10 Najlepších Mlynčekov Na Kávu, Vďaka Ktorým Získate Perfektný Pohár Joe

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Aby ste si mohli vychutnať najlepšie chutiacu kávu priamo doma, potrebujete čerstvú a kvalitnú kávu. A aby ste získali najlepšiu chuťovú pôdu, potrebujete celú fazuľu - a dobrý mlynček. Mletie nedávno pražených celých zŕn sami je najistejším spôsobom, ako zaručiť, že z kávy dostanete tú najčerstvejšiu a najplnšiu príchuť. Ak sa chystáte posunúť svoje ranné Javto na ďalšiu úroveň, potom sa zbavte vopred zomletého obchodu a nákup kvalitného mlynčeka by mohlo byť najlepším miestom na začatie.

Najlepšie celkovo: mlynček na kávu OXO Brew Conical Burr

Väčšina elektrických mlynčekov na trhu nie je nič iné ako vyskočené mlynčeky na korenie, ktoré používajú kovové nože, ktoré sa nepodobajú štandardnému mixéru. To je pre kávu zlá správa, pretože kovové čepele rozhadzujú zrná a trhajú ich chtiac-nechtiac (to vedie k obávanej situácii „prach a balvany“). Naopak, mlynček na kávu OXO Brew vykopáva nedbalé kovové nože na ostrie kužeľovitej ocele. Obrázok ryhovaný kužeľ, ktorý sedí vo vnútri podobne ryhovaného krúžku, s týmito ostrými hrebeňmi pracujúcimi oproti sebe, aby brúsili fazuľu.

Mlynček OXO sa môže pochváliť 15 veľkosťami mletia (s niekoľkými stupňami medzi jednotlivými nastaveniami) a za svoju cenu funguje veľmi dobre a neustále vytvára pekne rovnomerne namletú kávu, od jemnej tureckej kávy alebo kávy espresso až po hrubú mletú hmotu pre váš francúzsky lis alebo nalievanie. Jeho tlačidlové ovládanie nemožno pre jednoduchosť prekonať a násypka aj ostrapy sa veľmi ľahko čistia. Mlynček na kávu OXO Brew za 100 dolárov zasiahne sladké miesto v pomere cena / výkon a je to mlyn, ktorý odporúčame väčšine používateľov.

Vylepšenie: Mlynček na kávu BaratzEncore Conical Burr

Je to o niečo lacnejšie ako mlyn OXO Brew, ale ak chcete mlynček na kávu s ešte väčšou presnosťou a konzistenciou, je BaratzEncore vynikajúcim výberom vylepšenia. Je to rovnako jednoduché ako brúska OXO Brew - naplňte zásobník, vyberte mletie a stlačte gombík - ale jemné otruby vyrobené v Európe BaratzEncore sú o niečo konzistentnejšie vo všetkých veľkostiach mletia a pôsobivých 40 nastavení uľahčuje dosiahnuť dokonale veľké základy pre akýkoľvek štýl Javyou, ktorý sa momentálne pripravuje.

Vzhľadom na to, že existuje veľa a veľa faktorov, ktoré môžu ovplyvniť výsledok vašej kávy, schopnosť vytočiť konkrétne mletie takýmto spôsobom vedie dlhú cestu k príprave vášho dokonalého pohára. Aj keď má celkovo lepší výkon ako mlyn OXO Brew, Encore bol držaný mimo nášho najlepšieho miesta svojou vyššou cenou 140 dolárov, čo môže byť viac, ako sú mnohí ochotní zaplatiť - ale ak hľadáte najlepšiu elektrickú brúsku na bez zbytočných zvonov a píšťaliek, to je BaratzEncore.

Najlepšia hodnota: Automatic Burr Mill od Cuisinart DBM-8 Supreme Grind

Elektrické brúsky s ostrím sú určite lacnejšie ako bežnejšie (a oveľa horšie) brúsky s nožmi, ale existuje veľa možností pre rozpočet. Ak potrebujete lacnú brúsku na občasné použitie alebo si chcete iba vyskúšať, či sa vám páčia, je Cuisinart Supreme Grind najlepším lacným modelom, ktorý vyhovuje vašim požiadavkám. Robí slušnú prácu pri mletí fazule s 18 rôznymi nastaveniami, ktoré vám poskytnú primeranú škálu veľkostí mletia na experimentovanie s rôznymi štýlmi varenia.

Úplné zverejnenie: brúska za túto cenu jednoducho nedosiahne konzistenciu a kvalitu brúsenia ako napríklad brúsky OXO Brew alebo Baratzburr. Jednoduchým faktom zostáva, že rovnako ako u väčšiny vecí, aj tu dostanete to, za čo zaplatíte. Ak však nie ste pochopiteľne pripravení vysadiť Benjamina alebo viac na lepší spôsob sekania kávových zŕn, je Cuisinart Supreme Grind dobrým a veľmi dostupným miestom na začiatok.

Najlepší ručný mlynček: keramický mlyn na kávu Hario Skerton

Vyžaduje to viac mastnoty ako po pridržanie gombíka na lakte, ale ak ste na konzistencii nezmyslov, ktorú môže ponúknuť iba dizajn zo starej školy (alebo ste možno iba typom človeka, ktorý odmieta písať s čímkoľvek iným ako s fontánou) pero), potom je ručný mlynček na kávu Hario Skerton Plus japonskej výroby moderným pojmom overeným časom. Tento storočný spôsob prípravy pôdy má ďalšiu výhodu v tom, že neprodukuje prebytočné teplo, ktoré môže kaziť fazuľu - problém, ktorý nie je u motorových mlynčekov úplne neobvyklý.

Mlyn Hario Skerton používa dva kužeľovité keramické otrepy, ktoré sú zaistené na mieste vinotched práčkou, pomocou ktorej nastavíte veľkosť mletia. Tento jednoduchý systém vám ponúka zhruba deväť alebo 10 nastavení mletia, pričom pri vyšších nastaveniach sa vytvára hrubšie mletie (uvoľnenie zaisťovacej podložky vytvorí viac priestoru medzi otrepmi). Ak to znie zmätočne, stačí vedieť, že jeho použitie je veľmi jednoduché a poskytuje vynikajúce výsledky. Nevýhodou systému s kľukovou rukoväťou je, že vám dá trochu tréningu - ešte viac pri jemnejšom mletí - preto vám Hario Skerton väčšinou odporúčame pre stredne až nahrubo zomletú kávu.

Najlepšie pre espresso: Breville Smart Grinder Pro

Každý nadšenec espressa vie, že tento hladký taliansky poklad je silná, ale vrtkavá šelma. Spolu s teplom a tlakom vyžaduje espresso veľmi jemne namletú kávu, čo môže byť zložité zohnať aj v kvalitnom mlynčeku na buriny. Ak máte doma dobrý kávovar, ale zistíte, že iné mlynčeky vám bránia v dosiahnutí tejto dokonalej krémovej šálky, oplatí sa investovať do účelového mlynčeka na kávu, ako je Breville Smart Grinder Pro.

Spolu s nástavcom, ktorý umožňuje mletie kávy priamo do portafiltra, ponúka Smart Grinder Pro od Breville 60 nastavení mletia a obzvlášť dobre chrlí superjemnú kávu namletú na espresso. Jedinou nevýhodou, ktorú sme pri tejto jednotke našli (okrem mierne strmej cenovky 200 dolárov), bolo to, že sa Breville snažil vytvoriť skutočne hrubé dôvody - dokonca aj pri najvyššom nastavení bolo mletie pre francúzsky tlač alebo studené varenie málo jemné - niečo na zváženie ak si s tým plánujete pripraviť niečo iné ako espresso alebo tureckú kávu.

Najlepší kompakt: Bodum Bistro Blade Grinder

Ušetrite miesto na svojej kuchynskej linke s kompaktnou mlynčekom na bistro Bistro. S dĺžkou tri palce a výškou šesť palcov môžete túto brúsku ľahko uložiť, keď ju nepoužívate. Okrem toho je šnúra uložená v spodnej časti mlynčeka na kávu. Tento malý, ale výkonný mlynček na kávu dokáže so svojim 150 W motorom efektívne krájať kávové zrná. Fazuľu môžete zomlieť pomocou možností pulzného alebo kontinuálneho mletia.

K použitiu tohto kompaktného mlynčeka na kávu stačia tri jednoduché kroky. Najskôr do mlynčeka nalejte čerstvé kávové zrná. Dôležitým tipom, ktorý treba mať na pamäti, je nenapĺňať ho po okraj kvôli väčšej konzistencii. Ďalej ho zomeliete poklepaním na gombík s dvoma dostupnými možnosťami mletia. Podľa toho, kam budete kávu pripravovať, musíte dobre skontrolovať štruktúru mletej kávy, ak chcete, aby bola jemná alebo hrubá. Po zomletí je najlepšie mlynček na kávu ihneď vyčistiť, aby vyzeral úplne nový.

Najlepšie nastaviteľné: Ručný mlynček na kávu Khaw-Fee HG1B

Nič nie je uspokojivejšie ako dokonalé mletie čerstvých kávových zŕn. To dosiahnete ručným mlynčekom na kávu. Ak chcete mlynček, ktorý sa dokáže prispôsobiť tomu, kde ste alebo aký druh varenia si prajete, s manuálnym mlynčekom na kávu Khaw-Fee HG1B si prídete na svoje. Na rozdiel od elektrických mlynčekov máte pod kontrolou druh mletia, ktorý najlepšie vyhovuje vášmu vareniu. Či už pripravujete studené varenie, používate francúzsky lis alebo kvapkáte kávu, tento mlynček sa mu ľahko prispôsobí.

S jeho tichou a ľahko ovládateľnou ručnou kľukou môžete pomlieť kávu bez toho, aby ste niekoho obťažovali. Či už ste doma pri varení piva, zatiaľ čo všetci spíte, alebo stanujete vo voľnej prírode. Ďalšou elegantnou vlastnosťou tohto mlynčeka na kávu je to, že je vyrobený z odolnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá je vyrobená tak, aby vydržala. Ak sa vám tento ručný mlynček na kávu nakoniec nepáči, prichádza s doživotnou zárukou vrátenia peňazí.

Najlepšie elektrické: brúska Bodum Bistro Burr

Doprajte si špičkový mlynček na kávu Bodum Bistro Electric Burr. Tento elektrický mlynček na kávu má všetko, čo potrebujete na to, aby ste dokázali zomlieť čerstvé kávové zrná k dokonalosti. Vďaka 12 nastaviteľným nastaveniam od hrubého po jemné môžete získať ideálne prostredie pre váš preferovaný spôsob varenia. Mlynček je tiež vybavený prednastaveným časovačom na mletie presnej kávy, ktorú potrebujete. Pomocou tohto nastavenia môžete udržať svoje kávové zrná čerstvé a zároveň zabrániť plytvaniu.

Kónická fréza z nehrdzavejúcej ocele vám tiež poskytne konzistentné brúsenie aj bez ostrenia. Tento mlynček sa dodáva aj s lapačom kávy. Antistatický zachytávač kávy z borosilikátového skla zaručuje, že sa na ňom nebude držať jemná kávová usadenina. Veko mlynčeka je tiež viacúčelové, pretože má zabudované meracie vedenie pre ľahkú orientáciu. Ak chcete, aby boli vaše kávové zrná čerstvé a mali perfektnú pôdu, stojí za to vyskúšať tento elektrický mlynček na kávu.

Najjednoduchšie použitie: Mlynček na kávu Sboly Conical Burr

Začnite svoj deň mletím najjemnejších dôvodov s mlynčekom na kávu Sboly Conical Burr. Stlačením tlačidla získate požadované množstvo mletej kávy. Kónická fréza z nehrdzavejúcej ocele zaručuje, že získate najlepšiu chuť a arómu pre vašu pôdu. O to lepšie je, že tento mlynček na kávu má 19 presných nastavení mletia kvôli konzistencii. Či už budete používať mletú kávu, espresso alebo inú varnú metódu, tieto nastavenia sa môžu zodpovedajúcim spôsobom prispôsobiť.

Okrem jednoduchého nastavenia je tento mlynček na kávu vyrobený aj tak, aby vydržal. Je vybavený výkonným motorom, bezpečnostným zámkom a dokonca aj indikátorom dokončenia modrého svetla. Táto brúska sa tiež ľahko čistí, pretože horná kužeľovitá fréza je odnímateľná a dodáva sa dokonca s čistiacou kefkou. Pripravte sa na čerstvú mletú kávu zakaždým pomocou tohto najmodernejšieho mlynčeka na kávu.

Najlepšie univerzálne: Elektrický mlynček na zrnkovú kávu Shardor

Pripravte sa na bezproblémové mletie s elektrickým mlynčekom na kávu Shardor. Tento mlynček na kávu má vysoko kvalitné nože z nehrdzavejúcej ocele a silný motor, ktorý vám zaistí jemnú kávovú usadeninu. Táto brúska má spínač s aktivovaným vekom, ktorý môžete jednoducho stlačiť, aby ste aktivovali tri spínače, akonáhle sú pripravené, uvoľnite ich. Pretože má táto brúska ostré nože, dostanete rovnomerne jemné podklady za pár sekúnd. S priehľadným vekom mlynčeka môžete vidieť proces brúsenia vopred. Uľahčíte si tak kontrolu hrúbky surovín. Okrem mletia kávových zŕn na zem môžete tento výrobok použiť aj na dokonalé zomletie korenia, orechov alebo zŕn. Ak hľadáte elegantný mlynček na kávu, s týmto multifunkčným mlynčekom na kávu si prídete na svoje.

Ako si vybrať mlynček na kávu

Tu je jednoduchý, nešťastný fakt: Pražená káva začne skoro úplne zatuchnúť. To platí dvojnásobne pre zomleté zrná, pretože proces mletia výrazne zvyšuje povrch kávy vystavenej vzduchu - čo znamená, že nakoniec (a pomerne rýchlo) stratíte tie vynikajúce arómy a chute. Mletie celých bôbov krátko pred varením je najjednoduchší spôsob, ako si zachovať túto chuť a sviežosť.

Ďalším dôležitým dôvodom na mletie vlastnej fazule je to, že vám umožňuje prispôsobiť veľkosť mletého oleja rôznym spôsobom varenia. Napríklad espresso a turecká káva vyžadujú veľmi jemné mletie, zatiaľ čo metódy ako varenie za studena a úctyhodný francúzsky lis zvyčajne vyžadujú väčšie (alebo „hrubé“) druhy, aby sa zabránilo prechodu kalu cez filter a do vašej kávy.

Drvivá väčšina lacných mlynčekov na kávu - vrátane tých, ktoré už pravdepodobne máte a hľadáte vymeniť - nedokáže zabezpečiť tento druh konzistencie. Na to potrebujete kvalitný mlynček, najmä takzvaný „mlynček na otrepy“, alebo taký, ktorý využíva namiesto kovových čepelí radšej sadu kovových alebo keramických brúsk na dosiahnutie výsledku, ktorý zodpovedá veľkosti mletia potrebnej pre váš systém varenia. Takže zahoďte mlynček s jemným ostrím a zaobstarajte si ten, ktorý stojí za to zrnko, ktoré doň dávate: Toto sú mlynčeky na kávu, ktoré potrebujete na prípravu dokonalého šálky joe v každej kuchyni.