5 Najlepších čerstvých Chmeľových Pív Do Roku 2021

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

September je ľahko jedným z najlepších mesiacov roka na pitie piva. Počasie je stále dosť dobré na to, aby ste sa ochladili na záhrade, začínajú sa festivaly ako Oktoberfest (aj keď tento rok trochu inak) a chmeľ čerstvý z farmy si razí cestu k niektorým pozoruhodným vareniam.

Je to ročné obdobie, kedy sa chmeľ vyťahuje z týčiacich sa radov na miestach ako Yakima, Washington a údolie Willamette v Oregone a posielajú čerstvé do nedočkavých pivovarov po celej krajine. Mnohé z výsledných pív sú jednorazové a čapované, preto sa odporúča, aby ste preskúmali svojich miestnych výrobcov a zistili, čo je k dispozícii. Mnohé sú však fľaškované a konzervované a pre vaše potešenie a pohodlie poslané všade.

Pivo si môžete pripraviť po celý rok, pivovary sú však každý september pošteklené zvláštnym vzrušením. Je to ako víno, pretože je to veľmi špecifické ročné obdobie, ktoré ponúka veľmi špecifickú sadu chutí, čerstvé z viniča. Tí, ktorí milujú najmä IPA, by mali tento hojný úsek pozdraviť s otvorenou náručou a slinnými ústami. A aj keď na celom svete existujú veľké možnosti čerstvého chmeľu, tie, ktoré vychádzajú zo západného pobrežia, sú obzvlášť chutné vzhľadom na ich bezprostrednú blízkosť k základnej zložke.

Tu je niekoľko možností čerstvého chmeľu, na ktoré si treba dať pozor v roku 2021:

Ex Novo Fresh Hop Eliot IPA

Vďaka tejto sezónnej IP je skvelé pivo nesmrteľné s pridaním čerstvého chmeľu dopestovaného na slávnych farmách Goschie. Strathops sa pridávajú k Amarillo, Centennial a Mosaic a vytvárajú pivo, ktoré je dokonale horké, s jemnými zelenými tónmi a trochou korenia. Pivo bolo na minuloročnom zozname a zostáva tam aj v roku 2020 vďaka novému a vylepšenému chmeľovému účtu, vďaka ktorému sú veci veľmi zaujímavé.

Pivovarnícka farma Crossbuck na varenie čerstvého chmeľu IPA

Ak tam fanúšikovia piva nie sú, mali by mať na svojom radare Wallbull’s Crossbuck Brewing. Washingtonský pivovar vyrába vynikajúci čerstvý chmeľový IPA, ktorý vykazuje ohromnú rovnováhu ovocia, horkosti a citrusov. Aj keď je vynikajúci na chuť, je tiež úžasne aromatický.

Hopworks Fresh Hop Abominable Winter Ale

Čerstvý chmeľ nedostávajú iba IPA. Toto pivo z pivovaru Portland’s Hopworks Urban Brewery je hitom čerstvého a sušeného chmeľu Centennial, ktorý ponúka veľmi severozápadné príchute, ako je borovica a poľné kvety. Je tu fantastická sladová chrbtica a zatiaľ čo je technicky zimné pivo, Abominable je dostatočne svižný na to, aby ste sa napili konca leta a začiatku jesene.

SierrNevadCelebration Fresh Hop IPA

Jeden z najspoľahlivejších kalifornských remeselných pivovarov sa stal slávnou pivovarom Celebration Ale. Minuloročné vydanie bolo nezabudnuteľnou zmesou chmeľu Centennial, Chinook a Cascade, ktoré prinieslo niekoľko veľkých lesných tónov podložených pomarančovou kôrou a kôrou. Nadchnite sa pre tohtoročnú verziu, ktorá by mala klesnúť každý týždeň.

Fremont Field na kvasenie čerstvého chmeľu IPA

Fremont zo Seattlu s radosťou víta úrodu chmeľu a vytvára z rodiny vynikajúcich čerstvých chmeľových možností. Toto je vlajková loď skupiny a stále spoľahlivá, vyrobená zo šťavnatého chmeľu pestovaného v neďalekej Yakime. Riff roku 2019 bol ideálnym manželstvom tmavých a tropických nôt. Už sa nevieme dočkať, čo z pivovaru vylezie tento rok.