Akcia Bronson Na Tému Tequila, Bodegas A Ako Udržiavať Epickú Bradu

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Ak sa spýtate rappera, ktorý je šéfkuchárom celebrít Action Bronson, čo má rád na tequile - konkrétne OlmecAltos tequila, značke, s ktorou nedávno spolupracoval pre podujatie J. Hernandez & Sons v New Yorku - zistili by ste to nie je len chuť, ale sú to aj ľudia a proces, ktorý za tým stojí.

"Milujem dobrú, krásnu tequilu a títo krásni ľudia robia to najlepšie a robia to dobre." Máme spoločnú reč, “hovorí pre The Manual. Hovorí, že je to tiež pôvab Mexika, ktorý ho dostane vždy.

"Prešiel som si celú cestu po polostrove Yucatán a po celom zvyšku Mexika." Je to nádherné miesto. Už roky pracujem s ľuďmi z Mexika. Milujú ľudské bytosti. Sú to veľmi prefíkaní a neuveriteľne talentovaní remeselníci, “dodáva.

Celkový zážitok - tequila, ľudia, scenéria - je „senzorické preťaženie, čo je jedna z mojich najobľúbenejších vecí na živote.“

Bronson, známy svojou oddanou knihou o jedle, F * ck, That's Delicious, a rôznymi kuchárskymi segmentmi a predstaveniami (ako je napríklad príprava najlepšieho sendviča na svete), bol predovšetkým o ideof bodegpop-up s OlmecAltos, ktorý sa tiež objavil v Los Angeles., Denver, Austin, Nashville a Chicago. „Brány mi nie sú cudzie,“hovorí. "Mali ste niekedy sendvič z bodega?" Sú kurva fenomenálne. “

Experimentálne vyskakovacie okno bolo spôsobom, ako ukázať, ako sa komunita vytvára okolo a cez bodegu. Hostia boli vyzvaní, aby si pochutnali na pizzi a tacos, a dopriali si tequilské koktejly Altos tequiland pri počúvaní salsmusic a samotného muža noci, Bronsona.

Vráťme sa však k tequile. Bolo dôležité zistiť, čo tequilBronson baví. "Idem na blanco, pretože pre mňa sú všetky tie tmavé veci pre mňa príliš ťažké." Je predsa letné obdobie. “

A ako to berie?

"Som jednoduchý človek - páči sa mi to v dobrom pohári." Nalejte ju a potom ju položím priamo do pažeráka, “hovorí. Ak má kokteil z tequilínu, musí to byť „krásny“Tommy’s Margaritor Paloma.

Bronson hovorí, že pracuje aj na novej knihe „založenej na všetkých podvodoch a divokých veciach môjho života, ktoré súvisia s trávou“.

Po vzore F * ck, That’s Delicious, bude obsahovať recepty na vysoké jedlá (nie jedlá varené s burinou, aj keď o tom sa viac dozviete v našom podcaste), prežúvania a ďalšie.

„Ide o to, aby vás ukameňovali, boli človekom a bavili sa,“hovorí.

Než sme pustili Bronsona, museli sme to vedieť. Aj keď teraz môže byť jeho vous preč, bol epický, kým tam bol. Ako to udržuje také úžasné?

"Mám dobrú genetiku." Môj starý otec pracoval na aljašskom plynovode. Mám to v krvi. Boli to tie chladné zimy, “hovorí. Pokiaľ však ide o skutočnú starostlivosť o fúzy, „rád šampónujem a kondicionujem. Používam tiež arganový olej, olivový olej, trochu arašidového oleja. Toto je zmes. “

Tým však Bronsonov pluk nekončí: „Po sprchovaní a po vysušení brady musíte - musíte - použiť kokosový maslo od Dr. Palmer’s Stretch Mark. Má to dobré veci. Vďaka tomu rastie, svieti. “

Vieme, čo sa pokúsime vyskúšať, hneď po Tommyho Margarite.