Brooklynský Nový Gotham V The Ashland Je Mekkou Pre Jedlo A Architektúru

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Kultový trh Gotham West v Hell’s Kitchen práve dostal malého brata. A gratulujem, je to v Brooklyne. Tržnica Gotham v štvrti Ashland otvorila dvere do svojej reštaurácie s ôsmimi reštauráciami s rozlohou 16 000 štvorcových stôp koncom januára 2017.

Citovať Kendricka Lamara, Halle Berry, Hallelujah!

Trh Gotham v The Ashland prináša bláznivé množstvo barov a reštaurácií, vrátane svätého grálu španielskych tapas, Boqueria, kde sa podávajú datiles con beicon, patatas bravas a pulpo lplanch, doplnené o zoznam bohatých španielskych vín.

Cítite niečo trochu viac doma vypestované? Mason Jar pripravuje južanskú pohostinnosť v BK. Hovoríme o domácich údeninách, pive, bourbone a grile.

Hľadáte pobrežné cestovné? Krabí chatrč, človeče. Toto je prvé vyskakovacie miesto pre reštauráciu založenú na Crown-Heights, ktorá dominuje krabím grilovaným syrom. Niektoré z ich jedál budú tiež exkluzívne pre lokalitu The Ashland.

Ďalšie mená, ktoré boli ručne vybrané na vytvorenie Gothamu v The Ashland, sú jedlá MJ na cestách od Masona Jara, Flip Board (najlepšie kuracie mäso, aké kedy budeš mať), raňajkové útočisko Egg at the Bird s kávou z Devociónu vo Williamsburgu, Bar Granger a jeho old-school ódy na obchodníkov z Fort Greene z 50. rokov a nakoniec ApizzRegionale (talianske cestovné, na ktoré dohliada zakladateľ dinosaura Bar-B-Que John Stage).

Tento moderný Mecchits je príjemným miestom pre naše obrovské kulinárske zaujímavosti. Znamená to tiež, že vy a vaši priatelia sa nemusíte uspokojovať iba s jedným miestom na večeru. Tiež si myslíme, že je to všetko remeselné, a robíme to v atmosfére ohromujúcej estetiky … vďaka svetoznámej spoločnosti pre architektúru a interiérový dizajnér Jeffrey Beers International, ktorá bola poverená pre tento priestor.

Vďaka inšpirácii zo svojej priemyselnej štvrte a výstavbe rozsiahlych okien od podlahy po strop a textúrne bohatých materiálov, ako je pohľadový betón, tehly, biele dlaždice metra a regenerované drevo, spoločnosť Beers naplnila priestor prvkami, ktoré vytvárajú hladký, ale pohodlný prístav. Medzitým je vstup do 26-stopového átria zvýrazneného trčiacimi lustrami z čiernej oceľovej rúry a ohromnými 180 ručne fúkanými sklenenými guľkami (vytvorené spoločnosťou KEEP) jasným indikátorom sily a dominancie. Je ťažké to vysvetliť, ale samotná budova je rovnako sýta ako jedlo. A to, priatelia, nie je ľahký výkon

Ale bohužiaľ, to je to, na čo sa spoločnosť Beers špecializuje - bol človekom, ktorý zmenil štandard pre dizajn pohostinstva, vďaka dômyselnému plánovaniu a svojej jedinečnej syntéze architektúry s remeslom.

Je tým, čím je Steve Jobs pre počítače v oblasti zhromažďovania priestorov. Jeho firma Jeffrey Beers International získala tri ocenenia Gold Key Awards za vynikajúcu kvalitu dizajnu, cenu časopisu Contract Magazine za dizajn interiéru, cenu za dizajn interiéru „Best of Year“a v roku 2000 bol Jeffrey uvedený do platinového kruhu Hospitality Design.

Počas školskej dochádzky trénoval Beers u sklárskeho umelca Dale Chihulyho, z čoho pramenil vplyv ručne fúkaného skla v The Ashland.

A ak dizajn v novom Gothame iba zvlhčí vašu paletu pre ďalšie umenie, Gotham at The Ashland je čudák uprostred kultúrnej štvrti BAM. Vydajte sa na obed v BRIC, BAM a Divadle pre nové publikum a potom sa vráťte do Gothamu na večerné nápoje.

Fotografie sú s láskavým dovolením Jeffrey Beers International