Najlepšie Značky šunky, Ktoré Sa Dajú Pripraviť Na Vaše Veľkonočné Hody

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Veľká noc je pred nami a okrem zajačika existuje jedna vec, ktorá ide ruka v ruke s sviatkom; šunka. Tento rok to bola divoká jazda, takže si zaslúžite, aby ste si počas tejto veľkonočnej prestávky dopriali špeciálnu šunku varenú v rúre. Odstúpte od bežných šuniek zakúpených v obchode a namiesto toho na jar na jar vyrazte za vysoko kvalitným bravčovým mäsom.

Zo zvieraťa, ktoré vám prinieslo slaninu, je veľká šunka na kosť jedným z tých druhov mäsa, ktoré máte len počas sviatkov a my vlastne nerozumieme prečo. Tento osobitý kus bravčového mäsa je šťavnatý, svieži a dokonalý sám o sebe alebo na sviatočnom sendviči. Ak bola mamina šunka minulý rok málo suchá, pripravili sme prehľad najlepších sviatočných šuniek, ktoré môžete neformálne navrhnúť na tohtoročné sviatky.

Súvisiace čítanie

• Ako variť rebrá v rúre
• Ako variť steak v rúre

Šunka na rameno Iberico od spoločnosti Fermin so žaluďmi

Toto je Lamborghini so šunkami a spoznáte to podľa cenovky. Ferminova šunka Iberico (alebo známy jamon) zo španielskeho Sierrde Franciregion patrí medzi najlepšie a najunikátnejšie ochutené šunky, ktoré nájdete kdekoľvek na svete. Ošípané spoločnosti Iberico sú exkluzívne pre Španielsko a zaobchádza sa s nimi lepšie ako s hovädzím mäsom wagyu. Žijú šťastný život vo voľnom výbehu stolovaním na žaluďoch na dubových lúkach, ktoré dodávajú mäsu maslovú / orieškovú chuť. Akonáhle sú vybrané pre jamon, prechádzajú starostlivým procesom vytvrdzovania a starnutia, ktorý je zdokonaľovaný už viac ako 60 rokov. Keď je všetko povedané a hotové, švajčiarsky majster Fermin podrobí každý kus prísnym testovacím procesom, aby zistil, či spĺňa požadované normy.

Benton’s Country Ham

Ak ste prešli Smokey Mountains v Tennessee, je pravdepodobné, že ste už počuli o Bentonovej udiarni. Ľudia, ktorí sú známi svojimi šunkami a slaninou už viac ako 70 rokov, cestujú dlhú cestu, aby si vyzdvihli niektoré z druhov mäsa uzená v krajine. Našťastie pre nás ostatných, môžete ho získať aj online. Nezabudnite túto šunkovú kosť zmraziť, aby ste na Nový rok vyrobili špičkový čiernooký hrášok (ak ste si toho neboli vedomí, je to južanská tradícia).

Nežná sviatočná šunka s brušným špirálovým rezom

Južania nie sú jediní, ktorí vedia, ako pripraviť dobrú šunku. Tender Belly z Denveru je známa svojou láskou a oddanosťou bravčovému mäsu. V skutočnosti je to jeho slogan; "Ak je milujúce bravčové mäso bláznivé, nechceme byť pri zmysloch." Boli by ste blázon, keby ste neskúšali ich nevyliečenú sviatočnú šunku z ošípaných kultúrneho dedičstva. Používajú 100% prírodné bravčové mäso bez akýchkoľvek antibiotík, dusičnanov alebo dusitanov, lepku alebo MSG. Záver - nulové falošné veci. Je tak vlhký, že sa takmer lepšie znova zahrieva. Dobrá správa je, že keď to raz vyskúšate a stanete sa závislým, môžete si na webovej stránke objednať predplatné šunky. Jednotlivé šunky sú vypredané tak blízko sviatkov (čo vám ukáže, aké dobré sú), ale nie je stratená všetka nádej. Stále môžete získať balíček s dvoma balíčkami nevytvrdenej slaniny, ktorý po vyskúšaní tejto šunky budete absolútne chcieť.

Farmy Snake River KurobutCelá kosť

Stačí jediný pohľad na dokonalé vyfarbenie a mramorovanie obrazu na jeho KurobutHam a pochopíte, prečo sa produkty Snake River Farms používajú v kuchyniach s hviezdami Michelin po celom svete. Šunka Snake River Farms, ktorá je vyrobená z ošípaných Berkshire, ktoré sú dedičmi plemena, je známa svojou chuťou tak prirodzene príjemnou, že sotva potrebuje štipku soli. Na veľkonočné sviatky si vezmite štartovaciu súpravu KurobutHam, ktorá obsahuje šunku s kosťou, 8 kíl, zásteru Snake River Farms a podrobného sprievodcu varením celej šunky s kosťou, ktorá sa pohybuje od 14 libier až okolo 20 libier.

Spoločnosť Honey Pečená šunka vykostená na polovicu

Šunka s medovou glazúrou sa stala synonymom sviatkov. Ak žijete v USA, mohli by ste si myslieť, že všetky šunky sú medovo glazované. To samozrejme neplatí, ale vďaka lahodným šunkám spoločnosti Honey Baked Ham a vynikajúcemu marketingu sa stali známymi. Plne uvarené šunky nakrájané na špirály sa pražia na trieskach z tvrdého dreva viac ako 20 hodín a potom sa zavŕšia neodolateľnou chrumkavou sirupovou polevou, ktorá im pomohla presláviť sa. Polovica šunky je k dispozícii vo veľkostiach od 6 do 10 libier, ktoré môžu obsluhovať až 22 osôb, takže si ju môže dopriať každý bez ohľadu na veľkosť vášho sviatočného posedenia.

Údená šunka D'Artagnan Berkshire Pork Bone-In

Ak hľadáte vstreknutie lahodného údenia z Applewoodu na svoju sviatočnú hostinu, postaral sa o vás dlhoročný špecialista na gurmánske mäso D’Artagnan. Berkshire ošípané používané na výrobu krásnych šuniek spoločnosti sú chované ľudsky a udržateľným spôsobom bez antibiotík alebo hormónov, takže mäso, ktoré dostanete, je rovnako čisté ako vynikajúce. Predtým, ako sa táto šunka dostane na váš sviatočný stôl, je údená cez pravé jabĺčko a doplnená dokonalým povzbudzujúcim zásahom soli a hnedého cukru. Výsledkom je jemné, výdatné hlavné jedlo s dostatkom sladkej dymivosti, aby vynikla prírodná šťavnatá chuť mäsa.

Logan Farms Šunka s medovou glazúrou

Ak sledujete príjem sodíka v tomto sviatočnom období, je tu cesta šunkou Logan Farms Honey Glazed Ham. Spoločnosť má najlepšie šunky s nízkym obsahom sodíka na trhu. Vďaka receptu na sušenie s nízkym obsahom soli a lahodnej chrumkavej glazúre je táto šunka ideálna na každú sviatočnú príležitosť. Objednávať môžete priamo online z jedného z ich viacerých miest. Vyberte si preto najbližšie miesto a získajte najnižšie náklady na dopravu. Ak máte menší posed, značka ponúka aj pološunky.