Seedlip Je Prvý Destilovaný Nealkoholický Lieh Na Svete

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Ak to neurobíte, potom existujú určité výzvy. Čo máš piť, keď pijú všetci ostatní? Ak má táto britská spoločnosť niečo spoločné, budete piť Seedlip.

Seedlip je prvý destilovaný nealkoholický lieh na svete. Áno, čítate dobre. Nealkoholický destilát. Vieme, že to znie zmätočne. Nie je to však také zložité. Sľubujeme.

Stručne povedané, Seedlip je to, čo sa stane, keď idete piť alkohol … ale nie.

Pri výrobe Seedlip je každá ingrediencia macerovaná za studena osobitne (existujú dve príchute s použitím rôznych ingrediencií, ku ktorým sa dostaneme čoskoro) v liehovine s neutrálnym zrnom a vode. Tieto macerácie sa potom destilujú v medenej nádobe. Tým sa odstráni alkohol a umožní sa koncentrácia arómy každej rastlinnej zložky. Zvyšné tekutiny sú za studena filtrované a miešané, čím vzniká nápoj, ktorý neobsahuje alkohol, kalórie, cukor a sladidlá.

Nielenže dostanete nápoj, ktorý vás neopije, ale aj ušetríte kalórie na naštartovanie.

Ben Branson, tvorca Seedlip, sleduje pôvod nápoja do 16. storočia, aj keď je na trhu iba asi osemnásť mesiacov. Branson, ktorý nepije, našiel výtlačok Umenia destilácie, ktoré vyšlo v roku 1651. Z tohto zväzku sa dozvedel o rôznych nealkoholických liekoch, o ktorých predtým nikdy nepočul. Vďaka rodinnej anamnéze, ktorá bola spojená s peindustry, to vyvolalo jeho záujem. Začal experimentovať s domácim stále, a keď konečne dospel k receptu, s ktorým bol spokojný, prešiel s projektom ďalej.

Spoločnosť Branson priniesla na trh dve príchute Seedlip: Seedlop Garden 108 a Seedlip Spice 94.

Seedlip Garden 108 využíva hrášok a seno vypestované na rodinnej farme Branson. Ďalej tu nájdete mätu, chmeľ, rozmarín a tymián. Číslo 108 označuje priemerný počet dní, ktoré sú potrebné na sejbu, pestovanie a zbieranie hrášku.

V prípade Seedlip Spice 94 získate nos, ktorý je aromatický a drevitý. Destilát obsahuje jamajské nové korenie, bobule kardamónu, dub, cascarillbark, citrón a kôru grapefruitu. Názov odkazuje na rok 1494, keď Kolumbus objavil na Jamajke nové korenie.

Pokiaľ ide o celkový názov, Seedlip pochádza z košov v tvare fazule, ktoré ľudia - vrátane Bransonovej vlastnej rodiny - používali na výsev semien na poli.

Ak uvažujete o pití Seedlipu, prvou voľbou je zmiešať ho s tonikom Sodor. Oba umožňujú, aby chute nápoja svietili bez toho, aby ich zablatili. Ak jej priame pitie nie je vaša vec (alebo sa nechcete zdržať alkoholu), Seedlip funguje dobre aj v koktailoch a dodáva peknú rastlinnú vrstvu. Aj keď to nie je nevyhnutne to, čo chcú tvorcovia, je dobré vedieť, že funguje dobre ako súčasť nápojov pre dospelých, keď máte chuť vstúpiť.

Seedlip sa predáva za približne 40 dolárov za 700 ml fľašu.