Ako Si Vyrobiť Piña Colada, Podľa Oceneného Barmana

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

V krajine nápojov sa piñcoladhy stávajú turistickou pascou vyhradenou pre slnkom spálených dovolenkárov v oblečení Jimmyho Buffeta. Ale to je nefér voči rumom nasiaknutému smoothie. dobrá piñcoladis úžasná, úžasná vec, zvlášť keď sa potrebujete prepraviť niekam do tepla a na pláž. Rovnako ako teraz, aj keď sa trasiete pred prieduchom ohrievača a sledujete, ako posledné listy padajú zo stromov.

Čím je tropický nápoj taký dobrý? Pre začiatočníkov evokuje bezstarostný ostrov niekde blízko rovníka. Po druhé, je to hravé, vezme si úžasné chute ako kokos, ananás a limetku, a robí to v zábavnom formáte podobnom Slurpee. Mnohí tvrdia, že medzi tiki kánonom nápojov je to klasické, iní to spochybňujú a tvrdia, že by to malo byť vo vlastnej regionálnej rodine koktailov pobozkaných slnkom (originál sa najskôr vymyslí v Portoriku).

Bez ohľadu na to je v kategórii rumov základom. Môže to byť jednoduché a plácnuté spolu s niekoľkými liberálnymi prelievaniami a mixérom alebo komplikované, s starostlivo získanými prísadami a prístupom k vytváraniu ďalších chutí pomocou vrstvenia. Ak ste niekto ako Alfredo Climaco z novootvoreného Portlandu v Oregone, baru Tropicale, beriete tento nápoj celkom vážne.

Climaco je v mnohých kruhoch láskavo známe ako „piñcoladking“. Mexický rodák uviedol na trh Tropicale tento rok v auguste. Je to pop-up bar špecializujúci sa na kokteil spolu s malými tanierovými predmetmi inšpirovanými Karibikom a Latinskou Amerikou. Samotný bar vás pošle priamo na južnú stranu hranice so svojimi nádhernými zelenými Talavertiles. Najlepšia línia piñcolada, či už postriekaná rumom alebo bez obsahu nuly, je to pravé miesto.

"Nazdávam sa, že z vysoko kvalitných surovín je vynikajúca piñcolada," hovorí Climaco. "Naše piñcoladis vyrobené ručne s celými ananásmi, nikdy nie s mrazenými vecami." Používame bio kokosové mäso a kokosový krém. Podávame ho s oregonskou čerešňovou šťavou, oregonskými čerešňami, domácim dehydrovaným grapefruitom a ďalším čerstvým ananásom, “dodáva. "Vyrábame naše piňola s veľkou opatrnosťou a ty to môžeš ochutnať."

Ak chcete zažiť Tropicale piñcolada, musíte ísť priamo k zdroju, pretože recept je pod zámkom. Ale nižšie sme pre vás pripravili rovnako lákavý recept od chváleného barmana Ericka Castra, ako povedal Punchovi. Nechajte Climaco, aby vás inšpirovalo nielen k zdokonaleniu nápoja, ale tiež sa s ním pohrajte, kým nenájdete svoju obľúbenú domácu dávku. Je to jasný a prchavý prostriedok na prekonanie toho, čo sľubuje dlhú a zlovestnú zimu.

Pri príprave niektorého z týchto koktailov pripravených na ostrov je treba mať na pamäti niekoľko vecí. Venujte pozornosť rumu, ktorý používate, a podľa všetkého možno zvýšite svoju domácu zbierku pre dosiahnutie najlepších výsledkov. Zostava napríklad v spoločnosti Clément je pôsobivá a chutná. Možno nemáte prístup k čerstvému celému ananásu, ale pravdepodobne sa dostanete k niektorým celkom dobrým produktom z kokosu, buď v miestnom obchode s potravinami alebo online. Nezabudnite sa zabaviť pri obliekaní a doplnení konečného produktu pomocou vecí, ako sú slamienky, listy rastlín alebo dokonca malé figúrky alebo vlajky. dobrá osviežujúca a chutná chuťovka piñcoladis, ale je to tiež niečo, s čím by ste sa mali pobaviť.

PiñColada od Ericka Castra

(Vytvoril Erick Castro zo Zdvorilých ustanovení)

Zloženie:

• 1,5 oz ananásovej šťavy
• 1,5 oz Coco Lopez
• 0,5 oz bieleho rumu (odporúča sa Plantation 3 Stars)
• 0,5 oz nadmerne odolný rum (odporúča sa Smith & Cross)
• 0,5 oz tmavého rumu (odporúča sa Plantation Original Dark)
• 0,5 oz tmavej Rhum Agricole (vyskúšajte Clément Rhum Agricole Premiére Canne)
• 0,5 oz limetovej šťavy

Metóda:

1. Spojte všetky ingrediencie v miešacom plechu a pretrepte s 0,5 oz kamienkovým ľadom, aby sa rozpustili.
2. Preceďte do vychladeného hurikánového pohára naplneného kamienkovým ľadom.
3. Ozdobte plátkom pomaranča, značkovou čerešňou a lístkom ananásu.

Ak chcete svoj tiki nápoj využiť naplno, navštívte nášho sprievodcu najlepšími rummi pre piñColadas.