Najlepšie Zimné IPA V Tejto Sezóne

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Jeseň môže byť sezónou čerstvého chmeľu, ale dobrý kalendár nemôže obsahovať kalendár. Niektoré z týchto čísel vpred sú v skutočnosti šité na mieru pre temné zimné dni.

Čo dáva tomuto štýlu piva výraznú sezónnosť? No, veci, po ktorých v zime samozrejme najviac túžite. To znamená, že budete mať o niečo viac alkoholu, aby ste si mohli prezimovať a niektoré väčšie príchute zapadli do toho, čo jete (alebo aspoň nakrájajte na chlad). Pre niektorých to dokonca znamená zabudovanie doplnkov, ako sú smrekové hroty a sýtejšie odrody sladu. Je to, akoby bol Old Man Winter a všetky jeho rady zo mudrca vložené do fľaše, len pre vás.

Sami majú radosť, ale sú tiež príjemní spolu s mäkšími syrmi, údeninami a skoro všetkým, čo poliate v hľuzovkovom oleji alebo posypané rozmarínom. Pivovary často z roka na rok svoje dávky mierne obmieňajú, takže aj keď už nejaký poznáte, vždy stojí za to skontrolovať, či sa nejako zmenil. A ak je vaša chladnička preplnená zvyškami jedla, stačí svoje šesťbalenie alebo puzdro odložiť na dvor. Je pravdepodobné, že zimné počasie pre vás ochladí vaše pivo zadarmo.

Chcete sa zapojiť do zimnej hry IP? Tu je päť, ktoré treba vyskúšať.

Špička štrkového smrekovca IPA

Pre prevádzku v San Diegu robí Ballast Point pekné zimné IPA. Tento je vyrobený z oregonských smrekových špičiek, vďaka čomu má chmeľový účet robustnú, drevnatú chrbticu. Je to najkomplexnejší zo série Sculpin a je skvelý pod hviezdnou oblohou, najlepšie vo vírivke.

SierrNevadCelebration IPA

Jeden z prvých tohto druhu, tento rok v zime, IP debutoval v roku 1981. Karamelizované slady mu dodávajú skvelú farbu, okrem bohatstva a jemných orieškových tónov. Je to čerstvý chmeľ, takže sa drží niektorých z tých pekných, rastlinných, malinových tónov, ktoré evokujú výlet do lesa, aby spadol váš vlastný vianočný stromček.

Bale Breaker High Camp Winter IPA

Toto pivo hodí trochu IPcurveball s prídavkom čokoládových sladov, ktoré dodávajú nejaké uvítacie karamely a pražené kávové tóny. Môžete však dôverovať pivovaru Bale Breaker závislému na chmeľu založenom na chmeľovej chuti YakimValley.

Aljašská pivovarníctvo Hopothermia

Na Aljaške vedia chladno. Toto zariadenie Double IP poskytuje teplo a silu srdca s bohatým sladovým telom zatieneným peknou citrusovou kôrou. Ak si myslíte, že tradícia, ktorú pivovar vydáva, bola vyvinutá na to, aby odrazila všetko, čo na vás môže Last Frontier hodiť, od grizzlies po rosomáky.

Lekárenský lekár Ralph

Fajn, nie je to technicky IPA, ale lieči sa ako jeden a ak už nič iné, Ralph je jedno z najzimnejších pív na svete. Varí sa v zasneženom Bende v Oregone a varí sa zo skutočného smreka. Je to ekvivalent piva k sviežemu zimnému ránu, uprostred nejakého pohoria pokrytého stromami. Toto pivo je zložité a malo by sa popíjať cez dlhý úsek, aby ste skutočne využili všetko.