Sprievodca Ovocím A Zeleninou V Sezóne Na Jar

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Jesť v sezóne je najlepší spôsob, ako si vychutnať najčerstvejšie a najudržateľnejšie potraviny, ktoré Zem ponúka. Nielen, že je sezónne stravovanie skvelým spôsobom, ako podporiť miestnu poľnohospodársku komunitu, ale je tiež nákladovo efektívnejšie a ekologickejšie, pretože vyžaduje menšiu prepravu tovaru na trh.

Jarné mesiace marec, apríl a máj sú úžasným obdobím pre všetko zelené. Teraz sa zberajú populárne zeleniny, ako je napríklad rukola a mrkva, a na zber sú zrelé plody ako jahody a marhule. Aj keď väčšina živočíšnych bielkovín má tendenciu mať kratšiu sezónnu trvanlivosť, pomáha si uvedomiť, ktoré druhy mäsa a rýb sú v tomto ročnom období na vrchole.

Aj keď je bežné, že si väčšinu vecí môžete zaobstarať celoročne, často nie sú také čerstvé alebo cenovo dostupné v porovnaní s obdobím sezóny pre váš región. Pretože teraz začína nová sezóna, je skvelý čas vyskúšať trh miestnych farmárov a vyskúšať niektoré z čerstvých a výživných produktov, ktoré plodiny vo vašej ponuke majú.

Aby sme vám pri nakupovaní pomohli, pripravili sme na jar tohto roku sprievodcu najbežnejším ovocím a zeleninou v sezóne!

Jarné ovocie

Rebarbora Tieto jasne červené stopky sú jedným z prvých jarných plodov

Grapefruit Zatiaľ čo ostatné citrusy končia svoju vrcholnú sezónu, grapefruity bývajú počas jarných mesiacov šťavnatejšie a sladšie

Kiwi V teplejších oblastiach sa tieto zberajú neskoro v zime a sú k dispozícii skoro na jar

Kumkvaty Najlepšie sú, keď sú na jar pevné a žiarivo oranžové

Mango Väčšina tohto tropického ovocia sa do Spojených štátov zasiela na jar

Ananás Najsladšie ananásy sú v najlepšom veku začiatkom marca

Marhule Najstaršie sú koncom leta

Jahody Vrcholná sezóna pre najšťavnatejšie bobule začína v apríli

Čítajte viac: Najzdravšie ovocie na zjedenie

Jarná zelenina

Špargľa Jeden z prvých jarných výhonkov, špargľa, je najlacnejšia a najchutnejšia v sezóne

Artičoky Aj keď je zimná úroda, najväčší a najmasovejší artičok je na jar

Špenát Aj keď je ľahko prístupný po celý rok, zberá sa často skoro na jar cez letné obdobie

Mrkva Mrkva, ďalšia zelenina, ktorá je synonymom jari, začína svoju sezónu koncom marca

Rukolou Táto sezóna je najlepšia pre divokú rukolu

Jarný cesnak Tento mladý cesnak sa nachádza skoro na jar pred pravidelnou cesnakovou sezónou

Jarná cibuľka Tieto malé cibule sú pomenované podľa obdobia zberu

Zháňali zelených Lesné huby ako morels a zelené rastliny ako rampy, žihľava a fiddleheads rastú v jarných mesiacoch zadarmo

Byliny Väčšina bylín je teraz čerstvá, ale najmä petržlenová vňať, pažítka a kôpor

Hrach Všetky odrody (záhradné, snapové, snehové) sú bohaté na celú jar

Reďkovky Najsladšie a chrumkavé nájdete na jar

Okrúhlica Najjasnejšie sfarbené a najsladšie ochutené okrúhlice prichádzajú do sezóny neskoro na jar.

Jarné mäso a ryby

p>Baránok Najzvláštnejšie a najchutnejšie jahňacie mäso pochádza z tých, ktoré sa zozbierali neskoro na jar.

Krabí Lov populárnych modrých krabov v zálive Chesapeake Bay sa zvyčajne začína v apríli

Tuniak Predjarie je začiatkom tuneseasonu žltoplutvých pozdĺž pobrežia Stredného Atlantiku

Pstruh Prirodzene ulovené pstruhy sú v sezóne na jar

Čítajte viac: Kde kúpiť morské plody online