20 Najlepších Kokteilových Receptov Na Valentína

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Kvetiny sú v poriadku a darčeky sú vynikajúce, ale nič nehovorí o romantike ako malé domáce kutily. A pri tomto nie je potrebné opásať opasok na náradie - veľké projekty si nechajte pre pekné počasie a pripravte náladu na Valentína koktailovou párty pre dvoch. Či už sa chystáte na domáce jedlo alebo to necháte na profesionáloch a objednávkach, urobte si čas a pripravte jeden (alebo päť) z týchto nádherných valentínskych koktailov, na ktoré určite urobíte dojem.

Zostavili sme zoznam 20 sexi koktailov pre všetky vkusy a preferencie. Od horkej po sladkú, vodkto mezcal a od jednoduchej po zložitú, nájdete tu množstvo vecí, ktoré môžu tento rok zmeniť váš Valentín (alebo pre seba, nie sme tu, aby sme to hodnotili).

Mezcal Besito

Zloženie:

• 1,5 oz. Recuerdo Mezcal Joven
• 1 oz. Šťava z granátového jablka
• 0,5 oz. Škoricový sirup *
• 4 oz. Šumivé víno
• Semená granátového jablka a list mäty piepornej, na ozdobu

Metóda:

1. Do koktailovej trepačky pridajte mezcal, šťavu z granátového jablka a škoricový sirup a pretrepte na ľade
2. Preceďte do vychladeného pohára na kupé
3. Navrch dajte sekt
4. Ozdobte semiačkami granátového jablka a listom mäty piepornej

* pre škoricový sirup zmiešajte 1 hrnček vody, 1 hrnček cukru a 3-4 rozdrvené škoricové tyčinky v hrnci a za stáleho miešania priveďte do varu, aby sa rozpustil cukor. Odstavte z ohňa a nechajte lúhovať najmenej 1 hodinu, potom preceďte a uložte do vzduchotesnej nádoby.

Broken Cosmopolitan

Zloženie:

• 1,5 oz. Vodka Broken Shed
• 1 oz. Oranžový likér
• 0,5 oz. Čerstvá limetová šťava
• 0,25 oz. Brusnicová šťava
• Pomarančová kôra, na ozdobu

Metóda:

1. Pridajte všetky prísady do koktailovej trepačky naplnenej ľadom
2. Dobre pretrepte a dvakrát preceďte do martini pohára
3. Ozdobte pomarančovou kôrou

Perla Orientu

Zloženie:

• 1,5 oz whisky Hibiki Harmony s obsahom kvetov Osmanthus *
• 1,5 oz LGitanManzanillSherry
• 0,5 oz likéru Yuzuri Yuzu
• 0,5 oz bobuľového sirupu Goji
• Kvet Osmanthus, na ozdobu

Metóda:

1. Všetky ingrediencie sa spoja do miešacieho pohára na ľade a miešajú sa
2. Preceďte do vychladeného pohára na kupé
3. Ozdobte kvetinou Osmanthus

* Naplňte whisky kvetmi osmanthus tri hodiny a pred použitím preceďte

Busker Paloma

Zloženie:

• 1 oz írska whisky Busker
• 2 oz grapefruitovej sódy
• Čerstvá mäta vetvička, na ozdobu

Metóda

1. Kombinujte pohár na whisky a grapefruitový sodík naplnený ľadom
2. Ozdobíme mätovou vetvičkou

Disaronno ružový zamat

Zloženie:

• 2 oz Disaronno Velvet
• 0,5 oz Disaronno Originale
• 1 oz Campari
• Štipka sezamu, na ozdobu

Metóda:

1. Všetky ingrediencie sa zmiešajú v miešacom pohári s ľadom a mieša sa
2. Preceďte do dvojitého staromódneho pohára na veľkej kocke ľadu
3. Ozdobíme sezaltom

Koktejl z košieľky

Zloženie:

• 1,5 oz. Grace O’Malley Gin
• 1 oz. Čerstvá citrónová šťava
• 1 oz. Cocci Americano
• 1 oz. Crème De Mure (alebo podobný ostružinový likér)
• 1 vaječný bielok
• Vetvička vresu, na ozdobu

Metóda:

1. Spojte všetky ingrediencie okrem oblohy v koktailovej trepačke a pretrepte bez ľadu, aby sa vaječný bielok prevzdušnil
2. Pridajte ľad a pretrepte, aby ste ochladili
3. Sceďte do kupé a ozdobte vresom

Peroni Negroni

Zloženie:

• 0,5 oz. Campari
• 0,5 oz. Gin
• 0,5 oz. Sladký vermút
• 6 oz. Ležiak Peroni

Metóda:

1. Všetky ingrediencie skombinujte v pohári Collins
2. Naplňte ľadom
3. Ozdobte oranžovým twistom

Nebeská jahodová Sangria

Zloženie:

• 2 oz. RumHaven
• 2 oz. Rosé
• 2 oz. citrónovo-limetková sóda
• Jahody, nakrájané na plátky

Metóda:

1. Kombinujte RumHaven a chladené ružové v šampanskej flaute (alebo džbán, ak máte chuť).
2. Pridajte jahody a dajte ich do chladničky, kým nebudete pripravení na podávanie
3. Pred podávaním pridáme citrónovo-limetkovú sódu

Sagamore Cav & Cran

Zloženie:

• 1,5 oz. Sagamore Spirit Rye
• 3 oz. Šumivé víno
• 0,5 oz. Limetkový džús
• 0,75 oz. Korenený brusnicový sirup *

Metóda:

1. Pridajte do šampanského flautu Sagamore Rye, limetkovú šťavu a okorenený brusnicový sirup
2. Pohár nakloňte a jemne nalejte šumivé víno
3. Ozdobíme limetkou a brusnicami

* pre korenený brusnicový sirup: v hrnci zmiešajte rovnaké diely vody, cukru a čerstvých brusníc. Na každú jednu šálku brusníc pridajte jednu škoricovú tyčinku a jednu vetvičku rozmarínu. Privedieme k varu a necháme zovrieť 15 minút. Cez noc chladíme, potom scedíme.

Lektvar lásky

Zloženie

• 1,5 oz. 21Seeds ValenciOrange
• 1 oz. likér z bazového kvetu
• 0,5 oz. jednoduchý sirup
• 0,5 oz. citrónová šťava
• 8 čerstvých čučoriedok

Metóda:

1. Muddle tequiland čučoriedky spolu v šejkri
2. Do šejkra pridáme ľad, likér z bazy a citrónovú šťavu a prudko ich pretrepeme
3. Zdvojnásobte napätie do kupé

Miláčik Martini

• 2 oz ginu
• 0,5 oz citrónovej šťavy
• 0,75 oz pomarančového likéru
• 2 oz iskrivá ľadovo čierna čerešňa
• 1 ČL čerešňového džemu
• Čerešňa, na ozdobu

Postup: Do koktailovej šejkre naplnenej ľadom pridajte džem, gin, šťavu z ½ citróna, pomarančový likér - pretrepte až do vychladnutia. Precedíme do vychladeného martiniho pohára a navrch dáme šumivú ľadovú čiernu čerešňu. Ozdobíme višňou a podávame.

Fialový dážď

• 2 diely The Glenlivet 14 Year Old
• , 75 dielov citrónovej šťavy
• 0,75 dielu jednoduchého sirupu
• , 75 dielov červeného vína plavák
• 1 vaječný bielok

Postup: Spojte všetky prísady okrem vína a 5 sekúnd ich dôkladne pretrepte bez ľadu. Pridajte ľad. Pretrepte 15-20 sekúnd. Jemne preceďte do horninového pohára s ľadom. Pomaly prilievajte červené víno, aby ste navrstvili

Baileys Red Velvet Cupcake Martini

• 1,5 oz Baileys Red Velvet
• 0,75 oz vodky

Postup: Pridajte Baileys Red Velvet a vodkin šejker naplnený ľadom. Pretrepte s ľadom a nalejte do martini pohára.

Všetko pekné

• 1,5 oz AMASS Dry Gin
• 0,5 oz čili likéru Ancho Reyes
• 1 oz limetkovej šťavy
• 0,5 oz jednoduchého sirupu

Postup: Pridajte prísady do trepačky s ľadom. Dobre zatriasť. Podávame na skalách alebo hore.

Cupid’s Arrow

• Organická vodka s príchuťou 1,5 oz
• 1,5 oz šťavy z granátového jablka
• 1,5 oz limonády
• Semená granátového jablka, na ozdobu

Postup: Zmiešajte ingrediencie v pohári s nízkym obsahom gule na ľade. Ozdobte a užite si!

Aperitív Spritzer s ananásom

• 6 oz StellArtois Spritzer
• 0,75 oz vodky
• 0,75 oz taliansky aperitív
• 2 kúsky ananásu
• Vetvička mäty
• 1 oranžové koliesko

Postup: V koktailovej trepačke rozdrvte kúsky ananásu a mätu. Pridajte vodku, taliansky aperitív a pretrepte na ľade. Preceďte do pohára. Na vrchole s StellArtois Spritzer. Ozdobíme kolieskom oranžovej farby.

Zaklínač hadov

(Vytvoril Tyson Buhler, Death & Co, Los Angeles)

• 0,75 oz CobrFire EDV de Raisin
• 0,75 oz plantáž, 5 rokov, barbadosský rum
• 1 lyžička zelenej Chartreuse
• 1 lyžička Marie Brizard Creme de Cacao
• 0,75 oz limetkovej šťavy
• 0,75 oz malinového sirupu

Postup: Prísady pretrepte s ľadom a preceďte do kupé.

Červený lotos

• 2 oz Šedý veľrybí gin
• 1 oz vaječný bielok
• 1 oz citrónovej šťavy
• 1 oz medu
• 0,5 oz Pinot noir
• 3 čiarky horkej ružovej vody

Metóda: Suché pretrepte všetky prísady okrem pinot noir. Potom pretrepte s ľadom 20 sekúnd. Nalejte na veľkú kocku ľadu do pohára, na vrchole pokvapkajte vínom a pridajte horčiny z ružovej vody. Ozdobte lupienkami ruží. Užite si to!

Ruminačný kokteil

(Vytvorené v Boulton & Watt, New York City)

• 5 oz London Dry gin
• 0,5 oz Benediktín
• 0,75 oz levanduľového sirupu
• 0,5 oz citrónovej šťavy
• 2 pomlčky broskyňové horčiny
• 2 dash Angosturbitters

Postup: Všetky ingrediencie spolu pretrepte a preceďte do pohára naskladaného vysoko s drveným ľadom. Ozdobíme vetvičkou levandule.

Boo-levardier # 1

(Vytvoril Fitz Bailey, Coopers ‘Craft Mixologist)

• 1,5 oz Coopers ’Craft Barrel Reserve
• 1 oz sladkého vermútu
• 1 oz Campari
• 0,5 oz brusnicového džúsu
• Pomlčka z brusnicových horčín

Postup: Pridajte prísady do trepacej formy s ľadom. Miešajte. Preceďte do pohára. Ozdobte koktejlovou čerešňou a brusnicou.