Chardonnay nikdy nebola lepšia a toto víno je jedným z mnohých dobrých príkladov. Osviežujúci, kvetinový a rafinovaný, tento riff od Waltera Scotta je nevyhnutnosťou popri dekadentnej šunke alebo len tak v ruke, keď si pochutnávate na niektorých predjedlách. Je to v podstate vstupný dom Chardonnay od Waltera Scotta, ktorý výrazne presahuje svoju váhu a kombinuje ovocie z niektorých fantastických regionálnych viníc, ako sú Freedom Hill a Duke’s Vineyard v pohorí Eola-Amity Hills.

Far Niente 2017 NapValley Cabernet Sauvignon

Ak si chcete skutočne pripiť to, čo sa tak často javí ako posledné časy, toto je vaše víno. Bezchybne vyvážená a saténová povrchová úprava, ktorá sa rada drží ďalej, je to všetko, čím by Kabína NapValley mala byť. Nie je to najlacnejšie víno na planéte, ale jeho textúra a štruktúra oprávňujú cenu. Kvôli dosiahnutiu najlepších výsledkov víno dekantujte niekoľko hodín. Ak ste nemali tak zásadný zážitok z Napcabu, s ktorým sa váš strýko neprestane čudovať, je to ono.

Domaine Marc Roy Burgundsko

Ktorýkoľvek z Pinot Noir’s (Burgundsko, ako sa tomu hovorí vo Francúzsku) z tejto malej rodinnej prevádzky stojí za váš čas. Našťastie, dobrí ľudia v Skurniku opakujú svoje vynikajúce portfólio. Pokiaľ ide o Nový svet, vinár Alexandrine Roy vyrába tiež fantastické Pinot Noir pre značku Hood River Phelps Creek v nádhernej rokline ColumbiRiver.

Woodward Canyon NV červená

Táto zmes WallWallred je veľmi príjemná a priateľská k jedlu. Mashup z Bordeaux, vyrobený väčšinou z kabíny Cab Franc, je plný tela, ale nie príliš silný. Je vynikajúci k jahňaciemu kotletu, peknej bravčovej pečienke alebo k nejakej sladkej i slanej praženej zelenine. Ako nealkoholická červená zmes je ponuka dôkazom toho, ako vysoko vinárska komunita nastavila vo WallWalle latku.

Dog Point 2018 Sauvignon Blanc

Nový Zéland a Sauvignon Blanc sú nerozlučne spojené. Jedným z najdôležitejších a najlepších príkladov tejto odrody sú výrobky z kivi, ako napríklad tento z Marlborough. Veľa jasných chutí, ako je mučenka guavand, vás bude prinajmenšom po psychickej stránke na tropickej pláži. A jeho jas hrá dobre s celým radom jedál, od ovocia a šalátov až po ľahšie dezerty.

Peyrassol Rosé

Región Provence vo Francúzsku prakticky vynašiel správne ružové víno. Suchý, ale zároveň robustný, Peyrassol športuje s charakteristickým odtieňom svetlého lososa, ktorý vyzerá tak dobre na jarnom jedálenskom stole. zmes Syrah, Cinsault, Grenache, Ugni Blanc a Rolle, víno je ako štekanie v štýle Sound of Music v zelenom vidieku Starého sveta.

Mionetto Luxury Valdobbiadene Prosecco Superiore

Veľkonočné sviatky zvyčajne zahŕňajú neskoré raňajky, ktoré si naopak vyžadujú bubliny. Táto cenovo dostupná talianska voľba má správne množstvo šumivého vína, ktoré je ohraničené príchuťou broskyne a citrónu Meyer. Pomarančový džús nechajte v chladničke, je sám o sebe chutný. Fľaša vyzerá ako oblečená v smokingu, dostatočne oblečená, aby vás možno len inšpirovala k tomu, aby ste sa konečne dostali z tých karanténnych pyžám.