Kanadský Klub Vydáva 42-ročnú Whisky

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Druhým vydaním v sérii CC Chronicles od Canadian Club je 42-ročná kanadská whisky, ktorá nesie tiež názov Issue No. 2: The Dock Man. Toto mierne trápne meno je mienené ako pocta pracovníkom prístavu, ktorí pomáhali whisky prúdiť počas štíhlych rokov prohibície. Č. 2 je o rok starší ako posledné vydanie CC Chronicles, 41-ročná Water of Windsor z roku 2018. „Už viac ako 150 rokov konzumentom whisky dôsledne dodávame kvalitné výrazy a vydanie kanadského klubu 42 Year Old pokračuje v tejto tradícii,“uviedol v pripravenom vyhlásení globálny veľvyslanec whisky Tish Harcus. „Po úspechu nášho prvého vydania CC Chronicles v minulom roku sme nadšení, že môžeme odhaliť ďalšiu prémiovú výraznú whisky, ktorá vydrží skúšku času.“

Pokiaľ ide o starnutie, kanadská whisky pripomína skôr škótsku ako bourbon, pretože v nej môže trvať desaťročia a stále chutí celkom dobre. Chladnejšie podnebie na severe znamená, že dlhé obdobia zrenia nezničia úplne chuť whisky s adstringentnými tanínovými a dubovými tónmi, ako to často býva v Kentucky. S touto whisky nájdete na nose bohatý hnedý cukor a melasu a na podnebí sušenú čerešňu, vanilku a javorový sirup. Pri 90 dôkazoch je tu aj trochu vítaného tepla. Nakoniec to nepije ako staršia štyri desaťročia stará whisky, a to je dobré. Zástupcovia značky nebudú uvádzať podrobnosti týkajúce sa zákona o maškrte, potvrdili však, že whisky po celé zrenie dozrievala v sudoch z amerického duba (presný typ nebol zverejnený).

Toto nie je konečné vydanie plánované pre rad CC Chronicles. V najbližších rokoch sa objavia vydania až do 45 rokov, po ktorých bude nasledovať päťročný prechod na 50-ročnú whisky.

Kanadský klub 42 sa bude predávať za SRP 300 dolárov.