Obsah:
- Pivovarnícka spoločnosť Bow & Arrow
- Pivovarníctvo 7 klanov
- Spoločnosť Skydance Brewing Company
- Spoločnosť s pivom SouthNorte
Video: Pohľad Na Domorodé Pivovary V Severnej Amerike
2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43
Kapitál nemá hranice, takže bolo len otázkou času, kedy dorazí k jedlu a pitiu. Aj keď je pred nami ešte dlhá cesta, pre hráčov BIPOC došlo k významným ziskom v sektoroch reštaurácií, vinárstiev, liehovarov a ďalších.
Videli sme, že domorodé komunity uvádzajú úspešné značky na miesta, ako je Britská Kolumbia a Nový Zéland. To isté robia pôvodné obyvateľstvo aj v pive a zakladajú etikety po celej Amerike. Určite je ich pomerne málo, ale hnutie je životne dôležité a prináša spravodlivosť v prípade, že to už dlho, dlho bolo dosť jednostranné.
Tu je niekoľko spoločností na výrobu piva, ktoré vlastnia a prevádzkujú domorodé komunity. Mali by ste mať na pamäti nabudúce, keď túžite po studenej (alebo dvoch).
Pivovarnícka spoločnosť Bow & Arrow
Bow & Arrow so sídlom v Albuquerque je duchovným dieťaťom spoločnosti ShylSheppard. Sheppard, členka troch pridružených kmeňov v Severnom Dakote, kde vyrastala, založila pivovar v roku 2013. Pivovar sa drží svojich juhozápadných koreňov a ukazuje sa na ňom napríklad Desert Revival, dubová kyslá šťava vyrobená z bretty a miestnych čerešní.
To, čo nakoniec skončí na štítku, sú ikonické regionálne prípravky, ako napríklad roadrunners, týčiace sa skalné útvary a hviezdna obloha. Táto značka robí okrem iných aj spoločnosti Sunwest Kolsch a Quarantine Sunset Hazy IPA. Ešte lepšie je, že spoluzakladateľka a kreatívna riaditeľka pivovaru Missy Begay je členkou národa Navajo. Momentálne sa pracuje na mimočistej výčape, ktorá sa má otvoriť neskôr v tomto roku vo Farmingtone v Novom Mexiku.
Pivovarníctvo 7 klanov
Tento pivovar v Severnej Karolíne, ktorý dostal meno po kapele Sedem klanov skupiny Cherokee, je prevádzkovaný predovšetkým domorodými ženami. Portfólio piva zahŕňa chmeľové korene IPA, pivo Bended Tree Chestnut Brown Ale a pivo 7 Clans Blonde Ale. Obzvlášť hnedé pivo priťahuje zaujímavé príbehy, pretože Cherokee sú považované za stromy, ktoré sú považované za navigačné vodidlá. Pivovar sa nachádza v národnom parku Cherokee Nation v západnej časti štátu, kde sa nachádzajú svieže zalesnené hory, ktoré kapela po nespočetné generácie nazýva domovom.
Spoločnosť Skydance Brewing Company
Pivovar Skydance Brewing v Oklahome sa začal konať koncom roka 2018. Pivovar tvrdí, že jeho účel je dvojaký - rozprávať príbeh svojich obyvateľov prostredníctvom piva a inšpirovať indiánsku mládež, aby nasledovala jeho vedenie a zahájila podnikanie. Jake Keyes z Ioway band je zodpovedný za spoločnosť OklahomCity. Chrobáčika piva zachytil doma skoro a sledoval, ako sa jeho otec púšťa do pokusov o domáce varenie.
V súčasnosti Skydance vyrába množstvo pív od štýlu New England IPcalled Fancy Dance až po jantárovú farbu menom Mosquito Hawk. Zúčastňujú sa príležitostné mená, napríklad Rex Dog (blond pivo) a The 49, ovsená kaša, ktorá získava titul z večierkov neskoro v noci, ktoré sa po Powwow zvyčajne konajú na nezverejnených miestach v rezervácii. Pivovar sa tiež venuje niektorým kreatívnym vydaniam, napríklad sériám DDH, ktoré znovu vytvárajú vlajkové pivá s novými druhmi chmeľu.
Spoločnosť s pivom SouthNorte
Aj keď nie je domorodým vlastníkom, SouthNorte prináša svojmu remeslu vítaný druh povedomia. Výrobca v San Diegu má tiež satelitné umiestnenie cez hranice v Tijuanande a bežne spolupracuje s mexickými a domorodými obyvateľmi. Sládkar Ryan Brooks trávi v oboch krajinách dostatok času a prichádza s receptami, ktoré skutočne odrážajú okolie. Pivá zahŕňajú ležiak vyrobený z agáve a ibišteka, IPmade s mangom a korením a ležiak v mexickom štýle. Cezhraničná záležitosť je v dnešnej dobe obzvlášť dôležitá, pretože sa zvyšuje napätie nad prisťahovalectvom a väčšina amerických pohľadov sa pozerá dovnútra, na rozdiel od vonkajších vzťahov, alebo prostredníctvom vybielených šošoviek, ktoré nedokážu rozpoznať svoju vlastnú rozmanitosť.
Odporúča:
8 Najlepších Tajných Lyžiarskych Stredísk V Severnej Amerike
Desiatky stredísk ponúkajú podobný (dovolím si tvrdiť, že lepší?) Terén a kvalita snehu, bez davov a obrovských nákladov spojených so známymi lyžiarskymi strediskami. Toto sú skryté skvosty lyžovania v Severnej Amerike
Je To Sezóna Gauley A Jediný Najlepší Deň Raftingu Na Divokej Vode V Severnej Amerike
Rafting na rieke Gauley je vzdialený približne 25 míľ a skladá sa z dvoch častí: hornej a dolnej. Horná je časť, ktorá každoročne priťahuje tisíce
Najnáročnejšie Safari Výlety Po Divočine V Severnej Amerike
Pre Severoameričanov, ktorí hľadajú aktívnu dovolenku zameranú na prírodu, pozrite sa na tieto túry na safari v divočine, ktoré nevyžadujú výlet cez rybník
Lov A Kontrola Explodujúcej Populácie Jeleňov V Severnej Amerike
Lov jeleňov je dôležitou súčasťou riadenia zvyšujúcich sa stád jeleňov v Severnej Amerike, najmä v Spojených štátoch
Najlepšie Skialpinistické Preteky V Severnej Amerike
Skialpinistické preteky sú jedným z najrýchlejšie rastúcich zimných športov. Ak hľadáte svoj budúci zimný utrpenie, máme vás kryté