10 Najlepších Bourbonov Na Výrobu Mäty Juleps

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Dobre, takže Kentucky Derby tento rok nebeží (alebo aspoň nie, keď má byť). Všetky slávnosti, na ktoré si mnohí zvyknú, nebudú existovať, ale to neznamená, že nemôžete žúrovať (sami, zatiaľ čo ste uviazli vo svojom dome), akoby derby stále pokračovalo. Vytiahnite svoj najlepší oblek a čiapku seersucker, oprášte cínové poháre a uistite sa, že máte po ruke mätu a cukor. Keď to urobíte, zostáva už len jediné - zaobstarajte si bourbon, aby ste si mohli pripraviť mätový julep!

Aj keď sa to ľahko vyrába, kvalita mäty julepy závisí od kvality whisky. V tomto nápoji nie je veľa, čo môžete (alebo nič) urobiť, aby ste zamaskovali strašného ducha a stále mali silný a chutný nápoj. Pre každý dobrý mätový julep potrebujete dobrý bourbon, obyčajný a jednoduchý.

Aby sme vás pomohli nasmerovať správnym smerom, zostavili sme zoznam najlepších bourbónov, ktoré by ste tento rok mali používať vo svojich mincovniach. Ako si všimnete, takmer všetky tieto bourbony majú minimálne 100-percentné alebo 50-percentné ABV. To pomáha bourbonu postaviť sa počas nápoja na topiaci sa drvený ľad. bourbon s nižšou odolnosťou bude fungovať, ale bude chutiť poleje. Aby sme sa držali blízko aj Churchhill Downs, vybrali sme iba bourbony vyrobené v Kentucky.

Sud so štyrmi ružami

Jeden z najlepších v rade Four Roses (aspoň si to myslíme), Single Barrel je bourbon s vysokým obsahom ražného (35 percent) bourbónu, ktorý je 100-odolný a od samého začiatku exploduje s chuťou. V julep to znamená trvalú príchuť medu a duba, ktorá sa neuveriteľne dobre hodí k sladkosti, ktorú dodáva cukrový sirup.

Knob Creek 100 Dôkaz

Orech na nose so sladkým dubovým telom, Knob Creek 100 Proof je ukážkovým príkladom toho, čo dobrého môže prísť na 100 proof. Jemná ovocná sladkosť na prednom a zadnom konci podnebia je dokonale spojená s mätou v julepe. Tieto príchute sa len zlepšia, keď sa Julep trochu roztaví.

Divoké Turecko 101

Vlajková loď bourbonu Wild Turkey, 101, má telo a charakter, ktoré sú dokonalé samotné alebo v rôznych nápojoch (vrátane mincovne julep). Príchute dubu vanilland prispievajú k peknej zmesi mäty a cukru a zanechávajú vám všadeprítomný lahodný nápoj.

Sila výrobcu Mark Cask

Značku Maker’s Mark poznáte a máte radi, ale v sudovej sile. celozrnná vyšľahaná metla (e) y, melasa a príchute tmavého ovocia, ktoré vychádzajú, majú svoje vlastné, dokonca aj zriedením z ľadu. Ak hľadáte silnejší bourbon, toto je ten, ktorý skontroluje vaše julepy.

Woodfordská rezervácia

Toto by nebol zoznam bourbonov mäty julep bez oficiálneho bourbonu Churchill Downs, kde sa koná Kentucky Derby. Woodford Reserve je remeselníckym majstrom Chrisom Morrisom, ktorý pracuje s rôznymi príchuťami vrátane mäty. Každý rok vydali vlastný štítok pre Derby. 2019 si môžete pozrieť vyššie.

Old Forester Signature 100 Dôkaz

Ďalším štandardom, čo sa týka lahodných bourbónov, je príbeh Old Foresteru z roku 1870, keď George Garvin Brown vyrobil prvý fľaškový bourbon značky (starší ako Kentucky Derby). Výraz 100 Proof má na nose kávu a čokoládu, po ktorom nasleduje sladké jablko a na podnebí toastový dub. Pre tých, ktorí si nechcú pripraviť svoj vlastný mätový julep, dáva Old Forester tiež predzmiešanú odrodu - oficiálny nápoj z derby - ktorá má 60 dôkazov.

Nová whisky Riff Kentucky Straight Bourbon

Tento vysoko ražný bourbon z New Riffu (člen rady B) je základným vyjadrením liehovaru a je veľkým, odvážnym a slaným bourbonom, ktorý obstojí v akomkoľvek kokteile. Maslová karotka a vanilkové noty s plným telom sa dobre spájajú s cukrom v julepe a nemusíte sa báť, že ľad zriedi liehovinu 100 proof.

Michter’s US-1 Limited Release Barrel Strength Bourbon

Aj keď by sme bežne odporúčali, aby sa toto špeciálne vydanie od Michtera konzumovalo čisté alebo s kockami (možno aj v ich koktejlovom bare v centre), toto je derby, špeciálna príležitosť v Louisville, preto sme ho pridali do nášho zoznamu a odporúčame vám, aby ste ho používali. málo na oslavu. Sila suda, toto uvoľnenie je bohaté na chuť a na podnebí, pričom o sebe dáva vedieť karamel, kandizované ovocie, vanilka a niektoré dubové tóny. Inými slovami, dodá vášmu julepu peknú hĺbku bez toho, aby ste museli pridávať ďalšie prísady.

Barton 1792, úplný dôkaz

Barton 1792 Distillery pravdepodobne poznáte buď z kolapsu rickhouse, alebo z nehôd spôsobených únikom maškrty z minulého roku alebo tak. Pravdepodobne ste ich už predtým poznali pre ich oceňovaný bourbon s úplným dôkazom, ktorý je ďalšou skvelou voľbou pri príprave julepu. Nájdete tóny karamelu a korenia olovený karamel, dub a vanilka - všetko s peknou chrbtovou kosťou.

Rabbit Hole Kentucky Straight Bourbon Whisky

Králik Hole Kentucky Straight Bourbon Whisky, ktorý pochádza z jednej z novších páleníc v centre mesta Louisville, sa vyrába z maškrty, ktorú bourbon často nevidí - 70% kukurice, 10% pšenice, 10% sladového medového jačmeňa a 10% sladového jačmeňa. Táto zmes zŕn dodáva bourbonu úžasnú medovú príchuť, ktorá mätu v julepu pekne zvýrazní.

Potrebujete aktualizáciu informácií o tom, ako pripraviť mätu julep? Tu je klasický recept.