Táto ústa Zalievajúca Hruď Na Kávu Zjemní Každé Grilovanie

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Domácemu hrudi nič neprekáža. Medzi chrumkavou kôrou, tukom v ústach a všeobecnou úžasnosťou vareného mäsa sa radí k vrcholu najlepších možných vecí, ktoré si môžete vložiť do úst. Aby sme vám pomohli vytvoriť si vlastný, máme od našich priateľov v spoločnosti Traeger Grills skvelý recept, s ktorými sa s vami podelíme.

Tento hrudník na kávu vezme niektoré z najlepších vecí na svete - kávu, hovädzie mäso a oheň - a dá ich všetky na jedno miesto (technicky na dve miesta - váš gril, po ktorom nasledujú vaše ústa). Ako každá dobrá hrudník, aj táto si vyžaduje čas na varenie - v skutočnosti je to 9 hodín - takže je lepšie vyhradiť si na prípravu celý deň a potom si posedieť pri grile s pivom alebo so štyrmi a nasávať sladké, sladké vône, ktoré budú vychádzajúce z grilu. (Potrebujete niečo na výber z piva? Na doplnenie času sme vám odporučili tieto pivá.)

Hrudník na kávu s grilom Traeger Objem 0% Stlačením otazníka posunutia zobrazíte zoznam klávesových skratiek Klávesové skratky Povolené Zakázané Prehrať / Pozastaviť SPACE Zvýšiť hlasitosť ↑ Znížiť hlasitosť ↓ Posunúť dopredu → Posunúť dozadu ← Titulky zapnuté / vypnuté c Celá obrazovka / Ukončiť celoobrazovkové stlmenie / Zrušenie vyhľadávania% 0 -9 Ďalej Ako grilovať ustrice 01:30 Živé 00:00 11:39 11:39 Ďalšie videá 01:30 Ako grilovať ustrice 01:41 Beefer - starostlivé grilovanie pri 1500 stupňoch pre dokonalý steak 01:12 Príručka - 2021 Grooming Awards - Najlepšie deodoranty 01:12 Príručka - 2021 Grooming Awards - Najlepšie šampóny 00:52 Pivný tábor po celom svete 2017 Oznámenie spolupracovníka 02:12 Ako upiecť šunku Zavrieť ústa zalievanú kávu Hrudník pozdvihne akýkoľvek grilovačku

"Nech je tá kôra tmavá." Hovädzie mäso má celé napísané naše kávové trenie. Táto hruď je veľkoryso vstrekovaná a dochucovaná našou novou zmesou rubov, ktorá má bohatú chuť, ktorá je jednoducho bezkonkurenčná, “tvrdia ľudia z Traegeru.

Na účely tohto receptu sme použili úplne nový gril Traeger Ironwood 855 pre rok 2019. Na dotvorenie bohatého, tmavého a úplne neodolateľného chuťového profilu sme použili aj pelety z bieleho dreva.

Pomaly uvarený hrudník s kávovou kašou Traeger

(Čas prípravy: 10 minút; čas varenia: 9 hodín; servíruje sa: 8-12)

Zloženie:

• 1 (15 lb) plné balenie hovädzieho hrudníka
• 0,25 šálky Traeger Coffee Rub, delené
• 5 šálok vody
• 4 lyžice soli

Metóda:

1. Odrežte prebytočný tuk z hrudníka a na spodnej časti nechajte čiapočku s priemerom 0,25 palca.
2. Spojte 2 lyžice kávovej šupky, 1 šálku vody a 2 lyžice soli v malej miske za stáleho miešania, kým sa nerozpustí väčšina soli. Vstreknite hrudník každý asi štvorcový palec tak, že zmiešate zmes s kávou. Vonkajšie časti hrudníka dochuťte zvyšným potretím a zvyšnou soľou.
3. Keď ste pripravení na varenie, zapnite gril Traeger na „Dym“s otvoreným vekom, kým sa nerozloží oheň (4 až 5 minút). Nastavte teplotu na 250 stupňov Fahrenheita a predhrievajte ju so zatvoreným vekom 10 až 15 minút. (Poznámka: Pre tento recept sa odporúčajú pelety z bieleho dreva.)
4. Vložte hrudník priamo na rošt a povarte ho asi 6 hodín alebo dovtedy, kým vnútorná teplota nedosiahne 160 stupňov Fahrenheita.
5. Hrudník zabalte do dvoch vrstiev fólie a zalejte 0,5 šálkou vody. Pevne zaistite alobal, aby obsahoval tekutinu. Zvýšte teplotu na 275 stupňov Fahrenheita a vráťte sa na gril. Varte ďalšie 3 hodiny alebo kým vnútorná teplota nedosiahne 204 stupňov Fahrenheita.
6. Vyberte hruď z grilu. Necháme vychladnúť, potom nakrájame. Užite si to!