Recenzie Na Bourbonovu Knihu Tommyho Dávkového Bookera

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Ak poznáte bourbonovú líniu Booker, potom už viete, že každý rok vydávajú špeciálnu kolekciu Batch. Minulý rok sa na pulty predajní dostalo šesť špeciálnych vydaní, ale v záujme zachovania skladových zásob vydáva Booker’s tento rok iba štyri špeciálne vydania.

Prvé vydanie pre rok 2017 sa volá „Tommy’s Batch“a je pomenované po Tommym Crumeovi, ktorý s Booker Noe pracoval v liehovare desaťročia a nakoniec sa stal manažérom liehovaru.

Samotná whisky je zmesou dvoch rôznych dátumov výroby, pričom mladší zrel šesť rokov, štyri mesiace a osem dní. Sudy (celkom iba 335) boli vytiahnuté z vyšších úrovní skladov a ukazuje to - ABV je 64,25%.

Vzhľad: Tommy’s Batch je spálenej karamelovej farby s miernou viskozitou.

Nos: Okrem alkoholu (ktorý sa očakáva pri takom vysokom ABV, tak sa nadýchnite príliš hlboko alebo sa spálite), sú tu výrazné tóny duba a škorice, s náznakmi vanillandu aj niektoré bylinné tóny.

Poschodie: Opäť ste sa najskôr stretli s alkoholom, ale to rýchlo vedie k sladkej kukuričnej príchuti, ktorá sa pekne mieša s vanilkou, dubom a takmer spáleným hnedým cukrom. Teplo klesá po stranách úst a zahrieva ďasná, zatiaľ čo v strede prechádzajú poznámky z dubu, ktoré na konci vedú k poznámkam z tmavej čokolády.

Skončiť: na tomto dlhý, suchý povrch. Chuť zuhoľnateného duba a obilných zŕn s vami zostane až do konca chuti.

Záverečné myšlienky: Bourbony Booker’s Batch Collection nie sú nikdy ľahké bourbony. Nie sú to whisky, ktoré dáte svojmu švagrovi pri prvom stretnutí, a viete len to, že jeho prezývka na vysokej škole bola „The Smirnoff Slammer“. Nie, tieto bourby sú tie, ktoré zdieľate so svojimi najlepšími priateľmi, ktorí pijú bourbon. Necháte ich otvoriť sa, keď sedíte na verande alebo pred ohňom a tešíte sa zo všetkého, čo ste dostali v živote. To je však dôvod, prečo je Booker’s Batch Collection taká pekná. Musíte si ich zaslúžiť.

Booker’s Batch 2017-01 sa predáva za približne 70 dolárov. Môžete sa tiež pozrieť na našu recenziu o whisky Vinn Rice Whisky.