8 Vynikajúcich Barov Priateľských K Triezvym Po Celom USA

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

V minulosti sa patrónom barov, ktorí sa chceli vzdať alkoholických nápojov, zvyčajne ponúkali menej než lákavé možnosti: objednať si kolu, zvoliť detinskú a chorobne sladkú granátovú bombu, ako je chrám Shirley Temple alebo Roy Rogers … alebo napiť pohára čistá stará voda pri sledovaní vašich priateľov, ako si užívajú remeselné, chlastavé úlitby.

Majitelia barov a riaditelia nápojov - pravdepodobne vyvolaní poklesom nadmerného pitia medzi mileniálmi a generáciami Gen Z - ers - však teraz považujú koktaily bez alkoholu (tiež známe ako „mocktails“) za vynikajúcu príležitosť na vytváranie chutných nápojov a zároveň priťahujú nové. klient demografický. Tyčinky so špičkovým nealkoholickým výberom nájdete v dnešných dňoch po celých USA, vrátane týchto ôsmich obzvlášť neprehliadnuteľných príkladov.

Uniknúť

Mesto New York, New York

Vďaka modernému miestnemu prostrediu, vysoko dekorovateľnej schéme dekorácií a pôsobivej ponuke nápojov bez obsahu alkoholu ponúka spoločnosť Getaway kompletné balenie koktailových barov bez akéhokoľvek alkoholu. Vyvážené a dôkladne koncipované výtvory v bare si nárokujú všetku zložitosť skvelých kokteilov na báze alkoholu … a pri cene 13 dolárov majú aj cenovky, ktoré zodpovedajú cenám ich bratrancov z alkoholu. Príklady zahŕňajú Coconaut (ananás, kokosové mlieko, krém z kokosu, krvavo pomarančový seltzer a muškátový oriešok), Paper Train (citrónová šťava, tabakový sirup, vanilka, chinotto pomarančový seltzer) a Trip to Ike (brusnica, vanilka, citrón), kardamón a smotana).

Vena’s Fizz House

Portland, Maine

Reputácia Portlandu ako obľúbeného mesta nadšencov jedla tiež živí rast jeho koktailovej scény … a v prípade Vena's Fizz House aj jej falošnej scény. Spoločnosť Vena’s ponúka patrónom kompletné nápojové menu v dvoch kategóriách: „With Spirits“a „Without Spirits“. Nápoje na druhom zozname obsahujú rovnaké vysoko kvalitné prísady (bez alkoholu) a dôkladnú prípravu ako tie v prvej skupine, čo poskytuje skutočne rovnostárske skúsenosti so všeobecným záväzkom k dokonalosti.

27 Reštaurácia a bar

Miami na Floride

Koktejly „na mieru“, model služieb, ktorý sa stal veľmi obľúbeným v polovici života, zahŕňajú barmana navrhujúceho na mieru nápoj pre hostí priamo na mieste, len s niekoľkými preferenčnými návrhmi od spomínaného hosťa, ktoré majú usmerniť ich kreativitu. Ako môže potvrdiť ktokoľvek, kto navštevuje špičkové koktailové salóniky, nápoje na mieru sú živé a zdravé. V reštaurácii a bare 27 v hoteli Freehand v Miami sa môžu do akcie zapojiť aj diváci. Možnosť „Barmanská voľba“žiada hostí, aby špecifikovali svoj vybraný likér (a možnosť „žiadny alkohol“je životaschopný variant), či majú radi nápoj roztrasený alebo zamiešaný, a preferovaný profil príchuti („ľahký“, „tropický, „„ Horký “,„ kyslý “,„ bylinný “atď.). Vyzbrojený týmito informáciami, barman potom vybije nápoj, ktorý sa dokonale hodí k vašim chutiam.

Bar Tonique

New Orleans, Lousiana

mesto ako New Orleans, s liberálnymi politikami otvorených kontajnerov a legendárnou koktailovou scénou, sa môže javiť ako zložité miesto na navigáciu, ak nepijete alkohol. Našťastie remeselné koktailové chrámy ako Bar Tonique vo francúzskej štvrti tiež investujú značné úsilie a energiu do svojich makiet. V encyklopedickom kokteilovom menu Bar Tonique je stránka venovaná pitiu bez chlastu, z ktorých mnohé sa sústreďujú na čerstvé sezónne ovocie. Bar Tonique ponúka bezplatné značkové nápoje určeným vodičom, čím propaguje podporu bezpečných praktík v nočnom živote v bare.

Sans Bar

Austin, Texas; Kansas City, Missouri; Los Angeles, Kalifornia

S trvalým umiestnením v Austine, Kansas City a Los Angeles a vyskakovacími oknami, ktoré sa objavujú v mestách ako Anchorage, Portland a St. Louis, môže byť Sans Bar práve teraz najväčším menom v koncepciách barov bez alkoholu. A nie je žiadnym prekvapením, pretože Sans Bar ponúka široký výber nápojov, od nealkoholického vína po „chmeľovú vodu“(šumivá voda bez obsahu alkoholu naplnená pivným chmelovým olejom) až po nápadité mocktaily vyrobené z čerstvých štiav a „nealkoholické nápoje“. liehoviny “od značiek ako Seedlip.

Albert

Chicago, Illinois

elegantná, elegantná reštaurácia s ohromujúcou barovou časťou, reštaurácia The Albert ponúka vo svojom kokteilovom menu časť nápojov „Drivers“, ktorá pozostáva z nádherne upravených nealkoholických nápojov, vďaka ktorým budete v dobrej kondícii pri ceste domov. Na výber sú jedlá pri krbe (grapefruit, zmätené jalapeno, soľ), perla (čierny čaj, pomaranč, limetka) a levanduľová limonáda (citrónová šťava, levanduľový sirup, sodovka).

Dub o štrnástej

Boulder, Colorado

V reštaurácii Oak at Fourteenth rozdeľujú nápojoví bari za barovým programom zoznam koktailov na základe množstva alkoholu prítomného v každom nápoji. Sekcia s vysokým obsahom alkoholu obsahuje nápoje vyrobené z viacerých liehovín, ako sú ruže Jalisco (tequila, Aperol, Cocchi Torino, Čierna Hora, ružové a oranžové horké), sekcia s nízkym obsahom alkoholu obsahuje kokteily s nižšou hodnotou ABV, ako je napríklad dubový aperitív (Campari s obsahom jahôd, amaro, cider, Campari „fun dip“) a časť No Alcohol je venovaná vysokokvalitným mocktailom, ako je Secret Handshake („Seedlip“Citrus Grove”, vanilka, kokosová voda, pomaranč, mango, tonik z bazy).

ABV

San Francisco, Kalifornia

„ABV“je skratka pre „Alcohol By Volume“… ale bar ABV v San Franciscu nediskriminuje koktaily bez toho, aby hovoril vôbec o ABV. Namiesto toho majú mocktaily rovnaké postavenie na kokteilovom zozname ABV, pričom časť „0%“zdôrazňuje nápoje zamerané na prísady, ako je estragón (estragónový sirup, citrón, sóda) a ananás (ananás, bazalka, citrón, sóda).