5 Pozoruhodných žien V Americkom Víne

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Na viniciach Ponzi Vineyards v údolí Willamette sa scéna trochu líši a tá inšpiruje celý priemysel. Spoločnosť Ponzi, ktorá bola založená v roku 1970 a je jednou z najstarších značiek v Oregone, je tiež ženskou spoločnosťou, ktorú tvoria dvojice sestier vo vinárke Luisand, predsedníčka vinárstva Maria.

V súčasnosti značka odhaduje, že ženy tvoria asi tretinu zamestnancov, čo je vzhľadom na prevládajúce normy, ktoré sa tohto odvetvia naďalej zmocňujú, impozantný počet. MariPonzi hovorí, že oblečenie bolo veľmi aktívne pri mentorovaní mladých žien, organizovaní skupín a otváraní dverí pre rozsiahlu a nedostatočne zastúpenú demografickú skupinu.

"Často sa ocitáme ako jediná žena v miestnosti, na paneli alebo pri ochutnávaní," hovorí Marisays. "Hrdo sme najali ženy, aby pre nás pracovali vo všetkých oblastiach, od vinice, pivnice, kancelárie a predaja."

hrdá sestra Marisays Luis je prvou Američankou, ktorá získala certifikát Bevet Professionelle D’Oenologie et Viticulture. Vďaka neustálej inovácii vo vinárstve a vinici spolu s vynikajúcimi vínami - vrátane oddanej oddanosti miestnemu Chardonnay, ktorá výrazne predchádza súčasnému trendu - je Ponzi pripravená zostať majákom na kopci, aj keď vstupuje do svojej tretej generácie.

„Keď sa Luis vrátila do vinárstva v roku 1993, boli iba dve vinárky a v súčasnosti tvoria ženy v Oregone asi pätnásť percent vinárov, čo je úžasný pokrok,“hovorí. "Scéna sa mení."

„Vo vinárskom priemysle naďalej dominujú muži a dúfame, že sa nám vyrovnajú podmienky a pôjdeme príkladom pre ďalšie nádejné budúce líderky vína.“

Našťastie sa k posádke Ponzi pridáva veľa vitálnych ženských postáv vo víne, ktoré posúvajú krajinu k lepšiemu. veľa sa za posledných päťdesiat rokov zmenilo, o čom svedčia prominentné skupiny ako Ženy pre Winesense a zhromaždenia ako WWLS, ale na vyrovnanie váhy zostáva ešte veľa práce. Tu sú niektoré z najvplyvnejších žien v odbore, ktoré sa usilujú nielen priniesť skvelé víno pre masy, ale aj rovnosť v odbore.

Madeline Triffon

Triffon bola prvou someliérkou v krajine, ktorá bola takto pomenovaná v roku 1985. V tom čase bola iba deviatou Američankou a druhou ženou na planéte, ktorá prešla prísnym testom na SM. Pod prezývkou „Detroitova prvá dáma vína“Triffon ďalej obýval množstvo špičkových rolí, od riaditeľa pre víno a nápoje pre Unique Restaurant Corporation až po sommy na populárnom stredozápadnom organickom reťazci Plum Market. Triffon naďalej slúži v predstavenstve Dvora majstrov Sommelierov.

Pauline Lhote

Francúzsky rodák Lhote je riaditeľom vinárstva na vysoko viditeľnej značke Chandon v Kalifornii. Chandon, ktorý bol založený na začiatku 70. rokov, je jedným z prvých francúzskych domov na šumivé víno na americkej pôde. Lhote vedela, že chce vyrábať bublinky už v tínedžerskom veku, čo nebolo celkom prekvapujúce, pretože vyrastala v spoločnosti viníc v Champagne. V Kalifornii vyšplhala na poslednú menovanú od internej cez pomocnú vinársku spoločnosť k vinárovi a teraz je zodpovedná za niektoré z ikonických trblietok v USA. Pôsobivejšie však stále je, že Lhote je ešte stále len niečo cez tridsať. Bude zábava sledovať, čo urobí vo víne ďalej.

Susan Sokol Blosser

Ďalším hráčom v hre o víno v Oregone je Susan Sokol Blosser. Pomohla zasadiť vlajku vinárstva v Dundee Hills v roku 1970, keď tak robilo iba málo neohrozených myslí. Rovnako ako Ponzi, aj druhá generácia sa odvtedy ujala vo vinárstve Sokol Blosser Winery, ale Susan zostáva naďalej silnou silou v americkom víne. Medzi jej legendárne kariéry vo vinárstve patrila manažérka vinohradov (1980 - 1990) a prezidentka až do roku 2007. Značka bola počas svojho úsilia o udržateľnosť vysoko rešpektovaná a v roku 2002 postavila prvé vinárstvo s certifikátom LEED v krajine. V priebehu rokov sa Susan využila svoj vplyv nielen na víno, viedla premyslené politické kampane, presadzovala environmentálnu citlivosť a vzdelávanie v poľnohospodárskych krajinách a dokonca bola autorkou niektorých súvisiacich kníh.

AnnSchafer

Anntook sa ujala vinárskych opraty v Maurici ako dvadsaťjedenročná. Ocenenú spoločnosť WallWallwinery je potrebné sledovať, ktorú vedie talentovaná vinárka, ktorá svoj čas delí medzi pivnicu a vinicu. Do svojho remesla prináša obrovské skúsenosti, navštívila takmer 40 národov a pracovala na žatvách na miestach ako Argentína v Mendoze. Jej úžasne upravené odrody Rhone ako Syrah, Viognier a Marsanne - spolu s niektorými svetskými typmi, ako je Malbec - prispievajú k už tak neuveriteľnej scéne WallWallwine, ktorá sa bude s pribúdajúcim vekom zlepšovať.

AlpanSingh

Ako najmladšia žena, ktorá sa mohla volať majsterka someliérky (vo veku 21 rokov), narazila Singh na vinársku podlahu. Druhá generácia indiánskeho Američana vyrastala v Kalifornii a odvtedy zhromaždila pôsobivé pokračovanie, ktoré posúva rolu žien na arénovej trase. Singh urobil všetko, od hostiteľa potravinovej šou cez autora až po publicistu až po zakladateľa reštaurácie zameranej na víno. Odborníci v priemysle ju už dlho obdivujú pre jej prístupnosť a mentalitu zameranú na vzdelanie, pokiaľ ide o víno. Od svojich 23 rokov bola zodpovedná za prominentné reštauračné vinárske programy (ako je Everest). Stále sa veľmi angažuje v oblasti reštaurácií a služieb. Väčšinou sa na ňu pozerá ako na silu, ktorá pred niekoľkými rokmi priniesla ocenenie James Beard Awards vo Windy City.