9 Receptov Na Koktaily, Ktoré Sa Dajú Zmiešať K Národnému Dňu Rumu

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Rum je príbehom fascinujúcej histórie. Vedeli ste napríklad, že prvé destilácie rumu v Karibiku sa datujú do 16. storočia, hoci existujú aj iné nápoje vyrobené z cukrovej trstiny, ktoré majú korene ešte staršie? Nie, nie, však? To je skvelé, pretože to znamená, že ste sa niečo naučili! A čo je väčšia zábava ako učenie? Príprava nápojov!

Dnes, 16. augusta, je Národný deň rumu, čo znamená, že je čas, aby sa všetci naplnili trochou liehoviny na báze cukrovej trstiny. Kedysi bola doména predovšetkým karibských liehovarov, kategória rumu explodovala, keď sa do hry s rumom dostávajú liehovary z celého sveta (a preto sme # blahoslavení).

Ďalej nájdete niektoré z našich obľúbených rumových koktailov od barov a značiek z celej krajiny a sveta. Ak sa cítite vyprahnutý, odporúčame zmiešať niekoľko, a to všetko v mene rumu!

Ak nemáte žiaden z rumov uvedených nižšie, vezmite si fľašu alebo dve. Chcete nejaké ďalšie možnosti? Vyskúšajte tieto najlepšie nákupy.

Jasné svetlá veľké mesto

(Vytvoril Gary Wallach, Arlo SoHo, New York)

• 1,5 oz zmesi rumu Arlo
• 0,75 oz praženého kokosového sirupu
• 0,5 oz limetovej šťavy
• 3 pomlčky tinktúra bobkového listu
• 1 dash angosturbitters

Postup: Všetky ingrediencie pridáme do malého plechu. Pridajte ľad a pretrepávajte 10 sekúnd. Dvakrát preceďte do pohára.

Kiwi Tiki

(Vytvoril Enrique Cervantes, nápojový bar na tržnici Mess Hall, Tustin, Kalifornia)

• 1,5 oz bieleho rumu
• 1 oz koreneného rumu
• 1 oz kiwi pyré
• 1 oz maracujového sirupu

Postup: Pridajte všetky prísady do bostonskej trepačky, priamo nalejte do pohára Tiki a na vrch zahoďte oholenou ľadovou

Pohár

(Vytvoril ROCKsalt, Maui)

• 2 oz kapitán Morgan
• 2 oz oranžové Curacao
• 1,5 oz Rum Kō HanKeAgricole (alebo si vyberte svoj obľúbený rum)
• .5 oz orgeat
• 2 oz vápno kyslé
• 1 oz maracujového sirupu
• Dolejeme ananásovým džúsom
• Čerstvé plátky ananásu, pomaranča a jahôd

Postup: Pridajte všetky prísady okrem ananásového džúsu do trepačky s ľadom a dobre ich pretrepte. Precedíme do pohára s ľadom, navrch dáme ananásovú šťavu a ozdobíme ananásom, pomarančom a jahodou. Slúži dva.

Námorník

(Vytvoril Spencer Elliott, Cleo, New York City)

• 1 oz Čiernej Hory
• 0,5 oz Mount Eclipse
• 1 oz grapefruitového džúsu
• 0,5 oz citrónovej šťavy
• .5 oz medu

Postup: Kombinujte v trepačke s rozdrveným ľadom, aby slúžil na skalách a na vrchole s dehydrovaným citrónom.

Život na verande

(Vytvorila Ashley Thomas, veľvyslanec Jerry Ambassador na západnom pobreží)

• 1,5 dielu Sailor Jerry Spiced Rum
• 0,5 dielu broskyňovej pálenky
• 2 diely ľadového čaju
• , 75 dielu citrónovej šťavy
• 0,75 dielu jednoduchého sirupu
• 0,75 dielu mučenky

Postup: Pridajte prísady do miešacieho pohára s ľadom. Triasť. Preceďte do Collins / highball pohára naplneného skalami. Ozdobte špízovým kolieskom oranžovej, višňovej, citrónovej.

Malinový zvlnenie snehu

(Vytvorila SabrinKudic, Banzarbar, New York City)

• 1 oz Marie Framboise
• 1 oz SantTheresRum
• 0,5 oz Lustau PX Sherry
• 0,5 oz malinového sirupu
• 0,5 oz citrónovej šťavy
• 2 lyžičky Rýnska hala Bierschnapps
• 1 oz Q tonická grapefruitová sóda
• 3 kvapky Bittermens Tiki bitters

Postup: Prísady spolu s ľadom pretrepte a preceďte. Ozdobíme malinami.

Útočisko a peklo

• 1,5 oz RumHaven
• 5 oz ananásovej šťavy
• 0,5 oz čerstvej limetkovej šťavy
• 0,5 oz jednoduchého sirupu
• 2-3 plátky čili / jalapeño papriky

Postup: Pridajte prísady do koktailovej trepačky naplnenej ľadom a dôkladne ich pretrepte. Koktail dvakrát preceďte do pohára naplneného ľadom. Ozdobte plátkami čili alebo jalapeño papriky.

Vytvorte si SVOJ BananStand

(Vytvoril Brian Miller, The Polynesian, New York City)

• 0,75 oz banánom naplnený rum CorubDark
• 0,75 oz Hamilton jamajského zlata
• 0,75 oz SantTeresClaro
• 0,25 oz Hamilton Demerar151
• 0,5 oz domáci bananblend
• 0,5 oz trstinový sirup
• 0,5 oz limetovej šťavy
• 0,5 oz citrónovej šťavy
• 1 pomlčka Angosturbitters

Postup: Všetky ingrediencie zmiešajte do šejkru. Flash zmes s drveným ľadom v mixéri na nápoje po dobu 3 - 5 sekúnd. Nalejte do vysokého plzenského alebo hurikánového pohára. Doplňte drveným ľadom. Ozdobte banánovým listom, dehydrovanými banančipmi a hračkárskou opicou.

BK PK

• 2 oz Owney’s Rum
• 2 oz Ananásový džús
• 1 oz kokosového krému
• 1 oz pomarančového džúsu
• Mletý muškátový oriešok na ozdobu

Postup: Všetky ingrediencie zmiešajte v trepačke s ľadom, dvakrát preceďte do vychladeného pohára s vysokou guľou. Posypeme mletým muškátovým orieškom.