6 Zlatých Medailí, Ktoré Si Zaslúžia Koktaily Avua Cachaça, Ktoré Nie Sú Caipirinha

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Caipirinhas, národný kokteil Brazílie, sú skvelé. Máte svoju cachaçu, svoju limetku, cukor - všetko, čo potrebujete na prípravu jednoduchého, lahodného koktailu. S blížiacou sa olympiádou to však niekedy neskráti. jednoduchá rutina vás môže dostať do sporu, ale nezabezpečí zlatú medailu za cviky. Niekedy sa musíte trochu pochváliť, dať viac, ako môžete, aby ste výhru skutočne upevnili.

S ohľadom na to Avucachaçput spolu so svojim americkým olympijským tímom barmanov z celej krajiny vytvorili cachaçcocktails, ktoré sú medailové. Budete sa chcieť uistiť, že všetky z nich máte, keď budete povzbudzovať tím USon o niekoľko týždňov.

Rytmus a blues (Vytvorili Sam Lyden, Presidio a Bordel, Chicago, na snímke)

• 1oz Avuá AmburanCachaça
• 1oz Bernheim Wheat Whisky (ale každá pšeničná whisky bude stačiť)
• .25 AvernAmaro
• .25 Edmond Briottet Crème de Banane
• .125 oz demerarsyrup
• 2 pomlčky Angosturbitterov

Postup: Všetky tieto ingrediencie premiešajte s ľadom v miešacom pohári, nalejte na veľkú skalu v sklenenom skle a ozdobte upraveným banánovým listom a horiacim klinčekom.

Dread Pirate Roberts (Vytvorili Andrew Stofko, Victor Tangos, Dallas)

• 1,5oz Avuá PratCachaça
• .5oz škoricového sirupu (1: 1 biely cukor: voda, asi 4 škoricové tyčinky)
• .75oz citrónovej šťavy
• .25oz Giffard Pamplemousse
• .25oz Suze
• 15 - 18 kvapiek Bittermens poskakovalo grapefruitové horčiny
• 1 pomlčka Angosturbitters

Postup: Suroviny vmiešajte do šejkerovej formy, pridajte ľad (ak je k dispozícii studený ponor), pretrepávajte približne 6 sekúnd. Nalejte obsah do 8oz kupé. Ozdobte twistom grapefruitovej kôry.

Južný kríž (Vytvoril Chris Muscardin, Maddey’s Craft & Cru, Orlando)

• 1,5oz Avuá PratCachaça
• .5oz Amaro di Angostura
• 0,75oz medového sirupu, pomer 2: 1
• .75oz limetkovej šťavy
• Laphroiag na opláchnutie skla
• podávané: hore, v pohári na biele víno bez stopiek
• obloha: 2 orchidey

Metóda: Opláchnite pohár Laphroiagom alebo inou Islayovou škótkou. Ďalšie štyri ingrediencie postavte do trepačky, dobre ich pretrepte a potom do pohára dvakrát preceďte. Pripnite dve orchidey na stranu pohára a podávajte.

Súvisiace: Pred začiatkom olympiády musíte vyskúšať týchto 6 cachaças

CopCabana (Vytvoril François Vera, Pour Vous, Hollywood)

• 2oz Avuá AmburanCachaça
• 0,75oz čerstvého ananásového džúsu
• .25oz agávového sirupu
• Zdravá barová lyžica pomarančovej marmelády
• Štipka všetkého korenia

Postup: Všetky ingrediencie, okrem všetkého korenia, vyšľahajte a preceďte do dvojitého staromódneho pohára. Naplňte rozdrveným ľadom a do vrchnej časti pohára pridajte čo najviac ľadu. Ozdobíme kolieskom pomaranča a na vrch pridáme štipku všetkého korenia.

Heptathlete (Vytvoril Tim Weigel, Hakkasan Group, Las Vegas)

• 1,5oz Avuá AmburanCachaça
• 1/2 babky smith apple zmatnené
• 1oz citrónovej šťavy
• 0,75 oz javorového sirupu
• 0,25oz Dramatické vystúpenie sv. Alžbety
• .5oz domény Canton
• Cozer Cider 3oz Tieton Spice

Postup: Rozmiešajte jablko a potom všetky ingrediencie (okrem jablčného muštu) pretrepte ľadom. Dvakrát preceďte cez čerstvý ľad vo vnútri plzenského pohára, potom na vrch dajte cider a premiešajte všetky ingrediencie. Dozdobíme okvetným lístkom jablka a marasccherry.

Letím dole do Ria (Vytvorila Natalie Jacob, The Archer, New Jersey)

• 1,5oz Avuá AmburanCachaça
• .5oz bananliqueur
• 1oz ananásový džús
• .5oz pomarančovej šťavy
• 0,75oz kokosového krému

Postup: Pridajte všetky ingrediencie do trepačky, pretrepte nasucho a vysypte do čuchača. Naplňte pohár drveným ľadom a kôpkou na vrchu, ozdobte strúhaným muškátovým orieškom, ananásovými listami a slnečníkom.