Logo sk.masculineguide.com

Pohľad Na Domorodé Pivovary V Severnej Amerike

Obsah:

Pohľad Na Domorodé Pivovary V Severnej Amerike
Pohľad Na Domorodé Pivovary V Severnej Amerike

Video: Pohľad Na Domorodé Pivovary V Severnej Amerike

Video: Pohľad Na Domorodé Pivovary V Severnej Amerike
Video: Pivovar Dalešice - tip na víkend 2024, Marec
Anonim

Kapitál nemá hranice, takže bolo len otázkou času, kedy dorazí k jedlu a pitiu. Aj keď je pred nami ešte dlhá cesta, pre hráčov BIPOC došlo k významným ziskom v sektoroch reštaurácií, vinárstiev, liehovarov a ďalších.

Videli sme, že domorodé komunity uvádzajú úspešné značky na miesta, ako je Britská Kolumbia a Nový Zéland. To isté robia pôvodné obyvateľstvo aj v pive a zakladajú etikety po celej Amerike. Určite je ich pomerne málo, ale hnutie je životne dôležité a prináša spravodlivosť v prípade, že to už dlho, dlho bolo dosť jednostranné.

Tu je niekoľko spoločností na výrobu piva, ktoré vlastnia a prevádzkujú domorodé komunity. Mali by ste mať na pamäti nabudúce, keď túžite po studenej (alebo dvoch).

Pivovarnícka spoločnosť Bow & Arrow

Image
Image

Bow & Arrow so sídlom v Albuquerque je duchovným dieťaťom spoločnosti ShylSheppard. Sheppard, členka troch pridružených kmeňov v Severnom Dakote, kde vyrastala, založila pivovar v roku 2013. Pivovar sa drží svojich juhozápadných koreňov a ukazuje sa na ňom napríklad Desert Revival, dubová kyslá šťava vyrobená z bretty a miestnych čerešní.

To, čo nakoniec skončí na štítku, sú ikonické regionálne prípravky, ako napríklad roadrunners, týčiace sa skalné útvary a hviezdna obloha. Táto značka robí okrem iných aj spoločnosti Sunwest Kolsch a Quarantine Sunset Hazy IPA. Ešte lepšie je, že spoluzakladateľka a kreatívna riaditeľka pivovaru Missy Begay je členkou národa Navajo. Momentálne sa pracuje na mimočistej výčape, ktorá sa má otvoriť neskôr v tomto roku vo Farmingtone v Novom Mexiku.

Pivovarníctvo 7 klanov

Image
Image

Tento pivovar v Severnej Karolíne, ktorý dostal meno po kapele Sedem klanov skupiny Cherokee, je prevádzkovaný predovšetkým domorodými ženami. Portfólio piva zahŕňa chmeľové korene IPA, pivo Bended Tree Chestnut Brown Ale a pivo 7 Clans Blonde Ale. Obzvlášť hnedé pivo priťahuje zaujímavé príbehy, pretože Cherokee sú považované za stromy, ktoré sú považované za navigačné vodidlá. Pivovar sa nachádza v národnom parku Cherokee Nation v západnej časti štátu, kde sa nachádzajú svieže zalesnené hory, ktoré kapela po nespočetné generácie nazýva domovom.

Spoločnosť Skydance Brewing Company

Image
Image

Pivovar Skydance Brewing v Oklahome sa začal konať koncom roka 2018. Pivovar tvrdí, že jeho účel je dvojaký - rozprávať príbeh svojich obyvateľov prostredníctvom piva a inšpirovať indiánsku mládež, aby nasledovala jeho vedenie a zahájila podnikanie. Jake Keyes z Ioway band je zodpovedný za spoločnosť OklahomCity. Chrobáčika piva zachytil doma skoro a sledoval, ako sa jeho otec púšťa do pokusov o domáce varenie.

V súčasnosti Skydance vyrába množstvo pív od štýlu New England IPcalled Fancy Dance až po jantárovú farbu menom Mosquito Hawk. Zúčastňujú sa príležitostné mená, napríklad Rex Dog (blond pivo) a The 49, ovsená kaša, ktorá získava titul z večierkov neskoro v noci, ktoré sa po Powwow zvyčajne konajú na nezverejnených miestach v rezervácii. Pivovar sa tiež venuje niektorým kreatívnym vydaniam, napríklad sériám DDH, ktoré znovu vytvárajú vlajkové pivá s novými druhmi chmeľu.

Spoločnosť s pivom SouthNorte

Image
Image

Aj keď nie je domorodým vlastníkom, SouthNorte prináša svojmu remeslu vítaný druh povedomia. Výrobca v San Diegu má tiež satelitné umiestnenie cez hranice v Tijuanande a bežne spolupracuje s mexickými a domorodými obyvateľmi. Sládkar Ryan Brooks trávi v oboch krajinách dostatok času a prichádza s receptami, ktoré skutočne odrážajú okolie. Pivá zahŕňajú ležiak vyrobený z agáve a ibišteka, IPmade s mangom a korením a ležiak v mexickom štýle. Cezhraničná záležitosť je v dnešnej dobe obzvlášť dôležitá, pretože sa zvyšuje napätie nad prisťahovalectvom a väčšina amerických pohľadov sa pozerá dovnútra, na rozdiel od vonkajších vzťahov, alebo prostredníctvom vybielených šošoviek, ktoré nedokážu rozpoznať svoju vlastnú rozmanitosť.

Odporúča: